Clericó saudável: aprenda a fazer uma versão sem álcool da bebida

Fácil
25 minutos
1 litro
Clericó saudável: aprenda a fazer uma versão sem álcool da bebida

Você já ouviu falar no clericó? Essa bebida foi criada na América do Sul, sendo muito comum em países como Argentina e Paraguai. Ela é feita com frutas da estação, e costuma ser servida no período do Natal e do ano novo. O "problema" é que é preparada com vinho, e álcool é um ingrediente muito evitado por pessoas que buscam uma vida mais saudável. Por isso, nós criamos uma versão de clericó diferente, que além de mais nutritiva e pode ser consumida por todos - inclusive crianças. Aprenda a fazer e se delicie com essa receita!

Modo de preparo

Coloque os saquinhos de chá na água quente e deixe esfriar;

Em um recipiente, coloque as frutas cortadas, polvilhe o açúcar e regue com o suco de limão;

Deixe marinar por 5 minutos;

Em uma jarra, despeje o chá frio e as frutas com a marinada;

No momento de servir, acrescente a água com gás bem gelada e decore com os ramos de hortelã.

Chá é diurético

O chá, por si só, é uma bebida que possui diversos benefícios. Em primeiro lugar, é diurético, ajudando no bom funcionamento do trato urinário. O chá de flores, usado nesta receita, traz também os nutrientes das pétalas. Essas, por sua vez, possuem vantagens para quem as consome que variam de acordo com cada espécie, mas de uma forma geral são antioxidantes. Isso significa que combatem os radicais livres, evitando a oxidação celular e consequentemente reduzindo as chances de o corpo sofrer com doenças.

Frutas são ricas em fibras

Uma das grandes vantagens do clericó é que ele é preparado com diversas frutas, e por isso traz uma combinação rica em nutrientes. Esse tipo de alimento possui como principal vantagem ter alto teor de fibras, ajudando o intestino a funcionar melhor e evitando problemas relacionados a esse órgão, como é o caso da constipação. Além disso, a combinação de frutas da receita traz à bebida boas quantidades de vitamina C, que por sua vez ajuda na absorção de ferro pelo organismo e ainda é antioxidante.

Açúcar demerara possui mais nutrientes que o refinado

A nossa versão saudável do clericó conta também com açúcar demerara no lugar do refinado - e por isso é bem mais saudável. Afinal, por passar apenas por um processo parcial de refinamento conserva muito melhor os nutrientes da cana. Além disso, não possui um sabor muito forte e característico - como é o caso do açúcar mascavo -, o que permite que ele seja o adoçante perfeito para esse tipo de bebida, conservando o sabor cítrico das frutas.

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 102 kcal = 428 k 5
Carboidrato 24 g 8
Proteína 1 g 1
Gorduras totais 2 g 4
Gorduras saturadas 0 g 0
Gorduras trans 0 g **
Sódio 0 mg 0
Colesterol 0 mg 0
Fibra alimentar 2 g 8
Vitamina A 18 mcg 3
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 28 mg 62
Cálcio 15 mg 2
Ferro 0,2 mg 1
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

> Leia mais
O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

Criada em 2007, a Hora do Planeta é um movimento que visa mobilizar a sociedade contra o aquecimento global. Durante 60 minutos, em todo último sábado de...

> Leia mais
Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Muitas pessoas vêm embarcando em uma nova onda de estilo de vida saudável, com uma alimentação restritiva bem e regrada. Mas será que todas as dietas que...

> Leia mais
Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Sabe aqueles momentos em que você coloca pimenta demais na comida e depois usa alguns truques para diminuir a sua ardência? Então, tudo culpa de uma...

> Leia mais
Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Pertencente ao universo dos macronutrientes - que fornecem energia ao corpo e devem ser consumidos em grande quantidade -, a proteína não pode faltar em...

> Leia mais
5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse 5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

Quando se trata de relaxar e acalmar a mente, muitas pessoas gostam de recorrer aos chás. E isso realmente faz todo o sentido! Existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Semelhante à jaca, a fruta-pão é um alimento altamente nutritivo (é fonte de vitamina C, fibras e potássio), saboroso e pode ser usado de diversas formas na...

> Leia mais
Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Tem coisa melhor que trabalhar em um local confortável e acolhedor? Fazer home office, na maioria das vezes, traz muitas vantagens para a rotina: você...

> Leia mais
Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Conhecidas como air fryer, as fritadeiras elétricas (ou "fritadeira a ar" em sua tradução literal) são sinônimos de saudabilidade e praticidade para muita...

> Leia mais
Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Todo mundo sabe que a prática regular de exercícios é extremamente necessária para manter a saúde em dia, correto? Caso contrário, o nosso organismo começa a...

> Leia mais