Cebola pera, pérola ou roxa: conheça diferentes tipos dessa hortaliça

Tanto a cebola amarela quanto a branca e a roxa são ricas em nutrientes e ajudam a corpo a evitar doenças
Tanto a cebola amarela quanto a branca e a roxa são ricas em nutrientes e ajudam a corpo a evitar doenças

Produto recomendado

Cebola orgânica Taeq 600g

Cebola orgânica Taeq 600g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

O primeiro passo rumo a uma alimentação saudável é ter uma dieta equilibrada, que forneça nutrientes que vão garantir o nosso bem-estar. Mas será que consumir diferentes espécies de um mesmo alimento orgânico irá garantir benefícios diferentes? Mais ou menos, já que algumas vantagens são compartilhadas por um mesmo grupo, mas alguns nutrientes podem variar ou mesmo aparecer em diferentes intensidades. É o caso da cebola, ingrediente que é praticamente uma unanimidade no prato de qualquer brasileiro e também traz diversos benefícios ao corpo.

Cebola é um alimento com alto teor de nutrientes

A cebola é uma hortaliça repleta de vantagens. Em primeiro lugar ela fornece energia para o corpo e é rica em vitaminas A, B1, B2, C, K , P. Além disso, é fonte de enxofre, mineral pouco mencionado que é ótimo para a saúde da pele e do cabelo, já que auxilia na síntese da queratina e do colágeno.

Mas o consumo da cebola traz diversas outros benefícios. Ela ajuda, por exemplo, a aliviar problemas pulmonares, como asma, bronquite e até tosses, sendo um ingrediente muito utilizado em xaropes. Para quem que sofre com cólicas o seu uso também é indicado, especialmente em infusões. A hortaliça também auxilia a circulação do sangue, prevenindo problemas como a trombose e o envelhecimento das artérias e das veias. E por ser um alimento rico em antioxidantes, ela ainda atua na proteção do organismo, deixando-o mais protegido de doenças de uma maneira geral.

Cebola pera, é o tipo mais utilizado no Brasil

Conhecida também como cebola amarela, essa é de longe a espécie mais consumida em nosso país. Por ser muito ácida é bem comum que ela seja seja refogada, assada ou mesmo frita antes de ser consumida, já que crua o seu sabor é considerado muito forte. Ela também pode ser usada com fins medicinais, aliviando os sintomas da dor de cabeça, por exemplo. Outro benefício é que ela ajuda a controlar o açúcar no sangue, sendo muito indicada para diabéticos.

Cebola pérola costuma ser encontrada em conserva

Sabe aquela cebola que fica armazenada em conserva? Ela se trata de uma outra espécie, conhecida popularmente como cebola pérola ou branca. Seu sabor é mais adocicado, e por isso muitas vezes ela utilizada como uma boa alternativa à pera. Uma grande vantagem é que, por estar em conserva, pode absorver nutrientes de outros ingredientes utilizados nesse preparo, como alho ou azeite.

Cebola roxa possui um alto potencial antioxidante

Assim como outros vegetais roxos, essa cebola pode aparecer em sua dieta sem restrições, ainda mais porque ela é a mais indicada para ser consumida crua devido ao seu sabor suave. Por isso, ela é muito encontrada em sanduíches e saladas e é a cebola ideal para vinagretes. Uma de suas maiores vantagens é que ela diminui os níveis de colesterol no sangue, sendo muito benéfica para a saúde. Lembrando que todos os vegetais roxos possuem uma substância chamada antocianina, que tem um alto potencial antioxidante. Por isso, ela atua na prevenção doenças crônicas, como o câncer, a diabetes e a aterosclerose. Também é ótima para o cérebro, prevenindo o Mal de Alzheimer e a demência. Por fim, essa cebola pode ser usada na dieta cromática, ficando no grupo de alimentos com as tonalidades roxa, preta ou azulada.

Mais noticias com...
Receitas:
Cebola
Ver Mais

Últimas Matérias

Dieta alcalina é baseada no pH do corpo! Nutricionista explica se ela é indicada

Dieta alcalina é baseada no pH do corpo! Nutricionista explica se ela é indicada Dieta alcalina é baseada no pH do corpo! Nutricionista explica se ela é indicada

Você sabia que é possível diminuir a acidez do organismo através da alimentação? A dieta alcalina, para quem não conhece, propõe uma alimentação mais natural...

> Leia mais
Óleo de copaíba: para que serve? Seus benefícios e indicações de consumo

Óleo de copaíba: para que serve? Seus benefícios e indicações de consumo Óleo de copaíba: para que serve? Seus benefícios e indicações de consumo

Extraído a partir da árvore copaíba (ou pau-de-óleo), que é nativa da floresta Amazônica, o óleo de copaíba é conhecido por ter várias substâncias...

> Leia mais
Como fazer farinha de grão-de-bico, ingrediente usado em receitas celíacas

Como fazer farinha de grão-de-bico, ingrediente usado em receitas celíacas Como fazer farinha de grão-de-bico, ingrediente usado em receitas celíacas

Buscar ingredientes alternativos para dietas celíacas não é tão difícil quanto parece, sabia? A farinha de grão-de-bico, por exemplo, é uma opção livre de...

> Leia mais
Marmelo: fruta famosa por doce marmelada é rica em fibras! Veja mais nutrientes

Marmelo: fruta famosa por doce marmelada é rica em fibras! Veja mais nutrientes Marmelo: fruta famosa por doce marmelada é rica em fibras! Veja mais nutrientes

Muito consumida no estado de Minas Gerais, a marmelada é um doce de origem portuguesa que, além de saboroso, se destacar por ser rico em fibras, vitaminas A,...

> Leia mais
Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Você sabia que, quando consumido em excesso, o potássio pode ser muito prejudicial à saúde? A hipercaliemia (ou hiperpotassemia), para quem não conhece,...

> Leia mais
Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Preparar sobremesas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas não precisa ser algo difícil, sabia? Usando ingredientes mais naturais - como frutas, açúcar de coco...

> Leia mais
Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Originário do sudeste asiático, o mangostão (ou mangostin) é uma fruta exótica bem suculenta, de sabor suave e altamente benéfica para a saúde. Além de ser...

> Leia mais
Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Fonte de propriedades nutritivas e calmantes, o chá de erva-doce é uma bebida cheia de benefícios para a saúde! Assim como os de camomila e alfazema, ele é...

> Leia mais
Como fazer compota de berinjela sem erros

Como fazer compota de berinjela sem erros Como fazer compota de berinjela sem erros

Feita geralmente com a polpa de frutas, legumes e outros vegetais, a compota é um tipo de conserva (que pode ser salgada ou doce) que costuma ser servida com...

> Leia mais
4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes 4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

Você já deve ter reparado que existem tantos tipos de frutas ao redor do mundo que listar todas elas parece uma tarefa impossível. Mas para explorar um...

> Leia mais