Alimentos desidratados são muito nutritivos! Saiba quais passar a consumir

A versão desidratada do tomate - o tomate seco - tem mais nutrientes que a fresca
A versão desidratada do tomate - o tomate seco - tem mais nutrientes que a fresca

Produto recomendado

Barra de cereal de figo, castanha do Pará e cacau com cobertura de chocolate meio amargo Taeq 66g

Barra de cereal de figo, castanha do Pará e cacau com cobertura de chocolate meio amargo Taeq 66g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Você certamente já ouviu falar em alimentos desidratados, mas será que sabe o que isso significa e todos os benefícios que vêm junto com eles? Bem, como o nome já indica, eles passam por um processo em que perdem toda a sua água - e o objetivo dessa técnica é fazer com que durem mais tempo e preservem todos os seus nutrientes sem a necessidade de aditivos químicos.

Só pelo fato de manterem a sua composição natural já dá para perceber que vale a pena adicionar esses alimentos no cardápio, não é? Então, para te ajudar nessa missão, separamos alguns deles para enriquecer sua dieta saudável - como o tomate seco, as frutas secas e as oleaginosas, por exemplo.

Tomate seco: benefícios incluem a prevenção ao câncer e o controle da pressão arterial

Utilizado em diferentes preparos - como risotos, saladas e até pizzas -, o tomate seco se destaca pelo seu gosto característico. Mas a vantagem de adicioná-lo no cardápio não para por aí: por passar pelo processo de desidratação, ele conta com muito mais nutrientes que o tomate fresco! Além de ser fonte de vitaminas, fósforo, zinco e ácido fólico, ele conta com quase o dobro de vitamina A e o triplo de licopeno.

Com tudo isso, entre seus principais benefícios, está a prevenção do câncer, o controle da pressão arterial, e a prevenção da osteoporose por fortalecer os ossos.

Barra de cereais com frutas secas: lanche é opção nutritiva para matar a fome no dia a dia

É sempre bom ter um lanche rápido na bolsa, como as barras de cereais, para as horas em que a fome aperta do nada. Mas, em vez de apostar nas versões com ingredientes calóricos, a dica é investir nas barrinhas com um mix de frutas secas - como ameixa, figo, damasco, uva passa e outras.

Assim como ocorre com o tomate seco, elas se destacam por apresentarem ainda mais nutrientes que as versões frescas das frutas - o que é ótimo para o bom funcionamento do organismo. Com a barra de cereal, que é rica em fibras, o apetite ainda é controlado pelo aumento da sensação de saciedade.

Dica: Para aproveitar todos os benefícios das frutas secas no seu dia a dia, você também pode comê-las in natura ou incluir em outras preparações. A ameixa preta, por exemplo, é muito usada em assados, enquanto a uva passa é versátil e aparece tanto no arroz e na farofa quanto em doces em geral.

Oleaginosas em geral: ricas em ômega 3 e outros nutrientes importantes para a saúde

As oleaginosas - como castanha do Pará, castanha de caju, nozes e pistache, por exemplo - também são boas opções de alimentos desidratados para incluir na dieta! Isso porque elas são ricas em ômega 3 - um ácido graxo que faz muito bem para o nosso coração - e ainda contam com uma boa quantidade de selênio, vitamina E e minerais, como potássio e magnésio.

Elas podem ser consumidas in natura ou adicionadas em outros preparos - como saladas, cereais ou iogurtes.

Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

Banho frio faz bem? Os benefícios da gelada no corpo

Banho frio faz bem? Os benefícios da gelada no corpo Banho frio faz bem? Os benefícios da gelada no corpo

É impressionante como um simples banho pode ser tão revigorante, né? Muitas vezes, na correria do dia a dia, as pessoas não dão o devido valor a esse momento...

> Leia mais
Como fazer meu filho comer arroz e feijão? Veja dicas para resolver o problema

Como fazer meu filho comer arroz e feijão? Veja dicas para resolver o problema Como fazer meu filho comer arroz e feijão? Veja dicas para resolver o problema

Nem sempre é fácil convencer seu filho a comer de forma saudável, né? Principalmente quando se trata de legumes, verduras e vegetais. O problema, no entanto,...

> Leia mais
Romã com mel serve para que? Aprenda a fazer esse xarope caseiro

Romã com mel serve para que? Aprenda a fazer esse xarope caseiro Romã com mel serve para que? Aprenda a fazer esse xarope caseiro

Muita gente não sabe, mas existem diversos remédios caseiros que ajudam a tratar tosse e dor de garganta. Feitos com ingredientes naturais, os xaropes...

> Leia mais
As comidas típicas da região Sul que valem a pena experimentar

As comidas típicas da região Sul que valem a pena experimentar As comidas típicas da região Sul que valem a pena experimentar

Você conhece as comidas típicas de cada região brasileira? É difícil saber a fundo sobre os detalhes da nossa culinária - afinal, o Brasil é um país...

> Leia mais
Farinha de coco, arroz e mais: conheça as opções que celíacos podem comer

Farinha de coco, arroz e mais: conheça as opções que celíacos podem comer Farinha de coco, arroz e mais: conheça as opções que celíacos podem comer

Quem sofre com intolerância ao glúten costuma ter uma dieta bem restrita - sem o consumo da maioria dos pães, bolos, biscoitos, massas e outros alimentos que...

> Leia mais
6 temperos naturais para substituir o sal no preparo dos alimentos

6 temperos naturais para substituir o sal no preparo dos alimentos 6 temperos naturais para substituir o sal no preparo dos alimentos

Na maioria das vezes o segredo de uma boa comida está justamente no uso dos temperos. Afinal, a mistura de ervas, condimentos e diferentes especiarias...

> Leia mais
Sacarose, glicose e frutose: as diferenças entre cada um desses açúcares

Sacarose, glicose e frutose: as diferenças entre cada um desses açúcares Sacarose, glicose e frutose: as diferenças entre cada um desses açúcares

Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, os açúcares (ou carboidratos) são extremamente importantes e vitais para a nossa vida e, em hipótese alguma,...

> Leia mais
Desafio do fim de semana sem tecnologia: saiba como é desapegar dos eletrônicos

Desafio do fim de semana sem tecnologia: saiba como é desapegar dos eletrônicos Desafio do fim de semana sem tecnologia: saiba como é desapegar dos eletrônicos

Você se imagina passando um fim de semana sem tecnologia? Se sim, você já está no lucro! Para a maioria das pessoas, isso está longe de ser uma hipótese...

> Leia mais
7 receitas de suco rosa para turbinar o seu organismo

7 receitas de suco rosa para turbinar o seu organismo 7 receitas de suco rosa para turbinar o seu organismo

Nada melhor que sucos naturais para refrescar durante o verão, não é mesmo? Se você está procurando bebidas saudáveis, desintoxicantes e ricas em nutrientes...

> Leia mais
O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

Afinal, o que são os tais hidratos de carbono que muitas vezes aparecem naquelas tabelas de informação nutricional dos biscoitos, pães e até mesmo do arroz?...

> Leia mais