Comida vegetariana ou vegana é cara? Conheça mitos e verdades sobre essas dietas

Há muitos mitos relacionados à dieta vegana ou vegetariana, e por isso é importante desmistificá-los
Há muitos mitos relacionados à dieta vegana ou vegetariana, e por isso é importante desmistificá-los

Parar de comer carne não significa ter que abrir mão de uma alimentação saborosa, não é à toa que o vegetarianismo possui cada vez mais adeptos. Mas quando falamos de veganismo muita gente acaba ficando em dúvida, pois nessa dieta não há o consumo de nenhum produto de origem animal. Pois é, esqueça ovos, leite e seus derivados. E sem esses ingredientes será que a alimentação não fica mais enfraquecida? Não! Isso se trata apenas de uma dessas falsas histórias que escutamos quando falamos da alimentação vegana. Para tirar as suas dúvidas sobre o assunto, nós separamos 5 mitos e verdades sobre vegetarianismo e veganismo:

Dieta vegana e vegetariana possui um gosto ruim: Mito

Você já parou para pensar que os temperos que utiliza para dar mais sabor a uma comida não possuem origem animal? Sejam eles apimentados ou não, a verdade é que um prato só fica com aquela sensação de não ter gosto quando os condimentos não foram realmente bem aproveitados. Por isso, essa ideia de que as dietas vegana e vegetariana desagradam o paladar não passa de um boato de quem nunca comeu um prato sem produtos de origem animal realmente gostoso.

Ser vegetariano ou vegano é muito caro: Mito

Durante um tempo as pessoas acreditavam que era preciso gastar muito dinheiro para substituir a carne por outros produtos sem origem animal. Isso porque não existiam muitos livros de receitas destinados a essas pessoas, e quando era possível encontrá-los eles em geral mostravam pratos mais elaborados. Hoje, é fácil achar receitas destinadas a esse público. Afinal, alimentos naturais não são tão caros assim e podem render muito mais que produtos industrializados. É o caso, por exemplo, do macarrão de legumes, que hoje é consumido por pessoas de diferentes dietas. Na hora do café da manhã ou do lanche também não é difícil encontrar opções simples, saudáveis e indicadas a veganos e vegetarianos.

Dietas veganas e vegetarianas são boas para a saúde: Verdade

Quando falamos em alimentação saudável em geral nos referimos a uma dieta rica em ingredientes mais naturais, preferencialmente orgânicos, e com menos produtos industrializados. Isso significa necessariamente que veganos e vegetarianos vão evitar as opções menos indicadas? Não, mas a chance de isso ocorrer é maior. Isso porque há diversos produtos que não devem ser consumidos por veganos, já que utilizam em sua fórmula ingredientes com origem animal, como é o caso da gelatina ou do mel. Com isso, essas pessoas acabam priorizando preparar receitas em casa, o que é sim muito benéfico para a saúde.

Vegetarianos e veganos possuem uma vida mais saudável: Mito

Não é porque essas pessoas se alimentam melhor de uma forma geral que seu estilo de vida é saudável. Afinal, para isso é preciso diversificar a alimentação, algo que parece simples, mas que muitos não fazem por não gostarem de determinado legume, verdura ou fruta. Além disso, também é preciso praticar algum exercício físico com regularidade para possuir uma vida verdadeiramente saudável. Por fim, não adianta ser vegetariano e beber e fumar, pois os malefícios dessas drogas não serão atenuados pela sua dieta, por melhor que ela seja.

Crianças podem ser vegetarianas ou veganas: Verdade

Embora muitos vegetarianos e veganos tenham medo de oferecer suas dietas a seus filhos não há nenhum estudo que comprove que a ausência de carne animal é maléfica para o organismo. Ao mesmo tempo, não basta simplesmente não oferecer carne para a criança, pois ela poderá desenvolver diversos problemas devido a ausência de proteína. É preciso, portanto, que ela tenha um acompanhamento com um nutricionista para que ele defina uma dieta saudável, equilibrada e que não vá causar nenhum problema para o pequeno.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

> Leia mais
O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

Criada em 2007, a Hora do Planeta é um movimento que visa mobilizar a sociedade contra o aquecimento global. Durante 60 minutos, em todo último sábado de...

> Leia mais
Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Muitas pessoas vêm embarcando em uma nova onda de estilo de vida saudável, com uma alimentação restritiva bem e regrada. Mas será que todas as dietas que...

> Leia mais
Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Sabe aqueles momentos em que você coloca pimenta demais na comida e depois usa alguns truques para diminuir a sua ardência? Então, tudo culpa de uma...

> Leia mais
Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Pertencente ao universo dos macronutrientes - que fornecem energia ao corpo e devem ser consumidos em grande quantidade -, a proteína não pode faltar em...

> Leia mais
5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse 5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

Quando se trata de relaxar e acalmar a mente, muitas pessoas gostam de recorrer aos chás. E isso realmente faz todo o sentido! Existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Semelhante à jaca, a fruta-pão é um alimento altamente nutritivo (é fonte de vitamina C, fibras e potássio), saboroso e pode ser usado de diversas formas na...

> Leia mais
Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Tem coisa melhor que trabalhar em um local confortável e acolhedor? Fazer home office, na maioria das vezes, traz muitas vantagens para a rotina: você...

> Leia mais
Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Conhecidas como air fryer, as fritadeiras elétricas (ou "fritadeira a ar" em sua tradução literal) são sinônimos de saudabilidade e praticidade para muita...

> Leia mais
Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Todo mundo sabe que a prática regular de exercícios é extremamente necessária para manter a saúde em dia, correto? Caso contrário, o nosso organismo começa a...

> Leia mais