Cardamomo: o que é e quais os seus benefícios para a nossa saúde?

O cardomomo é um tempero indiano que entrega diversos benefícios específicos para a saúde
O cardomomo é um tempero indiano que entrega diversos benefícios específicos para a saúde

Você já ouviu falar em cardamomo? Conhecido no Brasil pelo apelido de "novo gengibre", o ingrediente é um tempero indiano de cor esverdeada, sabor levemente ardido e sementes com aroma. Por ser considerado uma das especiarias mais caras do mundo, acaba não sendo tão popular por aqui - o que faz com que muita gente não tenha ideia de todos os benefícios que ele consegue entregar para a saúde, como eliminar o mau hálito e até melhorar a digestão, por exemplo. Conheça algumas das suas principais vantagens:

Cardamomo aumenta a sensação de saciedade por ser rico em fibras

O tempero cardamomo é rico em fibras. Por isso, dentre os seus maiores benefícios está a melhora na velocidade do sistema digestivo e o aumento da sensação de saciedade - que é ótimo para quem está em uma dieta para perder peso ou deseja se alimentar apenas nos horários certos em vez de ficar beliscando entre uma refeição e outra.

Tempero tem ação antisséptica

Outro diferencial da especiaria é a sua ação antisséptica - ou seja, conta com propriedades que conseguem impedir a proliferação de micro-organismos. Por causa disso, é possível usar o tempero como um aliado para se livrar do mau hálito e para aliviar os sintomas da gastrite, doença causada pela inflamação do revestimento do estômago.

Ajuda a manter a pressão arterial sob controle

O cardomomo também faz parte da lista de alimentos que ajudam a controlar a pressão arterial. O que justifica esse benefício é a presença da fibra e de potássio em sua composição, duas substâncias fundamentais para manter esse equilíbrio por conseguirem baixar os níveis de colesterol.

Tem ação expectorante quando é associado com mel

Graças à sua ação expectorante, o cardomomo também pode funcionar como um remédio para quem está com problemas relacionados ao sistema respiratório - como bronquite, tosses frequentes e asma, por exemplo. Para um melhor resultado, a dica é preparar um chá do tempero com mel.

Possui óleos essenciais e antioxidantes em sua composição

Além de nutrientes importantes para a saúde, o cardomomo ainda conta com óleos essenciais e antioxidantes. Os primeiros ajudam a prevenir as gases e o inchaço abdominal, enquanto os segundos são importantes para combater as células cancerígenas e ainda impedir o envelhecimento precoce da pele.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Na hora de montar o prato do almoço tem gente que ama caprichar na quantidade de carne, né? Só que isso não é algo muito indicado para quem busca uma...

> Leia mais
Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Originário da China e do Vietnã, o anis-estrelado é uma planta medicinal fonte de nutrientes importantes e rica em propriedades terapêuticas: auxilia na...

> Leia mais
Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

É difícil associar a farofa a uma alimentação saudável, né? Afinal, esse prato (que não costuma faltar no churrasco brasileiro) é geralmente preparado com...

> Leia mais
Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Imagine esta cena: você está em um restaurante, e observa algumas pessoas, seja um grupo de amigos ou uma família, em volta de uma mesa com suas refeições,...

> Leia mais
7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca 7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

Para aproveitar todos os nutrientes que os alimentos têm a oferecer, é importante que você consuma não apenas a polpa, mas também as suas cascas e sementes....

> Leia mais
Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

É muito bom descobrir maneiras novas de preparar os alimentos, né? Seja usando temperos ou métodos de cozimento variados, é sempre possível inovar na...

> Leia mais
Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Encontrado em diversos tipos de plástico, policarbonato, resina e alumínio, o Bisfenol A - também chamado de BPA - é uma substância química utilizada para...

> Leia mais
Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Para quem sofre com insônia ou problemas para dormir, tomar chás calmantes na parte da noite é uma ótima dica. Existem diversas plantas medicinais, frutas e...

> Leia mais
Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

O maior órgão do nosso corpo é a pele. Sendo assim, nada mais justo do que se preocupar com a sua saúde. Uma das substâncias que ajudam a cuidar da...

> Leia mais
Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

A melancia é uma das frutas preferidas dos brasileiros: conhecida pelo seu sabor doce e grande quantidade de água, ela é muito consumida por ser um alimento...

> Leia mais