Almôndega fit existe! Conheça 4 maneiras saudáveis de preparar o acompanhamento

Uma das dicas para deixar a almôndega mais saudável é trocar a farinha branca por alguma opção integral
Uma das dicas para deixar a almôndega mais saudável é trocar a farinha branca por alguma opção integral

Por ser rica em calorias, a almôndega é um dos alimentos que logo é cortado do cardápio de quem segue uma alimentação saudável. Mas você sabia que dá para apostar em novos ingredientes para fazer uma versão fit e muito mais nutritiva? Pensando nisso, preparamos uma lista com 4 opções que vão te permitir incluir esse prato no almoço ou jantar sem que seja preciso dar uma escapadinha da dieta. Confira a matéria para aprender!

1. Almôndega com farelo de aveia e carne vermelha magra

O segredo para fazer uma versão fit da almôndega é substituir os ingredientes mais calóricos pelos mais saudáveis! Por isso, uma boa opção para comer essa iguaria sem engordar ou sair da alimentação regrada é usar uma carne magra - como o lombo - para fazer o bolinho e trocar a farinha branca pelo farelo de aveia.

O lombo é recomendado por ser conhecido como uma carnes bem magras, enquanto o farelo de aveia se destaca por ter poucas calorias, aumentar a sensação de saciedade no organismo e ainda equilibrar os níveis de colesterol.

Dica: Além do farelo de aveia, você também pode apostar em outras opções de farinhas integrais. Dentre elas, está a farinha de linhaça, a de amêndoas e a de berinjela.

2. Almôndega com frango no lugar da carne vermelha

Além de substituir a farinha branca por qualquer opção integral, você também pode ousar um pouco mais na sua receita e trocar a tradicional carne vermelha pelo frango para fazer a almôndega. Dessa forma, o acompanhamento fica menos calórico e ainda ganha um sabor e apresentação totalmente diferentes.

Se desejar, você pode adicionar alguns ingredientes extras para garantir um sabor a mais - como cebolinha picada e requeijão light, por exemplo. Vai ficar uma delícia!

3. Almôndega com legumes e verduras

Além de usar carne vermelha magra ou frango, outra boa opção para deixar a almôndega mais nutritiva e ainda mais saborosa é acrescentar um pouco de legumes e verduras na mistura. Dá para adicionar, por exemplo, cenoura ralada, brócolis, beterraba e qualquer outro ingrediente do tipo de sua preferência. E vale lembrar que a farinha deve ser integral, é claro!

4. Almôndega com proteína de soja

Veganos e vegetarianos não precisam dizer adeus à almôndega por seguirem uma dieta sem carne: a dica para aproveitar esse acompanhamento nas refeições é usar proteína de soja para fazer o bolinho! Além do fato de não ser de origem animal, ela faz bem para a saúde por ser muito nutritiva (tem ferro e vitaminas além das proteínas!), por ajudar a diminuir o colesterol ruim e ainda por ter uma boa concentração de gorduras saudáveis.

Mais noticias com...
Receitas:
Cenoura
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes

O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes O que é sêmola? As vantagens dessa farinha rica em nutrientes

Entre uma infinidade de alimentos que você deve incluir no seu dia a dia, a sêmola com certeza deve entrar na sua lista! Ela fortalece o sistema imunológico,...

> Leia mais
Antioxidantes naturais e sintéticos: quais as diferenças entre eles?

Antioxidantes naturais e sintéticos: quais as diferenças entre eles? Antioxidantes naturais e sintéticos: quais as diferenças entre eles?

Muita gente não sabe, mas além dos antioxidantes naturais - que encontramos em frutas, verduras, legumes e diferentes vegetais - existem também versões...

> Leia mais
Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais