6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

Bruschettas italianas com tomate seco é uma ótima opção de tira gosto
Bruschettas italianas com tomate seco é uma ótima opção de tira gosto

Muito usado pela alta gastronomia, o tomate seco é um ingrediente sofisticado que rende diferentes pratos e receitas. Além disso, por ter passado por um processo de desidratação, esse alimento tem um sabor mais acentuado e uma grande concentração de minerais, vitaminas e outros nutrientes. Para que você consuma cada vez mais tomate seco, nós listamos 6 formas simples de acrescentá-lo na alimentação diária. Confira!

1. Salada com tomate seco pode ser preparada com ingrediente feito em casa

Para preparar uma salada diferente, você pode investir em um mix de folhas (alface, rúcula e agrião, por exemplo) com tomate seco, pepino e temperos diversos. O tomate seco se destaca por conta do sabor peculiar e dá um toque mais sofisticado à salada. Uma boa dica é preparar o seu próprio tomate seco em casa - para tal, você deve lavar e cortar o tomate, colocá-lo para assar durante bastante tempo (com um pouco de sal e açúcar), tirar do forno e repetir esse procedimento algumas vezes. Depois de preparar o seu próprio alimento, é só adicionar à salada. Que tal?

2. Prepare um patê de tomate seco

Para receber amigos e familiares em casa, nada melhor que preparar uma mesa de frios, com queijos, torradas pãezinhos e - por que não - uma pastinha de tomate seco. Essa é uma ótima dica para quem quer montar uma mesa de lanche mais sofisticada. Fazer patê de tomate seco não é nada muito difícil - você vai precisar de ricota, cebola, alho, salsa, pimenta (um pouco de requeijão, se preferir) e o tomate seco. Basta bater tudo no liquidificador ou em um mixer e prontinho! Sirva em potinhos com biscoitinhos, torradas e diferentes tipos de pães.

3. Tomate seco também combina com macarrão e outras massas

Você sabia que o tomate seco também harmoniza bem com receitas de macarrão? Você pode usá-lo no preparo de molhos e acrescentá-lo à massa da forma que preferir (picado, moído ou inteiro). Uma boa combinação é a do espaguete + rúcula com tomate seco, que fica perfeita para a hora do almoço. Não se esqueça também que esse combo de dois ingredientes fica ótimo na pizza. Ou seja, você pode usar tomate seco com rúcula para preparar diferentes pratos com massa - fica a dica!

4. Invista no risoto feito com tomate seco

Se você gosta de preparar risotos de diferentes tipos e sabores, não pode deixar de incluir o tomate seco nas receitas. Esse ingrediente dá um toque ainda mais sofisticado ao prato e combina superbem com temperos como pimenta, cheiro-verde e manjericão. Uma dica interessante é usar muçarela de búfala para valorizar mais o risoto e dar um toque mais cremoso.

5. Omelete com tomate seco é uma aposta leve e rápida para o almoço

Se você está buscando uma receita leve e rápida para o almoço, uma boa alternativa é a omelete com temperos e tomate seco. Você consegue prepará-la em poucos minutos, fora que é uma opção bem nutritiva (e ótima para quem é vegetariano). Durante o preparo dos ovos, basta acrescentar pedaços de tomate seco, pimenta, manjericão e outros temperos que preferir - que tal?

6. Que tal experimentar a bruschetta com tomate seco?

De origem italiana, a bruschetta é uma ótima opção de tira gosto para receber os amigos em casa. Ela é feita com pão torrado, queijo, tomate, cebola e temperos diversos (manjericão e orégano, por exemplo). A versão com tomate seco, em especial, é uma das mais saborosas e faz bastante sucesso. Para preparar você só precisa cortar o pão (em formato de torrada), colocar todos os ingredientes em cima e, depois, botar para assar no forno. Fica uma delícia!

Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

Você conhece o glutamato monossódico? Saiba os perigos do realçador de sabor

Você conhece o glutamato monossódico? Saiba os perigos do realçador de sabor Você conhece o glutamato monossódico? Saiba os perigos do realçador de sabor

Você provavelmente já passou por ele sem nem perceber várias vezes. Isso porque esse ingrediente se disfarça sob várias "identidades": realçador de sabor,...

> Leia mais
Alimentos com flúor são bons ou ruins para a saúde? Saiba mais sobre o mineral

Alimentos com flúor são bons ou ruins para a saúde? Saiba mais sobre o mineral Alimentos com flúor são bons ou ruins para a saúde? Saiba mais sobre o mineral

Você com certeza já ouviu falar do flúor na hora de ir ao dentista, ou nas indicações para comprar algum creme ou enxaguante bucal. Porém, apesar de não...

> Leia mais
Marmitas frias para o dia a dia: 6 ideias saudáveis para comer a qualquer hora

Marmitas frias para o dia a dia: 6 ideias saudáveis para comer a qualquer hora Marmitas frias para o dia a dia: 6 ideias saudáveis para comer a qualquer hora

A gente sabe que ser saudável não é uma tarefa fácil em um primeiro momento. Afinal, para que ter trabalho levando comida de casa para o trabalho ou...

> Leia mais
Bactérias na comida são um perigo! Entenda por que armazenar bem os alimentos

Bactérias na comida são um perigo! Entenda por que armazenar bem os alimentos Bactérias na comida são um perigo! Entenda por que armazenar bem os alimentos

Quando você chega do mercado o que faz com as compras? Provavelmente guarda cada alimento no seu respectivo destino, certo? O problema é que às vezes surge...

> Leia mais
Depressão pós-parto e alimentação: os nutrientes que ajudam a evitá-la

Depressão pós-parto e alimentação: os nutrientes que ajudam a evitá-la Depressão pós-parto e alimentação: os nutrientes que ajudam a evitá-la

A cada quatro mães de recém-nascidos brasileiras, uma sofre de depressão pós-parto. Com os hormônios ainda em reajuste, a mulher pode experimentar um período...

> Leia mais
5 aplicativos para lembrar de beber água que vão te ajudar a se manter hidratado

5 aplicativos para lembrar de beber água que vão te ajudar a se manter hidratado 5 aplicativos para lembrar de beber água que vão te ajudar a se manter hidratado

A água representa 70% do nosso organismo e é essencial para o nosso corpo. Inclusive, beber água é, muitas vezes, receituário médico em diversas situações....

> Leia mais
10 benefícios do feijão azuki que valem a pena conhecer

10 benefícios do feijão azuki que valem a pena conhecer 10 benefícios do feijão azuki que valem a pena conhecer

Se tem uma coisa que não pode faltar na casa do brasileiro, decididamente, é o feijão. E por aqui a gente tem vários tipos: feijão preto, branco, manteiga,...

> Leia mais
Mais saudáveis e felizes! Ex-anoréxicas contam como venceram o distúrbio

Mais saudáveis e felizes! Ex-anoréxicas contam como venceram o distúrbio Mais saudáveis e felizes! Ex-anoréxicas contam como venceram o distúrbio

A anorexia é um distúrbio de imagem que faz com que a pessoa se enxergue de maneira muito distorcida da qual ela é de fato (geralmente, com maior peso e...

> Leia mais
O que comer antes de correr? Descubra como ter mais energia e não passar mal

O que comer antes de correr? Descubra como ter mais energia e não passar mal O que comer antes de correr? Descubra como ter mais energia e não passar mal

Verdade seja dita, a corrida é um dos exercícios mais democráticos que tem. Afinal, não é preciso pagar uma academia para começar a treinar, apenas encontrar...

> Leia mais
6 dicas de alimentação saudável para quem tem epilepsia

6 dicas de alimentação saudável para quem tem epilepsia 6 dicas de alimentação saudável para quem tem epilepsia

A epilepsia é uma doença do sistema nervoso que se caracteriza pela perda de consciência momentânea, a partir de crises convulsivas, que acontecem de tempos...

> Leia mais