Comidas de domingo saudáveis para desfrutar em família

Que tal preparar comidas de domingo saudáveis para comer em família? Uma boa dica é apostar nas saladas e massas integrais, que são bem nutritivas
Que tal preparar comidas de domingo saudáveis para comer em família? Uma boa dica é apostar nas saladas e massas integrais, que são bem nutritivas

Reunir a família toda no almoço de domingo é um hábito bem bonito, né? Afinal, manter contato com tios, avós e primos no dia a dia é algo bem difícil. O único problema é que esses almoços coletivos costumam envolver comidas muito gordurosas e calóricas, mas não precisa ser sempre assim! Para que você se anime a preparar mais receitas saborosas e nutritivas, nós separamos algumas dicas de comidas de domingo saudáveis para desfrutar em família.

Prepare um risoto de arroz integral

Um dos melhores pratos para o almoço em família é o risoto de arroz integral. Bem nutritiva e saborosa, essa receita pode ser preparada com diferentes ingredientes: frango desfiado, alho-poró, cenoura, pimentão, diversos tipos de legumes e hortaliças. Basta variar nos sabores que não tem erro!

A maioria das pessoas usa arroz arbóreo no preparo dessa receita, mas para deixá-la mais saudável, a nossa dica é recorrer às versões integrais. O risoto de alho-poró, por exemplo, é um dos que mais faz sucesso e é bem fácil de preparar. Aposto que todo mundo vai gostar!

Já experimentou feijoada vegetariana?

Presença marcada na maioria dos almoços em família, a feijoada é um prato típico brasileiro que faz bastante sucesso. Mas, em vez de fazer a receita original (que envolve muitas carnes gordurosas, como costela, orelha, pé e rabinho de porco), a nossa sugestão é apostar em uma versão vegana. Essa é uma boa dica para quem gosta de inovar nos pratos!

Para preparar a feijoada vegetariana, você deve usar o feijão preto e apostar nos vegetais! Coloque cubinhos de cenoura, abobrinha, pimentão, berinjela, cebola, tomate e, se preferir, até mesmo de carne de soja. Esse tipo de feijoada é bem mais saudável - pois não conta com carnes gordurosas - e também muito saborosa, então pode dar uma chance!

Massas integrais são mais nutritivas e bem saborosas

Tem gente que não gosta de abrir mão de uma boa massa no almoço de domingo. Seja macarronada, lasanha ou nhoque - as massas sempre costumam fazer sucesso! A nossa dica para tornar a receita mais saudável é apostar nas versões integrais, que são igualmente saborosas, só que mais nutritivas. Você pode fazer um spaghetti à bolonhesa, por exemplo, ou um nhoque de batata-doce com espinafre, que são versões mais saudáveis. Fica a dica!

Aposte no empadão de frango feito com massa de grão-de-bico

Muitas famílias gostam de investir no famoso empadão de frango para o almoço de domingo. Afinal, esse prato é simples, rende bem e costuma agradar todo mundo! Mas, se você quer inovar de verdade, uma ótima dica é buscar uma forma diferente de fazer a massa.

Em vez de prepará-la com farinha de trigo (e muita manteiga), a nossa sugestão é apostar no grão-de-bico. Você só precisa cozinhar os grão na panela de pressão e, depois, triturar tudo no processador. Bem simples, né?

Para montar o empadão, arrume a massa no fundo e nas laterais de uma travessa, coloque o recheio de frango e, por fim, feche com uma camada de massa. O lado bom de usar grão-de-bico é que ele é bem nutritivo (fonte de proteínas, vitaminas e minerais) e também concede um sabor especial à receita. E aí, que tal experimentar?

Bônus: prepare saladas bem coloridas

Além de preparar o prato principal, não se esqueça de fazer saladas bem coloridas: com folhas (alface, agrião, rúcula, couve e afins), tomate, cebola, cenoura, abobrinha e até um pouco de quinoa pra dar mais de sabor. O segredo é apostar em diferentes vegetais e ir variando a cada domingo, assim não tem erro!

