Beber leite com manga faz mal? Saiba os mitos e verdades dessa lenda alimentar

Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!

Produto recomendado

Leite longa vida zero lactose Taeq 1l

Leite longa vida zero lactose Taeq 1l

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Nós somos aquilo que comemos? O que é verdade e o que é mito em nossa alimentação? A cada dia, a ciência nutricional - como a nutrigenômica -, através de muitos estudos, análises e pesquisas desmitificam muitas crenças e ditos populares que atravessam gerações e que, por incrível que pareça, até hoje ainda são seguidos à risca. Uma dessas teses, "beber leite e manga juntos faz mal", é um bom exemplo de como o senso comum ainda afeta as nossas vidas.

Para dar fim a essa ideia de uma vez por todas, além de não fazer mal, a sinergia alimentar entre manga e leite é bastante saudável. Desde que seja feita de forma consciente e equilibrada, esses dois alimentos reúnem diversos nutrientes muito importantes para a nossa alimentação e podem sim serem consumidos ao mesmo tempo.

Segundo a nutricionista Sara Bortoluz, essa crença parte de uma questão histórica e não passa de falácia: "Isso é mito. A combinação de manga com leite está longe de fazer mal. Na verdade a sua combinação é bastante saudável, pois oferece boas doses de vitaminas e minerais ao organismo. A manga contém altos teores de nutrientes importantes, como o betacaroteno, vitamina A, vitamina C, fósforo, ferro e cálcio. O leite, por sua vez, é rico em proteínas, cálcio, vitaminas A e D, riboflavina, fósforo e magnésio, sendo fundamental para o fortalecimento dos ossos", enfatiza a profissional, poderando a razão do início dessa lenda em nossa cultura:

"Na época da escravidão, os senhores de engenho, preocupados em diminuir o consumo de leite por parte dos escravos (quanto menor o consumo maior a sobra para comercialização), e conhecedores da grande quantidade de manga que os escravos consumiam, falavam que os dois alimentos juntos fariam mal à saúde", disse.

Entre mitos e verdades, sempre opte pelo bom senso em sua alimentação

Com tantas informações novas, estudos, por que o folclore e crenças de senso comum ainda são tão aderidos e tomados como verdade na sociedade? A Dra. Sara repercute algumas dessas indagações:

"Percebo que as pessoas valorizam muito as informações que são passadas de geração para geração, além de seguir e transmitir o que aprendem. Porém essas crenças foram criadas sem um embasamento científico. E a partir do momento em que estudos são feitos, o conhecimento vai sendo descoberto e comprovado o que é real e aplicável à prática, e o que não é se torna um mito. Atualmente o mundo da alimentação e nutrição vive um terrorismo nutricional. A cada momento novos alimentos e novas dietas são lançados como se fossem milagres e acabam por confundir a vida das pessoas. O bom senso e o equilíbrio é o que devemos sempre pensar e, com certeza, nunca vai sair de moda!", finaliza.

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Como fazer farinha de grão-de-bico, ingrediente usado em receitas celíacas

Como fazer farinha de grão-de-bico, ingrediente usado em receitas celíacas Como fazer farinha de grão-de-bico, ingrediente usado em receitas celíacas

Buscar ingredientes alternativos para dietas celíacas não é tão difícil quanto parece, sabia? A farinha de grão-de-bico, por exemplo, é uma opção livre de...

> Leia mais
Marmelo: fruta famosa por doce marmelada é rica em fibras! Veja mais nutrientes

Marmelo: fruta famosa por doce marmelada é rica em fibras! Veja mais nutrientes Marmelo: fruta famosa por doce marmelada é rica em fibras! Veja mais nutrientes

Muito consumida no estado de Minas Gerais, a marmelada é um doce de origem portuguesa que, além de saboroso, se destacar por ser rico em fibras, vitaminas A,...

> Leia mais
Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Você sabia que, quando consumido em excesso, o potássio pode ser muito prejudicial à saúde? A hipercaliemia (ou hiperpotassemia), para quem não conhece,...

> Leia mais
Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Preparar sobremesas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas não precisa ser algo difícil, sabia? Usando ingredientes mais naturais - como frutas, açúcar de coco...

> Leia mais
Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Originário do sudeste asiático, o mangostão (ou mangostin) é uma fruta exótica bem suculenta, de sabor suave e altamente benéfica para a saúde. Além de ser...

> Leia mais
Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Fonte de propriedades nutritivas e calmantes, o chá de erva-doce é uma bebida cheia de benefícios para a saúde! Assim como os de camomila e alfazema, ele é...

> Leia mais
Como fazer compota de berinjela sem erros

Como fazer compota de berinjela sem erros Como fazer compota de berinjela sem erros

Feita geralmente com a polpa de frutas, legumes e outros vegetais, a compota é um tipo de conserva (que pode ser salgada ou doce) que costuma ser servida com...

> Leia mais
4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes 4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

Você já deve ter reparado que existem tantos tipos de frutas ao redor do mundo que listar todas elas parece uma tarefa impossível. Mas para explorar um...

> Leia mais
Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Está procurando um exercício simples e eficiente para fazer em casa? Indicado para fortalecer os glúteos e a musculatura da perna, o exercício de ponte pode...

> Leia mais
Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Manter uma boa alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento dos hormônios e do organismo como um todo. A progesterona, em especial, ajuda a...

> Leia mais