As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

O significado do nome açaí é 'fruta que chora', devido a uma lenda conhecida entre os índios da Amazônia
O significado do nome açaí é 'fruta que chora', devido a uma lenda conhecida entre os índios da Amazônia

Produto recomendado

Mamão papaya orgânico Taeq 600g

Mamão papaya orgânico Taeq 600g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos típicos e que têm tudo a ver com o nosso país. Então, para que você conheça melhor todos eles, nós listamos algumas curiosidades sobre essas comidas tão famosas. Confira e aprenda mais sobre a nossa culinária!

Brigadeiro foi inventado em 1946 para a campanha à presidência de um militar

O brigadeiro deveria ser considerado patrimônio cultural do Brasil, né? Afinal, esse é um dos doces mais saborosos e que mais fazem sucesso no nosso país. Tradicionalmente feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, ele costuma estar presente em todas as festas e eventos, além de ser usado como recheio de bolos, tortas e outras sobremesas.

Mas, o que muita gente não sabe, é que o brigadeiro foi inventado em uma situação bem inusitada. Em 1946, durante a campanha presidencial, um grupo de mulheres em São Paulo começou a preparar esse doce para favorecer a campanha do brigadeiro Eduardo Gomes. Pois é, foi justamente por conta disso que o brigadeiro recebeu esse nome. Interessante, né? Desde então, ele foi se popularizando no Brasil todo e, hoje, é uma das comidas nacionais mais famosas e consumidas por aqui.

Sabia que outros países têm sua própria versão de pão de queijo?

O pão de queijo é outro alimento inventado no Brasil que faz bastante sucesso e, inclusive, vem sendo exportado para outros países. Mas você sabia que alguns lugares estão inventados suas próprias versões de pão de queijo? Na Colômbia, por exemplo, o pão de queijo é chamado de pan de bono - é bem parecido com a versão tradicional, só é mais achatado e, algumas vezes, preparado em formato de anel.

Já no equador, a versão do pão de queijo é chamada de pan de yuca, mas é geralmente preparada em formatos diferentes (às vezes redondo, reto ou até mesmo em estilo "bumerangue"). Argentina, Chile e Paraguai são outros países que também têm suas próprias versões de pão de queijo.

Você conhece a lenda do açaí, a "fruta que chora"?

Sabia que existe uma lenda para explicar a origem do nome "açaí"? De acordo com ela, a fruta teria sido batizada por uma tribo indígena da Amazônia, há muitos anos. Diz a lenda que, perto da área em que hoje é a cidade de Belém, vivia uma tribo bem numerosa. Em uma determinada época, no entanto, devido ao grande número de pessoas que viviam na aldeia, os alimentos passaram a ficar escassos. Por conta disso, o cacique, chamado Itaki, deu a ordem de que todas as crianças - nascidas a partir dali - seriam sacrificadas. Foi então que sua filha Iaçã ficou grávida e deu à luz uma menina, que - por conta da nova ordem do cacique - acabou sendo sacrificada logo após o nascimento.

Iaçã, então, chorou por dias em sua tenda pedindo a Tupã (divindade da cultura dos tupi-guarani) para mostrar um novo caminho de sobrevivência à sua aldeia, sem que fosse necessário sacrificar as crianças. Em uma noite, após muitos dias trancada em sua tenda, Iaçã escutou um choro de criança vindo de fora. Ao sair para procurar a origem do choro, a índia se deparou com a imagem de sua filha aos pés de uma palmeira e, então, correu para abraçá-la. No entanto, a imagem da criança sumiu por completo e, ao perceber que tudo fora uma miragem, Iaçã desatou a chorar e, de acordo com a lenda, acabou morrendo de desgosto.

No dia seguinte, seu pai e todos da aldeia encontraram seu corpo abraçado à palmeira. Os olhos negros de Iaçã estavam voltados para o topo da árvore e foi assim que todos perceberam a presença de frutinhos escuros. O cacique então pediu que recolhessem todos os frutos, que passaram a alimentar toda a aldeia. Para homenagear sua filha, Itaki deu o nome de "açaí" para a fruta (Iaçã ao contrário).

