Como fazer leite de amendoim, bebida vegetal rica em gorduras boas

O leite de amendoim é um tipo de bebida vegetal rica em gorduras benéficas, vitamina E, magnésio, potássio e outros nutrientes importantes para a saúde do coração
O leite de amendoim é um tipo de bebida vegetal rica em gorduras benéficas, vitamina E, magnésio, potássio e outros nutrientes importantes para a saúde do coração

Muito indicado para o controle da pressão arterial, o leite de amendoim é uma opção nutritiva, livre de lactose e relativamente simples de preparar. O amendoim, para quem não sabe, é um tipo de leguminosa rica em fibras, proteínas e ácidos graxos que são indispensáveis para a saúde do coração. Além disso, é rico em gorduras boas, que ajudam o intestino a funcionar bem. Por isso, inclusive, ele rende um tipo de leite vegetal altamente benéfico para a saúde, que pode ser muito útil na dieta de quem é intolerante à lactose. Para que você se anime a incluir essa bebida no seu dia a dia, nós preparamos uma matéria ensinando como fazer leite de amendoim de forma simples. Confira!

Afinal, como fazer leite de amendoim?

A primeira dica para preparar um leite de amendoim nutritivo é atentar para a qualidade dos ingredientes - o ideal, por exemplo, é usar um tipo de amendoim fresco, cru e sem casca para que a receita dê certo e fique nutritiva. Confira o passo a passo que separamos:

Ingredientes

- 1 ½ xícara de amendoim cru (preferencialmente sem pele)

- 3 litros de água filtrada

Para preparar, deixe os amendoins de molho com 1 litro de água filtrada em uma bacia por 12 horas. Depois, escoa a água e enxágue levemente os grãos, deixando-os em um escorredor. Transfira os amendoins para uma panela, preencha com 1 litro de água e deixe no fogo médio até ferver. Quando começar a borbulhar, marque mais 5 minutos e apague o fogo. Em seguida, escoe a água novamente, transfira os grãos para o liquidificador e adicione mais 1 litro de água nova. Bata por pelo menos 3 minutos (até que a mistura fique consistente) e, então, coe em uma peneira bem fina para retirar o leite. O ideal é que você mantenha a bebida na geladeira e a consuma em até uma semana, se possível.

Como consumir o leite de amendoim no dia a dia?

Você pode usar o leite de amendoim no preparo de vitaminas, shakes, smoothies ou até mesmo de bolos e cookies sem lactose no dia a dia. A melhor parte desse tipo de bebida vegetal é que, além de versátil, ela tende a ser ainda mais nutritiva por ser um produto caseiro. Vale a pena experimentar!

Quais são os principais benefícios do leite de amendoim?

O grande diferencial do leite de amendoim é que ele ajuda diretamente na saúde do coração, pois auxilia no controle do colesterol e da pressão arterial. Fonte de gorduras boas (ácidos graxos monoinsaturados), magnésio, potássio, vitamina E, fibras e outros nutrientes importantes para o organismo, essa bebida pode ser incluída em diferentes refeições - tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, por exemplo.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Gingerol: para que serve? Saiba mais sobre esse anti-inflamatório natural

Gingerol: para que serve? Saiba mais sobre esse anti-inflamatório natural Gingerol: para que serve? Saiba mais sobre esse anti-inflamatório natural

Encontrado no gengibre fresco, o gingerol é uma substância de ação antioxidante que traz uma série de benefícios para o organismo. Ele é o responsável por...

> Leia mais
Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios

Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios

Você sabe o que é Nigella sativa? Também conhecido como cominho preto, a planta famosa por virar tempero faz parte de diversas receitas para uma alimentação...

> Leia mais
Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida

Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida

Você já deve ter pesquisado como tomar vinagre de maçã para emagrecer, certo? Afinal, dizem por aí que tomar uma colher de vinagre de maçã em jejum traz...

> Leia mais
8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia

8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia 8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia

Você conhece os alimentos que tiram o sono e são considerados os inimigos de quem sofre com insônia? Não sei se você já parou para pensar que a dificuldade...

> Leia mais
O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste

O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste

Espécie nativa da Caatinga, Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, a pitomba, também chamada de olho de boi, é o fruto da pitombeira (Talisia esculenta) - uma...

> Leia mais
Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios

Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios

Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais...

> Leia mais
Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência

Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência

Você sabia que existem alimentos que causam gases quando consumidos de forma excessiva (ou preparados de forma equivocada)? As leguminosas, em especial,...

> Leia mais
Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto

Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto

É comum que alimentos orgânicos apresentem variações em tamanho e cor quando vamos às compras no mercado, mas você sabia que existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas

Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas

Você sabe o que é síndrome do pânico e quais sintomas esse transtorno causa? Caracterizado por crises de ansiedade, que provocam uma forte sensação de medo e...

> Leia mais
Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC

Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC

Que tal incluir PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no seu cardápio diário? Existem folhas, flores e diferentes vegetais que pouca gente conhece,...

> Leia mais