Tornar nossa alimentação mais nutritiva fica fácil quando as receitas são preparadas com os melhores ingredientes da gastronomia saudável! E, a nossa sugestão de hoje, é a prova disso! O creme de brócolis orgânico com requeijão com fibras e ricota é um prato cheio de benefícios para o corpo, além de ser uma alternativa na hora das dietas por trazer maior saciedade, devido à grande quantidade de fibras e outros nutrientes importantíssimos para nossa saúde.
Além de ser um prato versátil e saboroso, possui poucas calorias e é zero colesterol. O creme de brócolis orgânico com requeijão com fibras e ricota também é uma grande fonte de cálcio para o organismo. A presença desse mineral fortalece os ossos e dentes, contribuindo para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e imunológico.
Dono de um aroma inconfundível e um frescor super agradável, o brócolis é um dos vegetais mais nutritivos que compõe a nossa receita. Excelente fonte de vitamina C para o corpo humano, o alimento, que deixa o organismo mais forte contra os ataques de radicais livres, prevenindo e combatendo doenças, também faz bem para a saúde dos olhos e da pele.
Tenha a certeza: esse prato vai conquistar a todos com um sabor delicioso e ingredientes que são extremamente fáceis de encontrar. Além do creme de brócolis orgânico com requeijão com fibras e ricota ser sinônimo de saúde, seu paladar vai ganhar mais uma nova opção para o almoço e para o jantar. Acompanhe o modo de preparo e os ingredientes necessários para degustar essa delícia em sua casa!
Modo de preparo:
Cozinhe os brócolis no caldo de legumes. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Dissolva a aveia em um pouco de caldo, misture com o restante. Leve ao fogo tempere com o sal e a pimenta. Mexa até engrossar, misture o requeijão e desligue o fogo. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue por um minuto o tomate. Desligue o fogo, misture a ricota e tempere com um pouco de sal. Sirva por cima de cada creme uma porção de tomate com ricota. Sirva em seguida, bem quente.
Informação nutricional
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 170 kcal | 9 |
| Carboidrato | 10g | 3 |
| Proteína | 7g | 9 |
| Gorduras totais | 11g | 20 |
| Gorduras saturadas | 3g | 14 |
| Gorduras trans | 0g | |
| Sódio | 192mg | 8 |
| Colesterol | 0mg | 0 |
| Fibra alimentar | 4g | 16 |
| Vitamina A | 78mcg | 13 |
| Vitamina C | 37mcg | 82 |
| Cálcio | 135mg | 14 |
