Banana assada

Fácil
15 minutos
2 porções
Banana assada

Você também gosta de misturar salgado com doce? A combinação banana + peixe, por exemplo, é típica do Nordeste brasileiro e faz bastante sucesso. Além de saborosa e bem original, essa mistura é altamente nutritiva, pois fornece vitaminas, minerais, fibras, ômega 3 e outros nutrientes indispensáveis para a saúde. O segredo para que o prato fique ainda mais gostoso é assar a fruta antes de acrescentá-la ao peixe. Quer aprender a fazer isso com maestria? Nós separamos uma receita de banana assada bem simples e que dá água na boca de qualquer um. Confira!

Modo de preparo

Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimento;

Unte a assadeira com o óleo de coco e disponha as bananas lado a lado;

Pincele-as com óleo de coco e tempere-as com sal e pimenta;

Salpique a muçarela e o alecrim e asse em forno preaquecido (180°C) por 20 minutos ou até dourarem;

Sirva acompanhado de filé de peixe.

Banana é fonte de potássio, vitamina C, B e minerais indispensáveis

Comer banana no dia a dia é importante por muitos fatores, sabia? Essa fruta é fonte de potássio - um mineral que auxilia na saúde do coração e dos músculos - e também fornece vitaminas indispensáveis, tais como a C (que tem ação antioxidantes) e as do complexo B (fundamentais para a saúde do sistema nervoso). Além disso, a banana é fonte de manganês, mineral que é importante para o processo de cicatrização, tem ação anti-inflamatória e antioxidante.

Óleo de coco ajuda a reduzir o colesterol, é rico em vitaminas A, E, K e antioxidantes

Muito usado no preparo de receitas veganas e vegetarianas, o óleo de coco é um dos mais versáteis e nutritivos que tem. Por estimular o funcionamento da tireoide (glândula que produz hormônios e regula órgãos importantes), o óleo de coco ajuda a controlar o colesterol, reduzindo o ruim (LDL) e aumentando o bom (HDL). Interessante, né?

Esse alimento também é fonte de outros nutrientes importantes: vitaminas A, E, K e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico. A nossa sugestão é tentar inserir esse tipo de óleo na dieta com mais frequência - ele pode ser usado no preparo de saladas, carnes, risotos e diferentes pratos. Que tal?

Alecrim é diurético, digestivo e fonte de minerais

Pertencente ao grupo das plantas medicinais, o alecrim traz vários benefícios ao organismo: tem ação diurética (isto é, contribui para hidratação e ajuda a combater inchaços) e tem propriedades digestivas. Além disso, ele é fonte de minerais indispensáveis na dieta, como cálcio, potássio, fósforo e magnésio. Por isso, a nossa sugestão é usar essa erva para temperar os pratos no dia a dia.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 189 kcal = 794 kj 9,5
Carboidrato 24 g 8
Proteína 1,5 g 2
Gorduras totais 9,7 g 18
Gorduras saturadas 1,8 g 8,2
Gorduras trans 0 g **
Sódio 99 mg 4,1
Colesterol 9,5 mg 3,2
Fibra alimentar 1,7 g 6,8
Vitamina A 44 mcg 7,3
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 20 mg 44
Cálcio 107 mg 11
Ferro 0,5 mg 3,6
Mais noticias com...
Receitas:
Banana
Ver Mais

Últimas Matérias

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Você sabia que, quando consumido em excesso, o potássio pode ser muito prejudicial à saúde? A hipercaliemia (ou hiperpotassemia), para quem não conhece,...

> Leia mais
Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Preparar sobremesas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas não precisa ser algo difícil, sabia? Usando ingredientes mais naturais - como frutas, açúcar de coco...

> Leia mais
Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Originário do sudeste asiático, o mangostão (ou mangostin) é uma fruta exótica bem suculenta, de sabor suave e altamente benéfica para a saúde. Além de ser...

> Leia mais
Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Fonte de propriedades nutritivas e calmantes, o chá de erva-doce é uma bebida cheia de benefícios para a saúde! Assim como os de camomila e alfazema, ele é...

> Leia mais
Como fazer compota de berinjela sem erros

Como fazer compota de berinjela sem erros Como fazer compota de berinjela sem erros

Feita geralmente com a polpa de frutas, legumes e outros vegetais, a compota é um tipo de conserva (que pode ser salgada ou doce) que costuma ser servida com...

> Leia mais
4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes 4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

Você já deve ter reparado que existem tantos tipos de frutas ao redor do mundo que listar todas elas parece uma tarefa impossível. Mas para explorar um...

> Leia mais
Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Está procurando um exercício simples e eficiente para fazer em casa? Indicado para fortalecer os glúteos e a musculatura da perna, o exercício de ponte pode...

> Leia mais
Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Manter uma boa alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento dos hormônios e do organismo como um todo. A progesterona, em especial, ajuda a...

> Leia mais
6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha 6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

Produzida naturalmente pelas abelhas operárias para a alimentação da abelha-rainha, a geleia real é considerada um superalimento, pois concentra uma grande...

> Leia mais
O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

Uma das melhores formas de evitar o desperdício de alimentos - e tornar a dieta mais nutritiva - é incorporar folhas, caules, talos, cascas e partes...

> Leia mais