Cheese cake com geleia de pimenta e frutas

Fácil
40 minutos
10 porções
Cheese cake com geleia de pimenta e frutas
Uma verdadeira ceia de Natal precisa de uma sobremesa capaz de agradar toda a família! E, essa receita de cheese cake com geleia de pimenta e frutas traz, além de um sabor incrível, um doce altamente saudável e nutritivo para a sua mesa natalina.

Usados na composição do prato e 100% naturais, os tradicionais cookies, em suas versões integrais, são muito benefícos à saúde. Eles oferecem, nutricionalmente, alto teor de fibras, substância importantes para o bom funcionamento do intestino, além de reduzir a quantidade de sódio que auxilia no equilíbrio da pressão arterial - que mal cuidados podem levar à hipertensão. Esses biscoitos também são grandes aliados na redução do colesterol e nas dietas de controle de peso.

Essa sobremesa, feita à base de frutas, tem como destaque a deliciosa e poderosa ameixa, muito comum nessa época do ano. Com um sabor muito peculiar, o alimento é ótimo para o alívio de indigestão, infecções da gripe e problemas relacionados à ansiedade. Os agentes antioxidantes presentes nas ameixas também ajudam no tratamento de doenças como a osteoporose, degeneração macular, câncer, diabetes e obesidade.

Viu só? Nós podemos manter e seguir uma alimentação saudável mesmo em épocas onde é mais difícil fugir das tentações gastronômicas, como o Natal. O mais incrível é que, de maneira simples e prática, em 40 minutos você tem à disposição 10 deliciosas porções! Gostou? Então leia atentamente o passo a passo das orientações do modo de preparo dessa receita e deixe sua ceia ainda mais gostosa!


Modo de preparo


Coloque as ameixas em água fervente por 5 minutos e escorra. Processe os cookies com as ameixas até formar uma massa.

Com a massa, forre o fundo de uma forma com fundo removível. Leve ao forno preaquecido e asse por 10 minutos. Deixe esfriar.

No liquidificador, bata o cottage, o leite, o suco de limão, o mel e a gelatina hidratada com a água e dissolvida . Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Cubra com a geléia de pimenta e decore com as fruta.

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 171 Kcal ou 719Kj 9%
Carboidrato 27g 9%
Proteína 7g 9%
Gorduras totais 3,6g 7%
Gorduras saturadas 1g 5%
Gorduras trans 0g 0%
Sódio 223mg 9%
Colesterol 2mg 1%
Fibra alimentar 2g 8%
Vitamina A 31mcg 5%
Vitamina D 0,1mcg 2%
Vitamina C 1,6mg 4%
Cálcio 47mg 5%
Ferro 1mg 7%
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