Se você quer surpreender a todos com seus dotes culinários, a nossa sugestão de receita dessa semana é uma bela ajuda para servir de prato de entrada em um almoço completo ou no jantar mais sofisticado! O bolinho de arroz integral recheado com espinafre pode ser considerado um "abre-alas" perfeito para qualquer refeição principal, sendo, além de saboroso, extremamente simples, prático e rápido de preparar. Confira!
Se pensarmos nessa receita como uma alternativa de entrada para a refeição, o bolinho de arroz com recheio de espinafre parece combinar com qualquer outro prato que venha a acompanhar. Com ingredientes suaves, a receita consegue unir elementos leves e bem característicos para abrir o apetite. Preparado com arroz integral, a entrada ajuda a diminuir a fome até a próxima refeição, já que o alimento é fonte de fibras alimentares responsáveis por proporcionar maior saciedade.
A combinação do arroz integral com o espinafre traz ao prato grandes quantidades de vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o corpo. Por isso mesmo, as duas substâncias são conhecidas como "construtoras", por promover o bom desenvolvimento do organismo e atuar em todas as funções importantes para o nosso bem-estar, tais quais a defesa do sistema imunológico, facilitação do trânsito intestinal e favorecimento da boa circulação sanguínea.
Por que optar pelo arroz integral?
Um dos ingredientes mais utilizados nos cardápios saudáveis, o arroz integral é um componente vital para mantermos a saúde alimentar em dia. Rica fonte de fibras, o consumo regular do cereal está associado à boa desenvoltura do intestino, favorecendo o processo de digestão, além de atuar no controle dos níveis de glicemia no sangue, sendo muito importante para diabéticos.
Por possuir a casca integral, essa versão do arroz também é uma fonte rica de minerais. Magnésio, potássio, ferro, zinco, cálcio e selênio são alguns dos elementos presentes no alimento, além das vitaminas do complexo B, E e K, que atuam beneficiando a perda de peso natural e saudável.
Espinafre é sinônimo de força e saúde!
Na lista dos vegetais verdes escuros mais benéficos para o nosso organismo, o espinafre é dono de uma grandeza nutricional incrível. Fonte de vitaminas A, K, C e do complexo B, o alimento ajuda a fortalecer o sistema imunológico, fornece uma boa saúde ocular, atua no bom funcionamento do coração e beneficia o cérebro, tornando-o ativo e saudável. Já os minerais potássio, magnésio, ferro e manganês contribuem para o controle da pressão arterial, prevenindo as doenças cardiovasculares.
Vale destacar no quadro nutricional do espinafre, a presença do ferro. Essa substância é ideal para combater a anemia, causada pela deficiência do nutriente. A anemia pode causar fraqueza, sonolência, fadiga, tonturas e outras complicações em um dia comum de atividades. Para melhorar a absorção do ferro é indicado o consumo de alimentos -ou bebidas-, ricos em vitamina C, assim, ocorrendo a biodisponibilidade de nutrientes.
Listou todos os benefícios em um simples prato? O bolinho de arroz integral recheado de espinafre é uma entrada super prática e benéfica para todo o seu organismo! Acompanhe o modo de preparo, separe os ingrediente e se surpreenda com a simplicidade dessa receita. Experimente.
Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes do bolinho. Amasse bem até formar uma massa homogênea. Molde os bolinhos e recheie com o espinafre. Distribua em uma assadeira, levemente untada com azeite e asse no forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
Informação nutricional
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 93 Kcal | 5 |
| Carboidrato | 8 g | 3 |
| Proteína | 5 g | 7 |
| Gorduras totais | 4,5 g | 8 |
| Gorduras saturadas | 0,3 g | 1 |
| Sódio | 286 mg | 12 |
| Colesterol | 32 g | 11 |
| Fibra alimentar | 0,8 g | 3 |
| Vitamina A | 227 mcg | 38 |
| Vitamina D | 0,1 mcg | 2 |
| Vitamina C | 7 mg | 16 |
| Cálcio | 148 mg | 15 |
| Ferro | 1 mg | 7 |
