6 alimentos ricos em prolina e para que serve esse aminoácido

Entre os principais alimentos ricos em prolina, encontram-se os de origem animal, como ovos, leites, queijos e iogurtes
Entre os principais alimentos ricos em prolina, encontram-se os de origem animal, como ovos, leites, queijos e iogurtes

Existem aminoácidos que trazem diversos benefícios para a saúde da pele, do cabelo, das unhas, auxiliam no controle do humor e contribuem para o funcionamento do metabolismo. A prolina, em especial, é um tipo de aminoácido que ajuda diretamente na formação do colágeno. Por isso, ela faz muito bem para o sistema cardiovascular (vasos, artérias e coração, de uma forma geral), além de conceder mais firmeza e elasticidade à pele. Presente majoritariamente em alimentos de origem animal, esse nutriente pode ser incluído na dieta com certa facilidade. Aqui, nós preparamos uma lista de 6 alimentos ricos em prolina para você incrementar seu cardápio diário. Dá uma olhada!

1. Ovo é rico em prolina, vitamina D e minerais

Além de ter um alto teor de proteínas, antioxidantes, vitamina D e minerais importantes (como magnésio, zinco e selênio), o ovo se destaca por fornecer uma boa quantidade de prolina - aminoácido importante para a saúde da pele e dos tecidos do corpo. A boa notícia é que existem diversas formas de preparar esse alimento no dia a dia - cozido, frito, mexido, em omeletes, crepiocas e por aí vai.

2. Leite é fonte de cálcio e tem alto teor de prolina

Por ser um produto de origem animal, o leite também é considerado uma fonte importante de prolina. Além disso, esse alimento tem alto teor de cálcio, vitaminas do complexo B e outros nutrientes indispensáveis para o organismo. Vale destacar que os derivados do leite, como iogurtes, também são nutritivos e ricos em prolina.

3. Queijo é derivado do leite, fornecendo vitaminas, prolina e minerais importantes

Incluir queijos pouco gordurosos na dieta - como o minas branco e o cottage - também é uma boa estratégia para ter uma alimentação rica em prolina, fósforo, cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B. Assim como o iogurte, o queijo é um alimento derivado do leite que, além de saboroso, pode ser benéfico para a saúde.

4. Gelatina é composta por diferentes aminoácidos

Você já deve ter ouvido falar que comer gelatina faz bem para a saúde da pele e dos tecidos de uma forma geral. E essa informação realmente procede! Isso porque ela é composta por diversos aminoácidos importantes para a formação do colágeno, como a prolina, alanina, arginina e glicina. Por isso, inclusive, a gelatina também ajuda a manter as funções metabólicas em equilíbrio.

5. Peixes e outras carnes fornecem vitamina B12, ferro e uma boa quantidade de prolina

Além de fornecerem proteínas, ferro, vitamina B12 e gorduras benéficas para o coração, os peixes e outras carnes também são importantes para ativar a produção de colágeno, pois contêm prolina e outros aminoácidos importantes. Por isso, inclusive, é muito indicado montar um cardápio variado com relação aos tipos de peixes - salmão, sardinha, truta, atum e por aí vai.

6. Castanhas e outras oleaginosas são fontes de ácidos graxos essenciais e prolina

Alimentos pertencentes ao grupo das oleaginosas também funcionam como fonte importante de prolina, ácidos graxos (como o ômega 3) e vitaminas importantes. Além de comer castanhas-do-pará e de caju, você também pode incluir amêndoas, nozes e avelãs em receitas no café da manhã ou lanche da tarde. Comer um mix de castanhas com iogurte, por exemplo, pode ser uma boa estratégia para aumentar a ingestão de prolina.

Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios

Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios Cominho preto tem ação antioxidante! Conheça melhor o tempero e seus benefícios

Você sabe o que é Nigella sativa? Também conhecido como cominho preto, a planta famosa por virar tempero faz parte de diversas receitas para uma alimentação...

> Leia mais
Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida

Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida Tomar vinagre de maçã em jejum traz benefícios? Nutricionista esclarece dúvida

Você já deve ter pesquisado como tomar vinagre de maçã para emagrecer, certo? Afinal, dizem por aí que tomar uma colher de vinagre de maçã em jejum traz...

> Leia mais
8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia

8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia 8 alimentos que tiram o sono e devem ser evitados por quem tem insônia

Você conhece os alimentos que tiram o sono e são considerados os inimigos de quem sofre com insônia? Não sei se você já parou para pensar que a dificuldade...

> Leia mais
O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste

O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste O que é pitomba e quais seus benefícios? Conheça essa fruta exótica do Nordeste

Espécie nativa da Caatinga, Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica, a pitomba, também chamada de olho de boi, é o fruto da pitombeira (Talisia esculenta) - uma...

> Leia mais
Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios

Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios Açúcar demerara: o que é e quais são seus benefícios

Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais...

> Leia mais
Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência

Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência Banana dá gases? Entenda se a fruta pode gerar flatulência

Você sabia que existem alimentos que causam gases quando consumidos de forma excessiva (ou preparados de forma equivocada)? As leguminosas, em especial,...

> Leia mais
Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto

Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto Existem diferentes tipos de chuchu? Saiba mais sobre as variedades desse fruto

É comum que alimentos orgânicos apresentem variações em tamanho e cor quando vamos às compras no mercado, mas você sabia que existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas

Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas Como tratar síndrome do pânico com exercícios? Psicóloga dá dicas

Você sabe o que é síndrome do pânico e quais sintomas esse transtorno causa? Caracterizado por crises de ansiedade, que provocam uma forte sensação de medo e...

> Leia mais
Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC

Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC Flor de capuchinha é fonte de minerais! Descubra para que serve essa PANC

Que tal incluir PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no seu cardápio diário? Existem folhas, flores e diferentes vegetais que pouca gente conhece,...

> Leia mais
Receita de pão de tapioca caseiro para quem tem intolerância ao glúten

Receita de pão de tapioca caseiro para quem tem intolerância ao glúten Receita de pão de tapioca caseiro para quem tem intolerância ao glúten

Que tal uma receita de pão de tapioca caseiro para incluir na sua dieta sem glúten? Boa parte da culinária brasileira é baseada em derivados do trigo. Pães,...

> Leia mais