5 receitas com sementes de abóbora para variar no cardápio diário

Use as sementes de abóbora em receitas de pães caseiros
Use as sementes de abóbora em receitas de pães caseiros

Você sabia que dá para preparar diversas receitas usando sementes de abóbora? Muitas pessoas ainda têm o costume de descartar essa parte do fruto, mas esse é um grande equívoco. Fontes de ômega 3, zinco, magnésio, ferro, vitaminas do complexo B, A, E e antioxidantes, as sementes de abóbora têm muito a acrescentar na dieta e podem ser introduzidas na nossa alimentação de várias formas. Quer aprender a usá-las no dia a dia? Nós listamos 5 receitas com sementes de abóbora para você variar no cardápio. Confira!

1. Pães polvilhados com sementes de abóbora ficam mais nutritivos e saborosos

Se você faz parte do time que gosta de preparar pães caseiros, não pode deixar de usar as sementes de abóbora! Elas ajudam a deixar a massa mais nutritiva e dão um toque de sabor incrível. O ideal é que você prepare a massa normalmente e, antes de assar, polvilhe as sementes - assim, elas assam junto com a massa e ficam douradas.

2. Que tal servir sementes de abóbora assadas como aperitivo?

As sementes de abóbora (por si só) já funcionam como ótimo aperitivo, sabia? Para preparar esse petisco, espalhe-as sobre uma travessa, coloque um pouco de azeite, sal e coloque-as para assar no forno. Espere alguns minutos e prontinho! Você pode servi-las como aperitivo saudável em encontros de amigos. Que tal?

3. Faça uma farinha a partir das sementes de abóbora

Você já pensou em preparar uma farinha caseira a partir das sementes de abóbora? A boa notícia é que isso também é fácil de fazer: coloque as sementes para assar, até que elas fiquem bem douradas e, depois, bata no liquidificador. Use uma peneira para separar o pó gerado e prontinho! A melhor parte é que essa farinha pode ser usada de diversas formas: para preparar pães, temperar saladas, sucos, vitaminas e iogurtes. É uma ótima forma de tornar a dieta mais nutritiva!

4. Use as sementes de abóbora no preparo do molho pesto

Na hora de preparar molho pesto (para incrementar massas ou carnes, por exemplo) outra dica interessante é usar sementes de abóbora. Você vai precisar de manjericão, alho, azeite, pimenta-do-reino, suco de limão, queijo parmesão e sementes de abóbora já torradas. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador e prontinho. Fica uma delícia!

5. Cookies com sementes de abóbora funcionam como lanches saudáveis

Outra sugestão interessante é preparar cookies saudáveis usando sementes de abóbora. Prepare a massa com farinha de aveia, cacau, açúcar mascavo e sementes de abóbora para decorar. Coloque a massa (em formato de bolinhas) em uma forma e, então, é só levar ao forno. As sementes ficam douradas e dão um toque de sabor a mais.

Obs.: Você também pode usar a farinha de sementes de abóbora caseira para preparar a massa dos cookies.

Bônus: use sementes de abóbora para incrementar frutas e iogurtes

A semente de abóbora também pode ser facilmente consumida no café da manhã. Para isso, a nossa dica é preparar um mix de cereais, oleaginosas e sementes para temperar saladas de frutas e iogurtes no dia a dia. Ao fazer essa mistura, você monta uma espécie de granola nutritiva e supersaudável. Fica a dica!

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