Uma horinha apenas... É só esse tempo que você precisa para degustar uma das mais deliciosas receitas da gastronomia saudável! Muito simples e prática de preparar, a abobrinha recheada com carne ao molho de tomate orgânico é o que de mais farto você poderá encontrar na relação entre sabor e benefícios para a saúde na atual nutrição funcional.
Principal ingrediente dessa receita, a abobrinha é uma rica fonte de nutrientes para a nossa saúde. Muito versátil, o alimento consegue compor diversos pratos diferentes e, aqui, não é diferente. Acompanhada de uma saborosa carne moída de novilho, o prato consegue abranger gosto, aroma e textura, com muito equilíbrio nutricional.
Quem também se destaca no prato é o tradicional molho de tomate. Com seu sabor específico e muito peculiar, o produto eleva a potencia de qualquer iguaria. Além disso, dentre seus principais benefícios à saúde, a presença do licopeno em sua composição, traz muita proteção ao coração e todo o organismo de doenças cardiovasculares, assim como das doenças degenerativas e do envelhecimento precoce.
É muito sabor reunido em uma só receita! Com grande quantidade de proteína e vitamina C, a reunião desse alimentos é perfeita para deixar o seu dia ainda melhor e com mais disposição. Veja atentamente as orientações de preparo dessa maravilha culinária e faça também em sua casa. É uma ótima opção para almoços em família ou jantares reunindo os melhores amigos! Experimente e acrescente esse prato à sua dieta!
Modo de preparo:
Com o auxílio de uma colher retire o miolo das abobrinhas. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, junte a carne moída, o miolo das abobrinhas e refogue até que a carne esteja cozida. Tempere com o sal e a pimenta. Junte os cubos de tomate e a ricota esfarelada. Coloque o molho em uma assadeira, as abobrinhas recheadas e por cima coloque a farofinha de pão e o queijo branco. Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos. Salpique as folhas de salsa e sirva em seguida.
Informações nutricionais
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 214Kcal | 11 |
| Carboidrato | 12g | 4 |
| Proteína | 12g | 16 |
| Gorduras totais | 13g | 24 |
| Gorduras saturadas | 3,6g | 16 |
| Sódio | 169mg | 7 |
| Colesterol | 32mg | 11 |
| Fibra alimentar | 2g | 8 |
| Vitamina A | 72mcg | 12 |
| Vitamina D | 0mcg | 0 |
| Vitamina C | 15mg | 33 |
| Cálcio | 57mg | 6 |
| Ferro | 1,7mg | 12 |
