Clericó saudável: aprenda a fazer uma versão sem álcool da bebida

Fácil
25 minutos
1 litro
Clericó saudável: aprenda a fazer uma versão sem álcool da bebida

Você já ouviu falar no clericó? Essa bebida foi criada na América do Sul, sendo muito comum em países como Argentina e Paraguai. Ela é feita com frutas da estação, e costuma ser servida no período do Natal e do ano novo. O "problema" é que é preparada com vinho, e álcool é um ingrediente muito evitado por pessoas que buscam uma vida mais saudável. Por isso, nós criamos uma versão de clericó diferente, que além de mais nutritiva e pode ser consumida por todos - inclusive crianças. Aprenda a fazer e se delicie com essa receita!

Modo de preparo

Coloque os saquinhos de chá na água quente e deixe esfriar;

Em um recipiente, coloque as frutas cortadas, polvilhe o açúcar e regue com o suco de limão;

Deixe marinar por 5 minutos;

Em uma jarra, despeje o chá frio e as frutas com a marinada;

No momento de servir, acrescente a água com gás bem gelada e decore com os ramos de hortelã.

Chá é diurético

O chá, por si só, é uma bebida que possui diversos benefícios. Em primeiro lugar, é diurético, ajudando no bom funcionamento do trato urinário. O chá de flores, usado nesta receita, traz também os nutrientes das pétalas. Essas, por sua vez, possuem vantagens para quem as consome que variam de acordo com cada espécie, mas de uma forma geral são antioxidantes. Isso significa que combatem os radicais livres, evitando a oxidação celular e consequentemente reduzindo as chances de o corpo sofrer com doenças.

Frutas são ricas em fibras

Uma das grandes vantagens do clericó é que ele é preparado com diversas frutas, e por isso traz uma combinação rica em nutrientes. Esse tipo de alimento possui como principal vantagem ter alto teor de fibras, ajudando o intestino a funcionar melhor e evitando problemas relacionados a esse órgão, como é o caso da constipação. Além disso, a combinação de frutas da receita traz à bebida boas quantidades de vitamina C, que por sua vez ajuda na absorção de ferro pelo organismo e ainda é antioxidante.

Açúcar demerara possui mais nutrientes que o refinado

A nossa versão saudável do clericó conta também com açúcar demerara no lugar do refinado - e por isso é bem mais saudável. Afinal, por passar apenas por um processo parcial de refinamento conserva muito melhor os nutrientes da cana. Além disso, não possui um sabor muito forte e característico - como é o caso do açúcar mascavo -, o que permite que ele seja o adoçante perfeito para esse tipo de bebida, conservando o sabor cítrico das frutas.

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 102 kcal = 428 k 5
Carboidrato 24 g 8
Proteína 1 g 1
Gorduras totais 2 g 4
Gorduras saturadas 0 g 0
Gorduras trans 0 g **
Sódio 0 mg 0
Colesterol 0 mg 0
Fibra alimentar 2 g 8
Vitamina A 18 mcg 3
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 28 mg 62
Cálcio 15 mg 2
Ferro 0,2 mg 1
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais
10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer

10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer 10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer

Você conhece a lima-da-pérsia? Essa fruta cítrica é de origem asiática, mas tem conquistado cada vez mais adeptos aqui no Brasil. Por ser menos ácida que o...

> Leia mais