Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Qual escolher para a sua alimentação? Saiba

Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios

Dos alimentos orgânicos você já deve ter ouvido falar, não é mesmo? Mas, você também conhece os alimentos hidropônicos? Em nossa busca incessante por ingredientes saudáveis, nutritivos e 100% naturais, é preciso conhecer as diferenças entre esses dois tipos de produção e colheita, que são os mais utilizados para o nosso dia a dia.

Mais indicado para a nossa alimentação, os produtos orgânicos são conhecidos por serem livres de agrotóxicos ou qualquer outro aditivo químico em suas produções. Esses alimentos podem ser legumes (como cenoura, beterraba, abóbora, etc), verduras (como couve, espinafre, brócolis, etc), frutas (banana, maçã, mamão, etc) e até produtos de origem animal, como as carnes, leite e ovos.

Já os alimentos hidropônicos são produzidos a 80cm do solo, não tendo contato direto com a terra. Geralmente, eles são elaborados em estufas, suportes artificiais com água, em que são adicionados adubos químicos solúveis para impedir as pragas e também para incluir os nutrientes necessários nos alimentos. Os produtos absorvem essas substâncias através das raízes das plantas.

Produção e benefícios: entenda sobre a criação dos alimentos hidropônicos

Ter alimentos saudáveis a partir da hidroponia se tornou uma prática mundialmente conhecida. A técnica é utilizada em países como Holanda, Estados Unidos, França, Japão e no Brasil, tendo como maior produção no sudeste do nosso país, principalmente em São Paulo.

Segundo a ONG "O Eco", o processo de hidroponia apresenta benefícios se comparado às tradicionais formas de cultivo, tais como o crescimento mais rápido dos alimentos, resultando assim em uma maior produtividade, inclusive fora da safra. A proteção contra insetos e pragas nas plantações também é maior, já que recebem adubos químicos e são cultivadas em estufas. Outra vantagem é a economia de água, em até 70%, em relação à agricultura tradicional.

Os alimentos orgânicos são os mais saudáveis e nutritivos

Pensados diretamente na sustentabilidade ambiental, social e econômica, os alimentos orgânicos não utilizam agrotóxicos ou qualquer outro aditivo químico que altere a qualidade dos produtos. Além disso, sua produção é baseada em proteger o solo, evitando agressões em qualquer fase da produção.

Segundo a nutricionista Carine Rodrigues, eles garantem o sabor mais natural possível, cor intensa e nutrientes devidamente preservados: "Por não possuir nenhum tipo de aditivos químicos, os alimentos orgânicos são mais saudáveis e indicados para o consumo", completa a profissional.

Dica importante - Seja hidropônico ou orgânico, essa característica deve estar explícita nos rótulos dos alimentos, conforme a legislação brasileira, em vigor desde 2011, assim, os consumidores saberão se o produto adquirido é realmente orgânico ou hidropônico.

* Carine Rodrigues (CRN 16101174) é nutricionista e disponibiliza suas redes sociais para contato: Facebook e Instagram.

* Outras informações sobre os alimentos orgânicos e hidropônicos podem ser consultadas no site da ONG O Eco: http://www.oeco.org.br/



Receitas:
Abóbora
Ver Mais

Últimas Matérias

Oca do Peru: os benefícios desse tubérculo famoso na culinária andina

Oca do Peru: os benefícios desse tubérculo famoso na culinária andina Oca do Peru: os benefícios desse tubérculo famoso na culinária andina

Ao ler o nome oca talvez você pense que estamos falando sobre a moradia tradicional indígena, mas não! Também conhecida como oca do Peru, esse tubérculo é...

> Leia mais
Você conhece o glutamato monossódico? Saiba os perigos do realçador de sabor

Você conhece o glutamato monossódico? Saiba os perigos do realçador de sabor Você conhece o glutamato monossódico? Saiba os perigos do realçador de sabor

Você provavelmente já passou por ele sem nem perceber várias vezes. Isso porque esse ingrediente se disfarça sob várias "identidades": realçador de sabor,...

> Leia mais
Alimentos com flúor são bons ou ruins para a saúde? Saiba mais sobre o mineral

Alimentos com flúor são bons ou ruins para a saúde? Saiba mais sobre o mineral Alimentos com flúor são bons ou ruins para a saúde? Saiba mais sobre o mineral

Você com certeza já ouviu falar do flúor na hora de ir ao dentista, ou nas indicações para comprar algum creme ou enxaguante bucal. Porém, apesar de não...

> Leia mais
Marmitas frias para o dia a dia: 6 ideias saudáveis para comer a qualquer hora

Marmitas frias para o dia a dia: 6 ideias saudáveis para comer a qualquer hora Marmitas frias para o dia a dia: 6 ideias saudáveis para comer a qualquer hora

A gente sabe que ser saudável não é uma tarefa fácil em um primeiro momento. Afinal, para que ter trabalho levando comida de casa para o trabalho ou...

> Leia mais
Bactérias na comida são um perigo! Entenda por que armazenar bem os alimentos

Bactérias na comida são um perigo! Entenda por que armazenar bem os alimentos Bactérias na comida são um perigo! Entenda por que armazenar bem os alimentos

Quando você chega do mercado o que faz com as compras? Provavelmente guarda cada alimento no seu respectivo destino, certo? O problema é que às vezes surge...

> Leia mais
Depressão pós-parto e alimentação: os nutrientes que ajudam a evitá-la

Depressão pós-parto e alimentação: os nutrientes que ajudam a evitá-la Depressão pós-parto e alimentação: os nutrientes que ajudam a evitá-la

A cada quatro mães de recém-nascidos brasileiras, uma sofre de depressão pós-parto. Com os hormônios ainda em reajuste, a mulher pode experimentar um período...

> Leia mais
5 aplicativos para lembrar de beber água que vão te ajudar a se manter hidratado

5 aplicativos para lembrar de beber água que vão te ajudar a se manter hidratado 5 aplicativos para lembrar de beber água que vão te ajudar a se manter hidratado

A água representa 70% do nosso organismo e é essencial para o nosso corpo. Inclusive, beber água é, muitas vezes, receituário médico em diversas situações....

> Leia mais
10 benefícios do feijão azuki que valem a pena conhecer

10 benefícios do feijão azuki que valem a pena conhecer 10 benefícios do feijão azuki que valem a pena conhecer

Se tem uma coisa que não pode faltar na casa do brasileiro, decididamente, é o feijão. E por aqui a gente tem vários tipos: feijão preto, branco, manteiga,...

> Leia mais
Mais saudáveis e felizes! Ex-anoréxicas contam como venceram o distúrbio

Mais saudáveis e felizes! Ex-anoréxicas contam como venceram o distúrbio Mais saudáveis e felizes! Ex-anoréxicas contam como venceram o distúrbio

A anorexia é um distúrbio de imagem que faz com que a pessoa se enxergue de maneira muito distorcida da qual ela é de fato (geralmente, com maior peso e...

> Leia mais
O que comer antes de correr? Descubra como ter mais energia e não passar mal

O que comer antes de correr? Descubra como ter mais energia e não passar mal O que comer antes de correr? Descubra como ter mais energia e não passar mal

Verdade seja dita, a corrida é um dos exercícios mais democráticos que tem. Afinal, não é preciso pagar uma academia para começar a treinar, apenas encontrar...

> Leia mais