Alface em chás? Descubra os benefícios dessa combinação para a sua vida!

Extremamente versátil e funcional, o alface é um ingrediente que consegue se adaptar nas mais diversas composições e receitas. Muito leve e nutritiva, a verdura faz uma ótima combinação com chás, principalmente para dietas de emagrecimento.
Extremamente versátil e funcional, o alface é um ingrediente que consegue se adaptar nas mais diversas composições e receitas. Muito leve e nutritiva, a verdura faz uma ótima combinação com chás, principalmente para dietas de emagrecimento.

Produto recomendado

Alface crespa orgânica

Alface crespa orgânica

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Quando falamos na composição de uma boa salada é impossível não pensar no alface. Fresquinha, leve e nutritiva, essa verdura tem a capacidade de se adaptar às diferentes composições culinárias, deixando qualquer prato mais colorido e saudável! A versatilidade dessa folha é tamanha que, inclusive, pode ser consumida de outras formas, em bebidas, principalmente chás.

Por ser riquíssima fonte de hidratação - tem cerca de 95% de água em sua composição - o alface também pode ser aproveitado em chás. Quando fazemos a infusão da folha na bebida, todos os seus benefícios nutricionais são preservados, ainda com a possibilidade de incrementar com outros ingredientes que deixem a bebida mais cheirosa e saborosa. Uma receita famosa, por exemplo, é a da hortaliça com cascas de maçã, muito utilizada para espantar a insônia. A nutricionista Daniella Chein destaca alguns benefícios do alface para a saúde:

"Dentre os benefícios do alface podemos citar a redução dos níveis de colesterol, a proteção dos neurônios, indução do sono, controle da ansiedade, redução da inflamação, e fornecimento de antioxidantes", explica a profissional.

Alface é ideal para todas as dietas!


Segundo Danielle, o alface é um dos alimentos mais cotados dos últimos tempos como aliado das dietas de baixa caloria. Por isso, além do seu uso em chás, o consumo da folha é liberada em todas as dietas. "Cada 100g de alface tem apenas 15 calorias aproximadamente e ela pode - e deve - ser consumida diariamente. Como é um alimento de pouquíssimas calorias, pode ser consumido à vontade. Só fique atento para a quantidade de sal, azeite e molhos que serão adicionados a ela. Esses sim, conferem mais caloria", revela a Dra. Chein.

Contudo, não importa qual será a preparação, a escolha e higienização da alface é essencial. O alimento fresco, quando tem seu maior potencial nutricional, tem as folhas brilhantes, firme e sem marcas escurecidas ou bordas amarelas. Para esterelizar, use hipoclorito de sódio, água sanitária ou vinagre, diluindo aproximadamente uma colher de sopa para cada litro de água, e deixe as folhas de molho por 15 minutos. Depois basta enxaguar, secar e usar a criatividade para servir! Se sobrar, guarde em um saco ou vasilha plástica com tamba, na parte inferior da geladeira, por até quatro dias.

* Daniella Chein (CRN 2003100646) é formada em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário Bennett e atua no Rio de Janeiro.


Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Toppings de açaí: 5 combinações saudáveis que você precisa experimentar

Toppings de açaí: 5 combinações saudáveis que você precisa experimentar Toppings de açaí: 5 combinações saudáveis que você precisa experimentar

Nos dias mais quentes do ano bate aquela vontade de tomar algo refrescante, né? O açaí, por exemplo, é o carro-chefe quando se tratar de aliviar o calor. E a...

> Leia mais
Dia Nacional do Café: entenda como a cafeína funciona no nosso corpo

Dia Nacional do Café: entenda como a cafeína funciona no nosso corpo Dia Nacional do Café: entenda como a cafeína funciona no nosso corpo

Para os amantes de cafeína, todo 24 de maio tem um quê especial, sabia? Isso porque nele é celebrado o Dia Nacional do Café - aquela bebidinha dos deuses que...

> Leia mais
Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia

Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia Granola salgada: como preparar e usar esse lanche nutritivo no dia a dia

Muitas pessoas conhecem a versão doce da granola - composta, geralmente, por um mix de cereais, como flocos de aveia, de arroz, nozes, castanhas, mel e...

> Leia mais
6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico

6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico 6 receitas com caqui que vão turbinar o seu sistema imunológico

Você já deve ter experimentado (ou ao menos visto) receitas com caqui - uma frutinha redonda e com um sabor bem docinho. Tem gente que até tem um pé dessa...

> Leia mais
Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

Você já deve ter se deparado com as traças em algum lugar da cozinha - nas paredes, nos armários ou até mesmo no interior de sacos de feijão, arroz e...

> Leia mais
Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos

Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos Sem tempo para cozinhar? Veja 7 opções de almoço que ficam prontas em 20 minutos

Para quem vive na correria do dia a dia e não tem muito tempo para cozinhar, uma das melhores coisas é aprender a fazer pratos rápidos. No entanto, muitos...

> Leia mais
5 alimentos que causam afta para comer sem exageros

5 alimentos que causam afta para comer sem exageros 5 alimentos que causam afta para comer sem exageros

Muita gente acha que as aftas são causadas apenas por machucados ou mordidas acidentais nos lábios. Só que a alimentação tem muito a ver com esse problema,...

> Leia mais
Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa

Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa Como montar uma tábua de frios saudável para receber os amigos em casa

Receber os amigos em casa é sempre algo divertido, né? Mas para que o encontro seja ainda mais agradável, nada melhor que preparar um lanchinho ou uma mesa...

> Leia mais
5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar

5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar 5 programas que são a cara do outono e que você deveria adotar

A chegada do outono é sempre gostosa, né? A estação traz consigo uma temperatura mais amena e um climinha ótimo para fazer um pouco de tudo - ficar em casa...

> Leia mais
Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica Abrótano: para que serve e como consumir essa planta fitoterápica

Você já ouviu falar no abrótano? De nome científico Artemisia abrotanum, essa planta medicinal é muito usada no preparo de chás. Ela é originária da Ásia,...

> Leia mais