Creme de batata-doce e inhame

Fácil
40 minutos
4 porções
Creme de batata-doce e inhame

Você sabia que é possível preparar sobremesas incríveis a partir de legumes? Na maioria das vezes as pessoas usam batata-doce, inhame, dentre outros legumes apenas para preparar caldos e cremes salgados. Só que, com os ingredientes certos e com pouco de criatividade, é possível preparar receitas doces incríveis. Para provar isso, nós separamos uma de creme de batata-doce e inhame que funciona como ótima sobremesa. Ela é enfeitada com cookies esfarelados e fica uma delícia - confira!

Modo de preparo

Cozinhe a batata-doce e o inhame até eles ficarem bem macios;

Deixe esfriar e, depois, descasque-os e os bata no processador com o óleo de coco, o açúcar demerara e o açúcar de coco;

Distribua em porções individuais e, por cima, salpique com os cookies esfarelados.

Batata-doce é fonte de fibras, vitaminas e antioxidantes

No universo das batatas, a doce é uma das mais nutritivas e benéficas, sabia? Ela é fonte de fibras alimentares, auxiliando muito no processo de digestão e, além disso, fornece outros nutrientes fundamentais para a saúde, como vitamina E, que atua como importante antioxidante; vitamina A, conhecida por contribuir para a saúde da visão; e até mesmo a vitamina C, que fortalece a imunidade e também atua como antioxidante no organismo.

Inhame é fonte de ferro, vitaminas do complexo B e fibras

O inhame é outro legume que fornece vários nutrientes importantes para o funcionamento do organismo. Ele é fonte de ferro, por exemplo - mineral responsável pelo transporte de oxigênio entre as células. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, conhecidas por auxiliarem na saúde dos sistemas nervoso e cardiovascular. Por ser fonte de fibras alimentares, o inhame também é importante para o funcionamento do sistema digestivo e garante uma maior sensação de saciedade.

Óleo de coco tem efeito anti-inflamatório, é fonte de antioxidantes e vitaminas importantes

Você sabia que o óleo de coco pode ser usado de diferentes formas? Para cozinhar, hidratar a pele, o cabelo e até mesmo os lábios. Esse tipo de óleo é conhecido por ser nutritivo (é fonte de vitaminas A, E e K) e funciona como ótimo antioxidante, combatendo os radicais livres e, consequentemente, o envelhecimento precoce das células. O óleo de coco também funciona como anti-inflamatório e pode ser usado para substituir outros tipos de óleo na hora de cozinhar. Fica a dica!

Mais noticias com...
Receitas:
Batata
Ver Mais

Últimas Matérias

Shiitake e shimeji: como preparar esses cogumelos ricos em proteínas

Shiitake e shimeji: como preparar esses cogumelos ricos em proteínas Shiitake e shimeji: como preparar esses cogumelos ricos em proteínas

Se você é vegetariano ou deseja diminuir o consumo de carne vermelha e nunca provou shiitake ou shimeji, não faz a menor ideia do quanto está perdendo! A...

> Leia mais
Teanina: para que serve esse composto encontrado em vegetais e fungos

Teanina: para que serve esse composto encontrado em vegetais e fungos Teanina: para que serve esse composto encontrado em vegetais e fungos

Quando se trata de cuidar da saúde do sistema nervoso central, a teanina (aminoácido presente em plantas e fungos) pode ser bem útil, sabia? Só que muita...

> Leia mais
Os alimentos com mais agrotóxicos e como lavá-los para reduzir o pesticida

Os alimentos com mais agrotóxicos e como lavá-los para reduzir o pesticida Os alimentos com mais agrotóxicos e como lavá-los para reduzir o pesticida

Você sabia que é possível ter uma alimentação mais saudável e sustentável (livre de agrotóxicos) de um jeito bem simples? Muitas pessoas gostam de recorrer...

> Leia mais
O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes

O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes

Entre uma infinidade de alimentos que você deve incluir no seu dia a dia, a sêmola com certeza deve entrar na sua lista! Ela fortalece o sistema imunológico,...

> Leia mais
Antioxidantes naturais e sintéticos: quais as diferenças entre eles?

Antioxidantes naturais e sintéticos: quais as diferenças entre eles? Antioxidantes naturais e sintéticos: quais as diferenças entre eles?

Muita gente não sabe, mas além dos antioxidantes naturais - que encontramos em frutas, verduras, legumes e diferentes vegetais - existem também versões...

> Leia mais
Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais