Conheça os benefícios da alcachofra, uma das flores mais consumidas do mundo!

A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.
A alcachofra é uma das flores mais consumidas do mundo e ajuda no sistema digestivo.

Produto recomendado

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Conhecida por auxiliar na perda de peso, a alcachofra traz benefícios que vão muito além disso. Junto com o brócolis e a couve-flor, ela é uma das flores mais consumida do mundo e não é só pelo gostinho: a planta tem excelentes propriedades nutritivas e medicinais. Confira porque a nutricionista Thalita Pedroza indica a ingestão desse alimento de olhos fechados.

A alcachofra é uma planta medicinal muito utilizada contra o diabetes e a anemia, chegando a fazer parte do tratamento dessas doenças. O extrato da planta também faz muito bem para o sistema digestivo por causa de uma substância chamada cinaropicrina: "ela aumenta a secreção gástrica, contribuindo para a melhora de sintomas como flatulência, má digestão e dores abdominais.", explica a nutricionista.

Ainda nessa parte de digestão, a alcachofra ajuda na dieta por trazer a sensação de saciedade com suas fibras vegetais. Além disso, a planta tem importante ação no controle do colesterol e pode ser uma aliada para quem está tentando controlar essa taxa. "A cinarina presente na alcachofra tem ação sobre o metabolismo de lipídios, contribuindo na redução do colesterol total.", contou a nutricionista.

Confira algumas das formas mais comuns de consumir a alcachofra:

Além de todos esses benefícios para a saúde, a alcachofra ainda é bem versátil. Há quem prefira consumir a planta só pelo sabor e, nesses casos, ela pode aparecer no prato tanto crua quanto cozida. Quando o interesse é medicinal, o comum é fazer chás com a planta ou mesmo consumi-la em forma de cápsulas

Crua: a alcachofra é uma ótima opção para acrescentar nas saladas do dia a dia - basta fatiar e acrescentar um toque de azeite que ela está pronta.

Cozida: com molho, gratinada ou apenas no azeite com alho - a alcachofra pode ser um vegetal com muitas faces depois que vai ao fogo.

Chá de alcachofra: Muito utilizado nas dietas, o chá de alcachofra também é uma forma de obter os nutrientes necessários.

Cápsulas de alcachofra: Também muito utilizada nas dietas emagrecedoras, a alcachofra em cápsulas pode ser encontrada em lojas de produtos naturais. Vale apenas lembrar que todo medicamento precisa ser acompanhado por um profissional da área de saúde.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

> Leia mais
Lanche para noite: o que comer antes de dormir

Lanche para noite: o que comer antes de dormir Lanche para noite: o que comer antes de dormir

O lanche da noite é importante para quem costuma acordar com fome de madrugada e acaba perdendo o sono por isso. Também conhecida como ceia da noite, a...

> Leia mais
Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

O café está muito presente no dia a dia, mas você já ouviu falar que ele também é indicado como pré treino natural? Investir em alimentos saudáveis antes de...

> Leia mais
Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Comer salada todo dia é um hábito super saudável, mas se o molho que acompanha as folhas não for tão natural quanto elas, o potencial nutricional do prato...

> Leia mais
Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

A granola é um alimento orgânico que não pode faltar na cozinha. Isso porque ele é energético e extremamente versátil, podendo fazer parte de diferentes...

> Leia mais
Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

O vegetarianismo é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum entre o público infantojuvenil. O cardápio exclui qualquer tipo de carne das refeições,...

> Leia mais
Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Os alimentos ricos em proteínas são fundamentais para a manutenção da saúde do organismo. Afinal, os macronutrientes são responsáveis por gerar energia para...

> Leia mais
Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Já ouviu dizer que chá de alho com limão faz bem para a saúde? A bebida é conhecida popularmente como uma opção caseira para melhorar quadros de gripe e...

> Leia mais
Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Na correria do dia a dia, às vezes o tempo fica curto para preparar as refeições, não é mesmo? É justamente nessas situações que é muito importante escolher...

> Leia mais
Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

O almoço e o jantar só ficam completos quando tem uma salada verde para acompanhar, não é mesmo? Sendo servida como entrada ou ao lado de massas, panquecas,...

> Leia mais