Comida vegetariana ou vegana é cara? Conheça mitos e verdades sobre essas dietas

Há muitos mitos relacionados à dieta vegana ou vegetariana, e por isso é importante desmistificá-los
Há muitos mitos relacionados à dieta vegana ou vegetariana, e por isso é importante desmistificá-los

Parar de comer carne não significa ter que abrir mão de uma alimentação saborosa, não é à toa que o vegetarianismo possui cada vez mais adeptos. Mas quando falamos de veganismo muita gente acaba ficando em dúvida, pois nessa dieta não há o consumo de nenhum produto de origem animal. Pois é, esqueça ovos, leite e seus derivados. E sem esses ingredientes será que a alimentação não fica mais enfraquecida? Não! Isso se trata apenas de uma dessas falsas histórias que escutamos quando falamos da alimentação vegana. Para tirar as suas dúvidas sobre o assunto, nós separamos 5 mitos e verdades sobre vegetarianismo e veganismo:

Dieta vegana e vegetariana possui um gosto ruim: Mito

Você já parou para pensar que os temperos que utiliza para dar mais sabor a uma comida não possuem origem animal? Sejam eles apimentados ou não, a verdade é que um prato só fica com aquela sensação de não ter gosto quando os condimentos não foram realmente bem aproveitados. Por isso, essa ideia de que as dietas vegana e vegetariana desagradam o paladar não passa de um boato de quem nunca comeu um prato sem produtos de origem animal realmente gostoso.

Ser vegetariano ou vegano é muito caro: Mito

Durante um tempo as pessoas acreditavam que era preciso gastar muito dinheiro para substituir a carne por outros produtos sem origem animal. Isso porque não existiam muitos livros de receitas destinados a essas pessoas, e quando era possível encontrá-los eles em geral mostravam pratos mais elaborados. Hoje, é fácil achar receitas destinadas a esse público. Afinal, alimentos naturais não são tão caros assim e podem render muito mais que produtos industrializados. É o caso, por exemplo, do macarrão de legumes, que hoje é consumido por pessoas de diferentes dietas. Na hora do café da manhã ou do lanche também não é difícil encontrar opções simples, saudáveis e indicadas a veganos e vegetarianos.

Dietas veganas e vegetarianas são boas para a saúde: Verdade

Quando falamos em alimentação saudável em geral nos referimos a uma dieta rica em ingredientes mais naturais, preferencialmente orgânicos, e com menos produtos industrializados. Isso significa necessariamente que veganos e vegetarianos vão evitar as opções menos indicadas? Não, mas a chance de isso ocorrer é maior. Isso porque há diversos produtos que não devem ser consumidos por veganos, já que utilizam em sua fórmula ingredientes com origem animal, como é o caso da gelatina ou do mel. Com isso, essas pessoas acabam priorizando preparar receitas em casa, o que é sim muito benéfico para a saúde.

Vegetarianos e veganos possuem uma vida mais saudável: Mito

Não é porque essas pessoas se alimentam melhor de uma forma geral que seu estilo de vida é saudável. Afinal, para isso é preciso diversificar a alimentação, algo que parece simples, mas que muitos não fazem por não gostarem de determinado legume, verdura ou fruta. Além disso, também é preciso praticar algum exercício físico com regularidade para possuir uma vida verdadeiramente saudável. Por fim, não adianta ser vegetariano e beber e fumar, pois os malefícios dessas drogas não serão atenuados pela sua dieta, por melhor que ela seja.

Crianças podem ser vegetarianas ou veganas: Verdade

Embora muitos vegetarianos e veganos tenham medo de oferecer suas dietas a seus filhos não há nenhum estudo que comprove que a ausência de carne animal é maléfica para o organismo. Ao mesmo tempo, não basta simplesmente não oferecer carne para a criança, pois ela poderá desenvolver diversos problemas devido a ausência de proteína. É preciso, portanto, que ela tenha um acompanhamento com um nutricionista para que ele defina uma dieta saudável, equilibrada e que não vá causar nenhum problema para o pequeno.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais