Alimentação e sol: Saiba onde buscar a vitamina D para fortalecer os ossos

A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
A vitamina D é um nutriente essencial para a vida. Além de regular funções do organismo, ela serve para fortalecer os ossos e músculos do corpo, evitando diversas doenças e retardando o processo da osteoporose. Saiba mais sobre esse componente e onde buscá-lo em nosso dia a dia!
Cristiane Coronel

Consultor:

Cristiane Coronel

Nutricionista Graduada pelo Centro Universitário de Brasília e pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul

Força e proteção. Dentre todos os componentes vitamínicos que existem, a vitamina D é vital para manter o nosso organismo equilibrado e o corpo forte ao longo da vida. Importante nutriente para a saúde dos ossos e músculos, o elemento, encontrado em alguns alimentos e também através da energia solar, é fundamental à formação corporal das crianças e na qualidade de vida de pessoas da terceira idade, combatendo problemas decorrentes da idade, como, por exemplo, a osteoporose.

É importante salientar que organismo não é capaz de produzir sozinho a vitamina D, por isso, a alimentação é essencial para extrair a substância que atua em quatro locais específicos do corpo: intestino delgado, tecido muscular, tecido ósseo e rins. Contudo, de acordo com a nutricionista Cristiane Coronel, por ser uma vitamina lipossolúvel (precisa de gorduras presentes no processo para ser absorvida pelo organismo), são poucas a suas fontes alimentares:

"Gema de ovo, fígado, manteiga, cogumelo e pescados gordos de água salgada, como o salmão, cavala e arenque, por exemplo. Porém, o atum e a sardinha não ficam de fora, pois possuem boas concentrações dessa vitamina. O importante é variar suas fontes nutricionais durante a semana, incluindo um ovo no mínimo 4 vezes por semana (cozido, nunca frito!) e peixes no mínimo 3 vezes por semana (também vale um sanduíche natural de atum ou um macarrão integral com sardinha além dos filés/postas de peixes nas refeições)", ressalta a especialista.

Há tipos diferentes de vitamina D. Saiba mais!

Existem duas formas ativas de vitamina D: a ergocalciferol, chamada de "D2", e a colecalciferol, denominada "D3". Apesar das terem funções semelhantes no organismo, elas são conquistadas de formas diferentes, como explica a Dra. Coronel: "A vitamina D2, é encontrada em fontes vegetais, animais e em formulações de fortificação de alguns alimentos. Já a D3 é produzida por uma ação enzimática na síntese de colesterol existente na pele dos mamíferos pela ação ultravioleta do sol", explica a especialista.

Em relação à absorção do nutriente através dos raios ultravioletas, vários fatores devem ser levados em consideração: "O tempo de exposição ao sol deve variar, entre 10 a 20 minutos diários, nos horários de 09 às 11 horas. Deve ser considerada a estação do ano, formação de nuvens, situação geográfica, pigmentação da pele", ressalta a nutricionista.

Vitamina D combate à osteoporose e melhora a saúde do coração

Por ser uma agente fortalecedora dos ossos, a vitamina D é chave para o combate à osteoporose, doença silenciosa que, ao longo da vida, enfraquece o tecido ósseo. Contudo, de acordo com a Dra. Coronel, é importante salientar que, mesmo com todos estes cuidados com a alimentação e hábitos de vida, uma parte dos indivíduos vai ter osteoporose, pois o mal também se trata de herança genética.

"A ausência desse complexo no organismo causa o enfraquecimento muscular e ósseo, culminando em osteopenia, osteoporose em adultos e raquitismo em crianças. A boa notícia é que existem tratamentos eficazes, caso você já tenha a doença. A monitoração deve ser anual, através de exame de sangue. Em caso de deficiência aguda, a suplementação por via oral ou intramuscular é indicada. Por isso procure um endocrinologista, que poderá conduzir seu tratamento de maneira adequada e tranquila", salienta a especialista.

Outros combates da vitamina D: A vitamina D e saúde cardiovascular também têm sido muito relacionadas. Alguns estudos mostram que baixos níveis da substância no organismo, podem estar associados a acidente vascular cerebral e infarte agudo do miocárdio na vida adulta.

Mais noticias com...
Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios

Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios

A natação é um esporte aquático muito famoso ao redor do mundo. A prática física acontece majoritariamente em piscinas e é considerada uma atividade...

> Leia mais
Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista

Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista

Comida congelada e saudável existe e pode ser muito bem aproveitada no dia-a-dia! Apesar dos mitos a respeito dos produtos conservados no freezer, é fato que...

> Leia mais
Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa

Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa

Suco de limão é aquela opção refrescante para quem quer hidratar o corpo e garantir boas doses de energia para o organismo! No verão e em qualquer outra...

> Leia mais
Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio

Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio

Quer dar uma diferenciada no cardápio no fim de semana? A comida mediterrânea é uma opção saudável para curtir uma noite de receitas estrangeiras com a...

> Leia mais
Benefícios do brócolis: 5 razões para comer mais esse vegetal

Benefícios do brócolis: 5 razões para comer mais esse vegetal Benefícios do brócolis: 5 razões para comer mais esse vegetal

Dentre os vegetais, a lista de benefícios do brócolis é uma das mais extensas! O legume é supernutritivo e oferece muita versatilidade para as refeições...

> Leia mais
Suco de caixinha não é tudo igual! Nutricionista ensina como escolher

Suco de caixinha não é tudo igual! Nutricionista ensina como escolher Suco de caixinha não é tudo igual! Nutricionista ensina como escolher

Você já deve ter ouvido falar que suco de caixinha faz mal, não é? Assim como diversos produtos vendidos no mercado e consumidos na rotina alimentar, existem...

> Leia mais
Lanches saudáveis: o que levar para comer na praia

Lanches saudáveis: o que levar para comer na praia Lanches saudáveis: o que levar para comer na praia

Ter lanches saudáveis na bolsa é sempre uma boa ideia para quem quer curtir um dia ensolarado com toda a família na praia. Além de ser mais econômica, essa é...

> Leia mais
Quais os benefícios da maçã e 4 motivos para comer a fruta desidratada

Quais os benefícios da maçã e 4 motivos para comer a fruta desidratada Quais os benefícios da maçã e 4 motivos para comer a fruta desidratada

Você sabe quais os benefícios da maçã? E no caso da maçã desidratada, o que você sabe sobre o alimento? A primeira coisa a se dizer é que as frutas...

> Leia mais
Óleo de coco x azeite: qual o óleo mais saudável?

Óleo de coco x azeite: qual o óleo mais saudável? Óleo de coco x azeite: qual o óleo mais saudável?

Entre óleo de coco e azeite, qual você prefere? É possível que você já tenha se perguntado qual o óleo mais saudável, pois essa questão é bem comum para quem...

> Leia mais
Cranberry: conheça os benefícios da fruta para a saúde

Cranberry: conheça os benefícios da fruta para a saúde Cranberry: conheça os benefícios da fruta para a saúde

Também chamado de oxicoco, mirtilo-vermelho ou airela, o cranberry é uma fruta vermelha, pequena e redonda, de sabor agridoce que se destaca por ter um alto...

> Leia mais