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Desafio do fim de semana sem tecnologia: saiba como é desapegar dos eletrônicos

Desafio do fim de semana sem tecnologia: saiba como é desapegar dos eletrônicos Desafio do fim de semana sem tecnologia: saiba como é desapegar dos eletrônicos

Você se imagina passando um fim de semana sem tecnologia? Se sim, você já está no lucro! Para a maioria das pessoas, isso está longe de ser uma hipótese...

> Leia mais
7 receitas de suco rosa para turbinar o seu organismo

7 receitas de suco rosa para turbinar o seu organismo 7 receitas de suco rosa para turbinar o seu organismo

Nada melhor que sucos naturais para refrescar durante o verão, não é mesmo? Se você está procurando bebidas saudáveis, desintoxicantes e ricas em nutrientes...

> Leia mais
O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

Afinal, o que são os tais hidratos de carbono que muitas vezes aparecem naquelas tabelas de informação nutricional dos biscoitos, pães e até mesmo do arroz?...

> Leia mais
Quer desintoxicar o fígado? Os chás e sucos que fazem essa limpeza naturalmente

Quer desintoxicar o fígado? Os chás e sucos que fazem essa limpeza naturalmente Quer desintoxicar o fígado? Os chás e sucos que fazem essa limpeza naturalmente

Você sabia que o excesso de comida (e de bebida alcoólica) pode causar intoxicação no fígado? Muita gente acaba esquecendo, mas esse órgão é um dos mais...

> Leia mais
Culinária espanhola: 5 comidas que além de deliciosas são muito saudáveis

Culinária espanhola: 5 comidas que além de deliciosas são muito saudáveis Culinária espanhola: 5 comidas que além de deliciosas são muito saudáveis

Você já experimentou algum prato da culinária espanhola? Quem gosta de frutos do mar, batatas, temperos e especiarias diferentes costuma amar essa...

> Leia mais
Gordura é doença? Saiba por que é possível ser gordo e saudável

Gordura é doença? Saiba por que é possível ser gordo e saudável Gordura é doença? Saiba por que é possível ser gordo e saudável

Na maioria das vezes, pessoas que se encontram acima do peso são taxadas de "não saudáveis" e vistas socialmente como gulosas e desleixadas com a saúde. Mas...

> Leia mais
Como comer rabanete? 4 ideias para preparar a hortaliça

Como comer rabanete? 4 ideias para preparar a hortaliça Como comer rabanete? 4 ideias para preparar a hortaliça

Quem ainda não conseguiu incluir o rabanete no seu cardápio diário não sabe o que está perdendo! Além de ser superversátil, essa hortaliça é essencial para a...

> Leia mais
Açúcar mascavo: os benefícios de usá-lo no lugar do demerara ou refinado

Açúcar mascavo: os benefícios de usá-lo no lugar do demerara ou refinado Açúcar mascavo: os benefícios de usá-lo no lugar do demerara ou refinado

Na hora de adoçar sucos, cafés, vitaminas, bolos, mousses e outras receitas, muitas pessoas tendem a recorrer ao açúcar branco - que é um dos maiores vilões...

> Leia mais
O que é goma guar e como usá-la para fazer uma gelatina mais saudável

O que é goma guar e como usá-la para fazer uma gelatina mais saudável O que é goma guar e como usá-la para fazer uma gelatina mais saudável

Muitas pessoas nunca ouviram falar na goma guar e não fazem ideia de quais são as suas utilidades e benefícios. Se você for vegano e estiver lendo essa...

> Leia mais
Sesamina e sesamolina: conheça esses antioxidantes presentes no óleo de gergelim

Sesamina e sesamolina: conheça esses antioxidantes presentes no óleo de gergelim Sesamina e sesamolina: conheça esses antioxidantes presentes no óleo de gergelim

Muito usada para enfeitar pães, saladas e biscoitos, a semente de gergelim é bem saborosa e nutritiva: além de fonte de cálcio, zinco, magnésio, fósforo,...

> Leia mais