Bolo de banana com pasta de amendoim

Fácil
30 minutos + tempo de forno
12 porções (690 g)
Bolo de banana com pasta de amendoim

Não tem como resistir a um bolo quentinho no lanche da tarde, não é mesmo? Melhor ainda é quando preparamos uma receita saborosa e ao mesmo tempo saudável - aí dá para comer sem sair da dieta. Aqui, nós separamos uma versão de bolo de banana com pasta de amendoim dos deuses. A melhor parte é que ela é feita com ingredientes bem nutritivos, como farinha de trigo integral, óleo de coco e açúcar demerara. Dá uma olhada no nosso passo a passo!

Modo de preparo

Descasque as bananas e amasse-as muito bem com um garfo;

Em um recipiente, bata os ovos com o óleo e misture a pasta de amendoim e a banana amassada;

Aos poucos, vá acrescentando o açúcar, a farinha e a aveia;

Por último, adicione o fermento misturando bem, mas levemente;

Coloque a massa em uma forma de bolo inglês (22 X 10 cm) untada com um pouco de óleo de coco e farinha;

Asse no forno preaquecido (200˚C) por aproximadamente 45 minutos;

Espere amornar para desenformar;

Com uma colher, mexa bem a pasta de amendoim até ficar cremosa e, então, cubra o bolo.

Banana é fonte de potássio e outros minerais

Fonte de fibras, diferentes vitaminas e minerais, a banana é uma fruta que pode (e deve) fazer parte do seu dia a dia de alimentação. Ela é conhecida, por exemplo, por ter alto teor de potássio - mineral importante para a saúde dos músculos (evita cãibras), ajuda no controle dos batimentos cardíacos e da pressão arterial. Ou seja, é indispensável para o funcionamento do corpo. Além disso, a banana é fonte de vitamina C (importante para a imunidade), fibras e vitamina B6, que atua na a produção de hormônios (como a serotonina) e anticorpos. Ou seja, a fruta também é ótima para a saúde do sistema nervoso.

Óleo de coco ajuda na perda de peso, no controle do colesterol e fortalece a imunidade

Muita gente não sabe, mas o óleo de coco é um grande aliado para a perda de peso, pois ajuda a acelerar o metabolismo e garante mais saciedade. Além disso, ele fortalece a imunidade - prevenindo gripes e resfriados - e ajuda no controle do colesterol, pois é fonte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL). Interessante, né?

Pasta de amendoim é fonte de proteínas, magnésio, potássio e outros nutrientes importantes para quem pratica exercício físico

Muito usada na culinária norte-americana, a pasta de amendoim - ao contrário do que muitos pensam - pode ser bem nutritiva e saudável. Ela é fonte de proteínas, carboidratos, magnésio, gorduras "do bem" (ômega 3 e 6), potássio e, por isso, é muito indicada para quem pratica exercício físico. Ela ajuda no ganho de massa muscular, faz bem para a saúde do coração e dá energia para a prática de atividades.

Aveia é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e proteínas

A aveia é um tipo de cereal que pode ser usado no preparo de diversas receitas: bolos, pães, biscoitos, mingau, vitaminas, smoothies e por aí vai. Para quem não sabe, ela tem alto teor de fibras - ou seja, garante saciedade e auxilia no processo de digestão. Além disso, a aveia é fonte de proteínas (importantes para os músculos) e vitaminas B1, B2, B3 e B6, que concedem energia, auxiliam no processo metabólico e ajudam a controlar o colesterol. Por isso, a nossa sugestão é tentar incluir esse cereal no dia a dia de alimentação.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 127 kcal = 533 kj 6
Carboidrato 15 g 5
Proteína 3,7 g 11
Gorduras totais 5,8 g 11
Gorduras saturadas 2,4 g 0
Gorduras trans 0 g **
Sódio 0 mg 0
Colesterol 18 mg 6
Fibra alimentar 1,8 7
Vitamina A 0 mcg 0
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 1 mg 2
Cálcio 5 mg 1
Ferro 0,5 mg 4
Mais noticias com...
Receitas:
Banana
Ver Mais

Últimas Matérias

Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo

Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo Receita de polvo: como fazer esse fruto do mar sem que ele fique borrachudo

Exótico, saboroso e rico em diversas propriedades nutritivas, o polvo é aquele clássico fruto do mar que quem prova não costuma resistir! Não à toa, o...

> Leia mais
Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade

Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade Existe chá para engravidar? Descubra quais aumentam a fertilidade

Buscar alternativas naturais para aumentar a fertilidade e conseguir engravidar de maneira segura é bem mais comum do que parece, sabia? É que alimentos como...

> Leia mais
6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante

6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante 6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante

No universo dos antioxidantes, existem diversas moléculas (como os flavonoides e polifenóis) que apresentam ação antienvelhecimento e anti-inflamatória. As...

> Leia mais
Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Nativo do Cerrado brasileiro, o pequi é um fruto de casca verde-escura que possui espinhos no caroço (debaixo da polpa) e se destaca por ser altamente...

> Leia mais
Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Você sabia que a apendicite (tipo de inflamação aguda no apêndice) pode ser causada por conta de descuidos com a alimentação? Ter uma dieta saudável - livre...

> Leia mais
Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Incrementar saladas de folhas e legumes com molhos, sementes ou cereais é uma ótima forma de diversificar a alimentação diária. Você sabia que é possível...

> Leia mais
5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica 5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

Conhecida por ser uma culinária rica em alimentos sazonais e fruto de diversas mudanças políticas e sociais em seu país de origem, a comida japonesa (também...

> Leia mais
Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Você sabia que o suco congelado é uma ótima opção para aproveitar os nutrientes da fruta? Além de trazer mais praticidade para o dia a dia, a bebida consegue...

> Leia mais
4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis

4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis 4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis

Nutritiva, saborosa e superversátil, a farinha de coco é o ingrediente perfeito para quem gosta de colocar a mão na massa e cozinhar receitas saudáveis!...

> Leia mais
4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais

4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais 4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais

Tomar chá é ótimo para tranquilizar a mente, aliviar dores, tratar inflamações e outros problemas de saúde. Mas você sabia que, em alguns casos, esse tipo de...

> Leia mais