Aprenda a preparar caldas saudáveis para deixar seus doces mais nutritivos

Calda de brigadeiro pode ser preparada com ingredientes saudáveis
Calda de brigadeiro pode ser preparada com ingredientes saudáveis

Produto recomendado

Leite longa vida zero lactose Taeq 1l

Leite longa vida zero lactose Taeq 1l

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Acrescentar caldas é a melhor opção para deixar os pratos doces com um sabor a mais. Por isso, para completar sua receita, vale apostar nesse toque extra para que bolos, doces, pudins ou qualquer outra sobremesa fique ainda mais deliciosa na hora de ser servida. Das bem docinhas às mais azedas, sempre é possível apostar em ingredientes que vão deixar o prato ainda mais nutritivo. Em busca de ideias para incrementar seus doces de forma saudável? Dá uma olhada em opções de caldas:

Calda de caramelo combina com todos os pratos doces

Além de deliciosa, a calda de caramelo é uma opção versátil para acompanhar a maioria dos pratos doces - como bolos, sorvetes e pudins, por exemplo. Quando bater a dúvida sobre o que vai combinar com a sua sobremesa, pode apostar nela sem medo de errar.

Para preparar, você vai precisar de açúcar, água, creme de leite e manteiga. Misture e ferva os dois primeiros para fazer a base da calda. Depois, acrescente os demais ingredientes já com o fogo desligado e misture bem para derreter a manteiga e conseguir a consistência exata.

Dica: Para que a calda fique mais saudável, o segredo é substituir o açúcar tradicional pelo demerara, que é bem mais nutritivo que o refinado ao mesmo tempo que tem um gosto mais suave que o mascavo - o que é ótimo para não comprometer o sabor da receita.

Calda de morango é nutritiva e uma ótima opção para sobremesas geladas

Como todas as frutas, o morango entrega uma série de benefícios para a saúde: faz bem para o coração, ajuda a proteger o cérebro, cuida do sistema digestivo e ainda é um aliado para desintoxicar o organismo. Com isso tudo, já dá para saber que usá-lo como ingrediente principal da calda é garantia de uma receita bem nutritiva, não é? Sobremesas mais frescas - como sorvetes, por exemplo - caem muito bem com essa opção!

Para fazer a calda, separe morangos, açúcar (aposte no demerara para deixar a receita ainda mais saudável, assim como na dica anterior), água e uma pitada de limão para garantir um toque azedinho que funciona muito bem nas sobremesas.

Calda de brigadeiro pode ser feita com ingredientes saudáveis para completar a receita de bolos e brownies

A clássica calda de brigadeiro é uma das favoritas para acompanhar brownies e bolos, mas acaba sendo deixada de lado por quem está seguindo uma dieta por ser altamente calórica. Mas você sabia que dá para substituir alguns ingredientes para fazer uma versão mais nutritiva e saudável?

Assim como na receita do brigadeiro de panela, a dica é trocar o leite condensado por leite de coco, o chocolate em pó comum por cacau e, se desejar, acrescentar um pouco de colágeno para aumentar o valor nutricional da receita. Para o açúcar, mais uma vez, aposte no demerara e acrescente leite e manteiga para fazer a mistura.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Muita gente não sabe, mas 20 de julho (além de ser o Dia Internacional do Amigo) também é considerado o Dia Nacional do Biscoito. E quem é que não ama esse...

> Leia mais
Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia

Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia

Os chás são ótimos aliados na nossa saúde - especialmente em dias frios, quando ajudam a aquecer o corpo. Entre os seus benefícios podemos citar que hidratam...

> Leia mais
Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor

Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor

Buscar uma alimentação saudável é a meta de muita gente, né? Só que, muitas vezes, fica difícil ponderar as quantidades e descobrir quais alimentos são...

> Leia mais
Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento

Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento

A abóbora é um tipo de fruto bem nutritivo e cheio de propriedades benéficas: é fonte de fibras, cálcio, magnésio, ferro, vitamina C e carboidratos (que...

> Leia mais
Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição

Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição

Para facilitar o nosso dia a dia, é comum seguirmos à risca um mesmo hábito alimentar, e isso inclui fazer as refeições nos mesmos horários. Esse costume...

> Leia mais
5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável 5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

Para ter uma rotina saudável não basta comer bem: é preciso se movimentar. A boa notícia é que, para isso, não é necessário frequentar uma academia, já que é...

> Leia mais
Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Durante o período da maternidade é necessário ter alguns cuidados com a alimentação - tanto na gestação quanto no pós-parto/ amamentação. Existem alguns...

> Leia mais
Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

O amendoim vem sendo incorporado cada vez mais no cardápio dos brasileiros, seja na sua forma torrada, cozida ou em pasta. Embora ele proporcione uma série...

> Leia mais
As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos...

> Leia mais
Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Quem conhece bem o estilo de vida vegano sabe que a alimentação desse grupo é bem restritiva - afinal, o veganismo consiste em um consumo consciente e...

> Leia mais