Bolo de iogurte

Fácil
20 minutos + tempo de forno
12 porções
Bolo de iogurte

Bolo de chocolate, laranja, coco, doce de leite... São tantas opções que fica até difícil escolher uma só! Mas que tal dar uma variada e sair do óbvio apostando em um sabor diferente como iogurte? Além de delicioso, o doce ainda tem a vantagem de ser supersaudável e pouco calórico por contar com esse ingrediente principal na versão desnatada, óleo de coco, farinha integral e açúcar orgânico. Confira a receita para aprender a fazer!

Modo de Preparo

- No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o óleo por 5 minutos aproximadamente. Reserve;

- Em uma tigela, misture bem a farinha e o açúcar e incorpore o conteúdo do liquidificador;

- Misture o fermento;

- Coloque em uma forma com furo central untada e asse por 35 minutos - ou até que, ao espetar um palito, ele saia seco;

- Sirva com frutas e iogurte grego.

Iogurte desnatado é menos calórico e controla os níveis de colesterol

Assim como o iogurte natural, o desnatado - ingrediente principal do bolo - tem a vantagem de ter bem menos gordura que as versões industrializadas e ter baixo valor calórico. Além de ser mais saudável, ele é ideal para quem deseja emagrecer e para quem precisa tomar cuidado com a escolha dos alimentos para controlar os níveis de colesterol.

Óleo de coco é rico em ferro e vitaminas

O óleo de coco é um dos ingredientes queridinhos na dieta de quem segue uma alimentação saudável. Versátil, ele pode ser usado em diversas situações - no preparo de doces, para substituir óleos tradicionais e até para temperar saladas. Dentre suas principais vantagens, está o fato de ser rico em ferro - o que é ótimo para a prevenção da anemia - e fazer bem para o sistema cardiovascular por ter as vitaminas E e K em sua composição.

Farinha integral é mais nutritiva e não oferece risco para quem tem colesterol alto

Como a farinha branca está associada a problemas com obesidade, diabetes e mau funcionamento do intestino, quem deseja seguir uma alimentação saudável deve substituí-la pela farinha integral. Feita à base de cereais, sementes ou frutas, ela tem a vantagem de ser bem mais nutritiva, além de também não oferecer riscos para quem tem restrições alimentares por conta de problemas com o colesterol alto.

Açúcar orgânico preserva nutrientes em sua composição

Por passar pelo mínimo de processamento possível e ser cristalizado a partir do caldo de cana orgânico, esse tipo de açúcar tem a vantagem de preservar o maior número de nutrientes possível - como ferro, magnésio, selênio e potássio, por exemplo. Mas, atenção: assim como acontece com a versão tradicional, o consumo deve ser feito com moderação para evitar o acúmulo de calorias.

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 270Kcal ou 1134Kj 14
Carboidrato 41g 14
Proteína 5g 7
Gorduras totais 9g 16
Gorduras saturadas 4g 18
Sódio 112mg 5
Colesterol 64mg 21
Fibra alimentar 2g 8
Vitamina A 29mcg 5
Vitamina D 0,2mcg 4
Cálcio 51mg 5
Ferro 2mg 14
Mais noticias com...
Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo

6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo 6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo

Dependendo do tipo de corte e da forma de preparo, as carnes vermelhas podem ser grandes aliadas da nossa saúde! Elas são conhecidas por serem uma das...

> Leia mais
Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento

Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento

Presente no prato dos brasileiros, o feijão é uma de leguminosa altamente nutritiva (fonte de ferro, potássio, fibras e vitaminas) e rende ótimas receitas:...

> Leia mais
6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta 6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

Muito usado no preparo de chás terapêuticos, o hibisco é um tipo de planta medicinal que traz vários benefícios à saúde. Suas flores são bem aromáticas - por...

> Leia mais
O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

Obtido através da casca das sementes da Plantago ovata (importante planta medicinal), o psyllium é um tipo de farinha sem glúten (isto é, pode ser usado na...

> Leia mais
Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Muito usado no preparo de molhos para carnes ou massas, caldas e diferentes sobremesas (como mousses e pudins), o creme de leite é um ingrediente que não...

> Leia mais
4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa 4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

Doar parte do seu tempo (e energia) para ajudar o próximo é uma verdadeira prova de empatia - e, ao mesmo tempo, uma forma de promover autoconhecimento e...

> Leia mais
Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Para manter a saúde da pele e prevenir o envelhecimento precoce, é muito importante manter uma alimentação rica em colágeno. A boa notícia é que existem...

> Leia mais
Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti, a dengue é uma doença infecciosa que precisa ser tratada com seriedade. Ela causa...

> Leia mais
Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem...

> Leia mais
Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Popularmente conhecida por auxiliar em tratamentos contra artrose, artrite e dores nas articulações, a canela de velho (Miconia albicans) é uma planta cheia...

> Leia mais