Bolo de banana com pasta de amendoim

Fácil
30 minutos + tempo de forno
12 porções (690 g)
Bolo de banana com pasta de amendoim

Não tem como resistir a um bolo quentinho no lanche da tarde, não é mesmo? Melhor ainda é quando preparamos uma receita saborosa e ao mesmo tempo saudável - aí dá para comer sem sair da dieta. Aqui, nós separamos uma versão de bolo de banana com pasta de amendoim dos deuses. A melhor parte é que ela é feita com ingredientes bem nutritivos, como farinha de trigo integral, óleo de coco e açúcar demerara. Dá uma olhada no nosso passo a passo!

Modo de preparo

Descasque as bananas e amasse-as muito bem com um garfo;

Em um recipiente, bata os ovos com o óleo e misture a pasta de amendoim e a banana amassada;

Aos poucos, vá acrescentando o açúcar, a farinha e a aveia;

Por último, adicione o fermento misturando bem, mas levemente;

Coloque a massa em uma forma de bolo inglês (22 X 10 cm) untada com um pouco de óleo de coco e farinha;

Asse no forno preaquecido (200˚C) por aproximadamente 45 minutos;

Espere amornar para desenformar;

Com uma colher, mexa bem a pasta de amendoim até ficar cremosa e, então, cubra o bolo.

Banana é fonte de potássio e outros minerais

Fonte de fibras, diferentes vitaminas e minerais, a banana é uma fruta que pode (e deve) fazer parte do seu dia a dia de alimentação. Ela é conhecida, por exemplo, por ter alto teor de potássio - mineral importante para a saúde dos músculos (evita cãibras), ajuda no controle dos batimentos cardíacos e da pressão arterial. Ou seja, é indispensável para o funcionamento do corpo. Além disso, a banana é fonte de vitamina C (importante para a imunidade), fibras e vitamina B6, que atua na a produção de hormônios (como a serotonina) e anticorpos. Ou seja, a fruta também é ótima para a saúde do sistema nervoso.

Óleo de coco ajuda na perda de peso, no controle do colesterol e fortalece a imunidade

Muita gente não sabe, mas o óleo de coco é um grande aliado para a perda de peso, pois ajuda a acelerar o metabolismo e garante mais saciedade. Além disso, ele fortalece a imunidade - prevenindo gripes e resfriados - e ajuda no controle do colesterol, pois é fonte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL). Interessante, né?

Pasta de amendoim é fonte de proteínas, magnésio, potássio e outros nutrientes importantes para quem pratica exercício físico

Muito usada na culinária norte-americana, a pasta de amendoim - ao contrário do que muitos pensam - pode ser bem nutritiva e saudável. Ela é fonte de proteínas, carboidratos, magnésio, gorduras "do bem" (ômega 3 e 6), potássio e, por isso, é muito indicada para quem pratica exercício físico. Ela ajuda no ganho de massa muscular, faz bem para a saúde do coração e dá energia para a prática de atividades.

Aveia é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e proteínas

A aveia é um tipo de cereal que pode ser usado no preparo de diversas receitas: bolos, pães, biscoitos, mingau, vitaminas, smoothies e por aí vai. Para quem não sabe, ela tem alto teor de fibras - ou seja, garante saciedade e auxilia no processo de digestão. Além disso, a aveia é fonte de proteínas (importantes para os músculos) e vitaminas B1, B2, B3 e B6, que concedem energia, auxiliam no processo metabólico e ajudam a controlar o colesterol. Por isso, a nossa sugestão é tentar incluir esse cereal no dia a dia de alimentação.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 127 kcal = 533 kj 6
Carboidrato 15 g 5
Proteína 3,7 g 11
Gorduras totais 5,8 g 11
Gorduras saturadas 2,4 g 0
Gorduras trans 0 g **
Sódio 0 mg 0
Colesterol 18 mg 6
Fibra alimentar 1,8 7
Vitamina A 0 mcg 0
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 1 mg 2
Cálcio 5 mg 1
Ferro 0,5 mg 4
Mais noticias com...
Receitas:
Banana
Ver Mais

Últimas Matérias

6 opções de café da manhã nordestino que são deliciosas e nutritivas

6 opções de café da manhã nordestino que são deliciosas e nutritivas 6 opções de café da manhã nordestino que são deliciosas e nutritivas

A culinária nordestina é uma das mais ricas e apreciadas do Brasil, e com razão: os quitutes da região Nordeste possuem um sabor único, com direito a muito...