Interessante essa lenda, não? Além disso, no vocabulário tupi, o açaí é conhecido como "ïwasa'i", que significa "a fruta que chora". Além de se deliciar com as comidas brasileiras, também é interessante aprender curiosidades e as origens dos nossos alimentos típicos, né?

Mais noticias com...
Receitas:
Açaí
Ver Mais

Últimas Matérias

Seleta de legumes rende diversas receitas! Conheça 3 preparos para o dia a dia

Seleta de legumes rende diversas receitas! Conheça 3 preparos para o dia a dia Seleta de legumes rende diversas receitas! Conheça 3 preparos para o dia a dia

Que tal preparar uma seleta de legumes bem coloridos para servir de acompanhamento no almoço ou jantar? A mistura de cenoura, batata, abobrinha, vagem e...

> Leia mais
Shot da imunidade: nutricionista explica o que é e como fazer

Shot da imunidade: nutricionista explica o que é e como fazer Shot da imunidade: nutricionista explica o que é e como fazer

Você já pensou em preparar xaropes e shots caseiros para aumentar a imunidade e desintoxicar o organismo? Algumas misturas de frutas e especiarias, por...

> Leia mais
Risoto de shimeji: aprenda a versão vegana da receita

Risoto de shimeji: aprenda a versão vegana da receita Risoto de shimeji: aprenda a versão vegana da receita

Nada como um risoto de shimeji para incluir uma receitinha vegana e bem saborosa no cardápio, né? O preparo é simples e promete um prato especial para você...

> Leia mais
Água de coco: nutricionista desvenda mitos e verdades sobre a bebida

Água de coco: nutricionista desvenda mitos e verdades sobre a bebida Água de coco: nutricionista desvenda mitos e verdades sobre a bebida

A água de coco é conhecida como a bebida do verão! Bem refrescante e saborosa, é muito consumida em praias e até mesmo dentro de casa nos ambientes mais...

> Leia mais
Alimentos bons para o fígado: uma lista completa

Alimentos bons para o fígado: uma lista completa Alimentos bons para o fígado: uma lista completa

Será que você sabe quais são os alimentos bons para o fígado? Aqueles que sofrem com doenças hepáticas devem estar atentos às opções de comida para promover...

> Leia mais
Alho confit: como fazer conserva de alho no azeite

Alho confit: como fazer conserva de alho no azeite Alho confit: como fazer conserva de alho no azeite

Para aumentar a vida útil dos alimentos, uma boa dica é recorrer a receitas de conserva - de gengibre, pepino, jurubeba e legumes que ficam deliciosos. O...

> Leia mais
Como diminuir celulite: veja dicas de alimentação e exercícios

Como diminuir celulite: veja dicas de alimentação e exercícios Como diminuir celulite: veja dicas de alimentação e exercícios

Quem não quer saber a resposta de como diminuir celulite? Pois é! Esse é um assunto muito comentado na academia, no encontro com a família e mesmo no happy...

> Leia mais
Legumes congelados são saudáveis! Conheça as opções da Taeq

Legumes congelados são saudáveis! Conheça as opções da Taeq Legumes congelados são saudáveis! Conheça as opções da Taeq

Legumes congelados são sinônimo de praticidade e saúde. Muita gente se pergunta se essa versão conserva as mesmas propriedades dos vegetais in natura e a...

> Leia mais
Tapioca saindo! 3 dicas de como fazer tapioca em menos de 10 minutos

Tapioca saindo! 3 dicas de como fazer tapioca em menos de 10 minutos Tapioca saindo! 3 dicas de como fazer tapioca em menos de 10 minutos

A tapioca é um alimento brasileiro tão gostoso que é até difícil encontrar alguém que não goste! A receita é bem versátil e fácil de combinar com variados...

> Leia mais
Triptofano: conheça os benefícios desse aminoácido e saiba onde encontrá-lo

Triptofano: conheça os benefícios desse aminoácido e saiba onde encontrá-lo Triptofano: conheça os benefícios desse aminoácido e saiba onde encontrá-lo

Presente no cacau, em frutas, castanhas e outros alimentos naturais, o triptofano é um tipo de aminoácido essencial - isto é, não produzido naturalmente pelo...

> Leia mais