As hortaliças folhosas essenciais para a saúde para consumir com frequência

Hortaliças folhosas são ricas em diversos nutrientes, e por isso muito bem-vindas durante as refeições
Hortaliças folhosas são ricas em diversos nutrientes, e por isso muito bem-vindas durante as refeições

Você conhece as hortaliças folhosas? O nome pode não te lembrar muita coisa, mas com certeza você já as viu na feira, no supermercado ou nos restaurantes - principalmente se elas estiverem no seu prato! Elas são importantíssimas para a nossa saúde e recomendadas em várias dietas. Mas afinal, qual a sua diferença em relação às outras hortaliças?

Hortaliça diz respeito a todo vegetal que pode ser plantado e colhido em uma horta. É possível dividir essa categoria 7 grupos: hortaliças frutos (como tomate e pimentão), flores (couve-flor, brócolis), raízes (beterraba e cenoura), tubérculos (batata e inhame), bulbos (alho e cebola), hastes (aipo, aspargo), e condimentos (hortelã, cebolinha, salsa).

Hortaliças folhosas e verduras são a mesma coisa?

As hortaliças folhosas são o que costumávamos chamar de verduras. O termo não está errado, então se você já tinha esse hábito pode continuar usando a mesma nomenclatura. O termo "folhosas" é somente para especificar as folhas que costumamos consumir como alimento. E acredite, todas são ótimas para a saúde! Conheça algumas delas e os seus benefícios:

1. Almeirão é anti-inflamatório e analgésico

Essa hortaliça pouco conhecida em algumas partes do Brasil tem diversos benefícios para a saúde. Rica em vitamina C e A e em minerais como zinco e magnésio, o almeirão possui também algumas propriedades anti-inflamatórias, reduzindo dores e ajudando na redução de inflamações musculares.

2. Acelga controla a diabetes e previne doenças

A acelga é um alimento completo. Rica em diversos tipos de oxidantes, ela é uma poderosa aliada na prevenção de doenças, inclusive do câncer, fortalecendo o sistema imunológico. Alguns desses antioxidantes favorecem quem tem diabetes, pois reduzem os níveis de açúcar no sangue e regulam as oscilações e os picos de glicose.

3. Alface é um calmante natural

Muito conhecido pelas suas propriedades calmantes, prevenindo o estresse e combatendo a insônia, a alface também é outra hortaliça que contribui para a melhora da saúde. Além de seus benefícios sobre o sono, ela é rica em fibras (combatendo a prisão de ventre), previne a anemia e ajuda na saúde dos ossos (já que é rica em ácido fólico e em vitamina K).

4. Couve é aliada no controle do colesterol ruim

Outra hortaliça rica em vitamina K é a couve, que além de fortalecer os ossos, o sistema nervoso e limpar o sangue, ainda auxilia no controle do colesterol ruim, pois seus ácidos atuam diretamente no fígado, limpando o organismo. Por isso, ela é tão usada em sucos detox.

5. Repolho é bom para o intestino

O repolho tem alta concentração de fibras, o que significa que além de fazer muito bem para o intestino, aumenta a sensação de saciedade, agindo bem contra a compulsão alimentar. A hortaliça também é rica em vitamina C, que aumenta a resistência do sistema imunológico e previne contra gripes e resfriados.

Mais noticias com...
Receitas:
Couve
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é bioimpedância e como funciona esse exame importante para atletas

O que é bioimpedância e como funciona esse exame importante para atletas O que é bioimpedância e como funciona esse exame importante para atletas

Saber a composição do nosso corpo - além de ser algo interessante - é importante para manter equilíbrio e saúde a longo prazo. A bioimpedância, para quem não...

> Leia mais
7 alimentos anticoagulantes que funcionam como remédios naturais

7 alimentos anticoagulantes que funcionam como remédios naturais 7 alimentos anticoagulantes que funcionam como remédios naturais

Quando se trata de manter um estilo de vida saudável, nossos hábitos alimentares são determinantes. Dependendo de alguns fatores, o cuidado com a alimentação...

> Leia mais
Da branca à vermelha: os tipos de pimenta-do-reino e como usá-los na cozinha

Da branca à vermelha: os tipos de pimenta-do-reino e como usá-los na cozinha Da branca à vermelha: os tipos de pimenta-do-reino e como usá-los na cozinha

Se a gente te disser que a famosa pimenta-do-reino preta também possui outras três cores diferentes? É real! A deliciosa especiaria proveniente da planta...

> Leia mais
Fibras e diabetes: entenda como o nutriente é essencial para quem tem a doença

Fibras e diabetes: entenda como o nutriente é essencial para quem tem a doença Fibras e diabetes: entenda como o nutriente é essencial para quem tem a doença

Você sabia que dietas ricas em fibras (com grãos, sementes, cereais e alimentos integrais) ajudam a controlar a diabetes? Elas mantêm o colesterol...

> Leia mais
Os alimentos brancos para evitar sempre que possível

Os alimentos brancos para evitar sempre que possível Os alimentos brancos para evitar sempre que possível

São muitos os alimentos brancos que costumam fazer parte da nossa dieta (como arroz e farinha de trigo). Mas você sabia que muitos deles, na verdade, não são...

> Leia mais
Pasta de amendoim tem benefícios de sobra! Conheça suas principais vantagens

Pasta de amendoim tem benefícios de sobra! Conheça suas principais vantagens Pasta de amendoim tem benefícios de sobra! Conheça suas principais vantagens

Verdade seja dita, a pasta de amendoim possui sabor e cremosidade únicos. De uma forma geral ela é produzida a partir de amendoim torrado e moído e mais...

> Leia mais
Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Incrementar o seu cardápio diário com espinafre, é investir em superalimento cheio de vitaminas, fibras e muito, muito ferro! Se você ainda tinha alguma...

> Leia mais
Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Uma coisa é certa: por trás de um sorriso tem sempre um motivo. Pode ser algo engraçado, bonito, emocionante ou divertido que serve de gatilho para uma boa...

> Leia mais
Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Seguir uma dieta saudável (com alimentos naturais) não significa necessariamente gastar muito, sabia? Muitas pessoas acreditam que comida saudável é mais...

> Leia mais
Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco: uma bebida altamente nutritiva, saborosa, refrescante e definitivamente compatível com o verão! Mas como todo bom alimento saudável, há certos...

> Leia mais