> Leia mais
O que não pode comer no resguardo de cesárea? Nutricionista tira a dúvida

O que não pode comer no resguardo de cesárea? Nutricionista tira a dúvida O que não pode comer no resguardo de cesárea? Nutricionista tira a dúvida

Tomar cuidados com a alimentação durante e após a gravidez é importante tanto para a saúde da mãe quanto do bebê. O puerpério, para quem não sabe, é um...

> Leia mais
Suco de beterraba com laranja, cenoura e mais! As receitas de bebidas com a raiz

Suco de beterraba com laranja, cenoura e mais! As receitas de bebidas com a raiz Suco de beterraba com laranja, cenoura e mais! As receitas de bebidas com a raiz

Usar raízes, tubérculos e diferentes hortaliças no preparo de sucos e smoothies pode trazer uma série de benefícios para o organismo. A beterraba, em...

> Leia mais
O que é mexilhão? Conheça os benefícios do seu consumo

O que é mexilhão? Conheça os benefícios do seu consumo O que é mexilhão? Conheça os benefícios do seu consumo

Frutos do mar são ótima fonte de vitaminas, minerais e proteínas de baixo teor calórico, figurando entre as opções mais saudáveis de qualquer cardápio....

> Leia mais
As características da laranja-bahia e como ela se diferencia das outras

As características da laranja-bahia e como ela se diferencia das outras As características da laranja-bahia e como ela se diferencia das outras

Você sabia que existem diferentes tipos de laranja que variam, principalmente, em termos de sabor e textura? A laranja-bahia, por exemplo, é uma alternativa...

> Leia mais
Como evitar o aquecimento global através da alimentação

Como evitar o aquecimento global através da alimentação Como evitar o aquecimento global através da alimentação

Você sabia que é possível combater o aquecimento global através de pequenas atitudes no dia a dia? Mudar hábitos alimentares, de consumo e estilo de vida é...

> Leia mais
O que é gordura visceral e como perdê-la com hábitos saudáveis

O que é gordura visceral e como perdê-la com hábitos saudáveis O que é gordura visceral e como perdê-la com hábitos saudáveis

O excesso de acúmulo de gordura no corpo pode ser prejudicial para o organismo como um todo, acarretando em doenças do coração, por exemplo. A gordura...

> Leia mais
4 tipos de tangerina e as características nutricionais de cada um deles

4 tipos de tangerina e as características nutricionais de cada um deles 4 tipos de tangerina e as características nutricionais de cada um deles

Existente em diferentes versões, a tangerina é uma fruta cítrica rica em vitaminas A, C e sais minerais que fortalecem a imunidade e melhoram a saúde do...

> Leia mais
Fezes verde pode ser alimentação! Descubra o que fazer

Fezes verde pode ser alimentação! Descubra o que fazer Fezes verde pode ser alimentação! Descubra o que fazer

Você tem o hábito de reparar na frequência diária em que vai ao banheiro evacuar? Para garantir a saúde do intestino, é muito importante ter uma alimentação...

> Leia mais
O que é curau? Como fazer essa receita de milho verde

O que é curau? Como fazer essa receita de milho verde O que é curau? Como fazer essa receita de milho verde

Chamado de canjica em estados do Nordeste, o curau é um prato de origem afro-brasileira que faz muito sucesso nas festas de São João. Feito basicamente com...

> Leia mais