Banana assada

Fácil
15 minutos
2 porções
Banana assada

Você também gosta de misturar salgado com doce? A combinação banana + peixe, por exemplo, é típica do Nordeste brasileiro e faz bastante sucesso. Além de saborosa e bem original, essa mistura é altamente nutritiva, pois fornece vitaminas, minerais, fibras, ômega 3 e outros nutrientes indispensáveis para a saúde. O segredo para que o prato fique ainda mais gostoso é assar a fruta antes de acrescentá-la ao peixe. Quer aprender a fazer isso com maestria? Nós separamos uma receita de banana assada bem simples e que dá água na boca de qualquer um. Confira!

Modo de preparo

Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimento;

Unte a assadeira com o óleo de coco e disponha as bananas lado a lado;

Pincele-as com óleo de coco e tempere-as com sal e pimenta;

Salpique a muçarela e o alecrim e asse em forno preaquecido (180°C) por 20 minutos ou até dourarem;

Sirva acompanhado de filé de peixe.

Banana é fonte de potássio, vitamina C, B e minerais indispensáveis

Comer banana no dia a dia é importante por muitos fatores, sabia? Essa fruta é fonte de potássio - um mineral que auxilia na saúde do coração e dos músculos - e também fornece vitaminas indispensáveis, tais como a C (que tem ação antioxidantes) e as do complexo B (fundamentais para a saúde do sistema nervoso). Além disso, a banana é fonte de manganês, mineral que é importante para o processo de cicatrização, tem ação anti-inflamatória e antioxidante.

Óleo de coco ajuda a reduzir o colesterol, é rico em vitaminas A, E, K e antioxidantes

Muito usado no preparo de receitas veganas e vegetarianas, o óleo de coco é um dos mais versáteis e nutritivos que tem. Por estimular o funcionamento da tireoide (glândula que produz hormônios e regula órgãos importantes), o óleo de coco ajuda a controlar o colesterol, reduzindo o ruim (LDL) e aumentando o bom (HDL). Interessante, né?

Esse alimento também é fonte de outros nutrientes importantes: vitaminas A, E, K e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico. A nossa sugestão é tentar inserir esse tipo de óleo na dieta com mais frequência - ele pode ser usado no preparo de saladas, carnes, risotos e diferentes pratos. Que tal?

Alecrim é diurético, digestivo e fonte de minerais

Pertencente ao grupo das plantas medicinais, o alecrim traz vários benefícios ao organismo: tem ação diurética (isto é, contribui para hidratação e ajuda a combater inchaços) e tem propriedades digestivas. Além disso, ele é fonte de minerais indispensáveis na dieta, como cálcio, potássio, fósforo e magnésio. Por isso, a nossa sugestão é usar essa erva para temperar os pratos no dia a dia.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 189 kcal = 794 kj 9,5
Carboidrato 24 g 8
Proteína 1,5 g 2
Gorduras totais 9,7 g 18
Gorduras saturadas 1,8 g 8,2
Gorduras trans 0 g **
Sódio 99 mg 4,1
Colesterol 9,5 mg 3,2
Fibra alimentar 1,7 g 6,8
Vitamina A 44 mcg 7,3
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 20 mg 44
Cálcio 107 mg 11
Ferro 0,5 mg 3,6
Mais noticias com...
Receitas:
Banana
Ver Mais

Últimas Matérias

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais