Conheça 3 molhos que combinam com o salmão e aprenda a prepará-los

Molho de mostarda para salmão é uma delícia e muito fácil de preparar
Molho de mostarda para salmão é uma delícia e muito fácil de preparar

O salmão é um dos pratos queridinhos entre os apaixonados por peixes e frutos do mar em geral. Além de seu sabor característico, ele também se destaca por ser rico em ômega 3, antioxidantes e outros nutrientes importantes para a saúde - como as vitaminas A e D.

Com tudo isso, já deu para ver que vale a pena incluir o salmão no cardápio, não é? Então, para te ajudar nessa tarefa, separamos 3 opções de molhos que ficam uma delícia junto com esse peixe. Conheça os benefícios de cada um deles e aprenda a prepará-los:

1. Molho de mostarda adiciona um toque picante ao salmão

O molho de mostarda é uma boa opção para deixar o salmão ainda mais saboroso e nutritivo. Isso porque ele tem um sabor levemente apimentado que combina com o peixe e conta com substâncias que entregam vários benefícios para a saúde - como o glucosinolato, que protege o fígado e tem ação desintoxicante no organismo.

Modo de preparo:

Faça uma mistura homogênea com suco de limão, mostarda, creme de leite e sal. Se desejar, acrescente algum tempero extra - como pimenta do reino, por exemplo - para reforçar o sabor.

2. Molho de maracujá é ideal para quem quer um prato agridoce

Se desejar um toque agridoce na sua refeição, vale completar o prato com um pouco de molho de maracujá. Além do sabor, a fruta também funciona como um calmante natural e é rica em vitaminas do complexo B - que são ótimas para o fortalecimento do sistema nervoso.

Modo de preparo:

Bata a polpa do maracujá para fazer um suco e reserve. Em uma panela separada, refogue a cebola e adicione um pouco de salsa e o suco que acabou de preparar - misturando tudo muito bem até que ferva. Tempere o molho com sal e os ingredientes de sua preferência. Para terminar, deixe cozinhando por alguns minutos.

3. Molho rosé é combinação tradicional para o peixe

A mostarda também aparece na composição do molho rosé, mas, desta vez, acompanhada por alguns ingredientes extras - tomate e iogurte - para ganhar um gostinho e uma textura diferente. O primeiro já torna o prato mais nutritivo por ser rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, enquanto o segundo pode ajudar a deixar a receita mais saudável se aparecer em sua forma natural e integral.

Modo de preparo:

Assim como o molho de mostarda, o passo a passo desta receita é bem simples: é só misturar bem os três ingredientes - iogurte, mostarda e sal - com a adição de sal, pimenta e pronto!

Mais noticias com...
Receitas:
Salmão
Ver Mais

Últimas Matérias

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável 5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

Para ter uma rotina saudável não basta comer bem: é preciso se movimentar. A boa notícia é que, para isso, não é necessário frequentar uma academia, já que é...

> Leia mais
Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Durante o período da maternidade é necessário ter alguns cuidados com a alimentação - tanto na gestação quanto no pós-parto/ amamentação. Existem alguns...

> Leia mais
Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

O amendoim vem sendo incorporado cada vez mais no cardápio dos brasileiros, seja na sua forma torrada, cozida ou em pasta. Embora ele proporcione uma série...

> Leia mais
As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos...

> Leia mais
Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Quem conhece bem o estilo de vida vegano sabe que a alimentação desse grupo é bem restritiva - afinal, o veganismo consiste em um consumo consciente e...

> Leia mais
Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem

Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem

Quem não adora abrir a geladeira e encontrá-la toda colorida recheada de frutas e legumes? Essenciais no nosso dia a dia para repor nutrientes e proporcionar...

> Leia mais
Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo

Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo

Quando pensamos nos grupos alimentares (frutas, legumes, verduras, carboidratos, carnes e por aí vai) logo surgem na mente comidas de diversas cores -...

> Leia mais
6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária 6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

Muito usado pela alta gastronomia, o tomate seco é um ingrediente sofisticado que rende diferentes pratos e receitas. Além disso, por ter passado por um...

> Leia mais
Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil

Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil

Se você gosta de se aventurar por lugares com trilhas, praias, cachoeiras e muita natureza, saiba que existem vários cantinhos aqui no Brasil (muito...

> Leia mais
5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba

5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba 5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba

Manter um estilo de vida saudável demanda alguns cuidados. Afinal, não se trata apenas de prestar atenção na alimentação, mas também de zelar pelo corpo,...

> Leia mais