5 ingredientes que podem substituir o açúcar refinado na sua alimentação

Açúcar demerara, xilitol e mel são algumas formas de substituir o consumo do açúcar refinado
Açúcar demerara, xilitol e mel são algumas formas de substituir o consumo do açúcar refinado

Produto recomendado

Açúcar de Coco TAEQ Sachê 250g

Açúcar de Coco TAEQ Sachê 250g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Muita gente já sabe que o açúcar refinado não é a melhor opção para adoçar os alimentos, o problema é que nem todo mundo pensa em alternativas que não sejam o adoçante de gotinhas. Com isso, continuam usando o ingrediente normalmente, ignorando o fato de que há opções mais saudáveis. Quer romper esse pensamento? Então descubra 5 formas de substituir o açúcar refinado da casa:

Açúcar mascavo é fonte de vitaminas e minerais

Se o açúcar branco não passasse pelo processo de refinamento ele seria o mascavo! Pois é, os dois são extraídos a partir da cana-de-açúcar, mas enquanto o primeiro recebe aditivos químicos, o segundo mantém os seus nutrientes originais. Dentre eles podemos citar vitaminas do complexo B - que ajudam diversas partes do corpo a funcionar melhor - e os minerais cálcio, potássio, ferro e fósforo. Seus principais benefícios são, respectivamente: deixar os ossos mais fortes; regular a entrada e saída de água no corpo; transportar oxigênio às hemácias; e contribuir para a produção de energia.

Mel além de adoçar ajuda a tratar doenças

Embora muita gente não pense nessa alternativa, o mel pode sim substituir o açúcar! Afinal, ele é bem adocicado, e por isso surge como uma alternativa natural ao açúcar refinado. Além disso, possui benefícios muito importantes para o nosso corpo, como a presença de vitaminas A e C, além das do complexo B. É bom ressaltar que a primeira ajuda no crescimento e na vitalidade da pele e do cabelo enquanto a segunda contribui para a absorção de ferro no organismo. Além disso, é antioxidante, o que significa que fortalece o sistema imunológico e evita o envelhecimento precoce. Por fim, é antibactericida, possuindo efeito expectorante e sendo um aliado dos remédios convencionais para tratar doenças.

Xilitol é um adoçante natural

Bem, se ao pensar em adoçante você lembra logo do de gotinha é bom começar a rever os seus conceitos. O xilitol, por exemplo, é considerado um adoçante natural, já que extraído a partir de fibras de determinadas plantas, dentre elas o milho e a ameixa. Uma de suas vantagens em relação a outras formas de adoçar é que ele é bem doce, e por isso talvez seja mais indicado para quem está com muita vontade de comer uma sobremesa, mas não quer abusar no açúcar. Afinal, ele é low carb, o que significa que possui um índice calórico bem baixo. Além disso, ele é mais indicado que a stevia, então se estiver buscando um adoçante este é a melhor opção. Por fim, pode ser consumido por diabéticos, o que é uma grande vantagem a pessoas portadoras dessa doença.

Açúcar demerara conserva vários nutrientes da cana-de-açúcar

O demerara é praticamente um meio-termo entre os tipos de açúcar, já que não é tão saudável quanto o mascavo, mas também é mais indicado que o refinado. Isso porque ele passa por um processo de refinamento menor, o que lhe permite conservar muitos dos nutrientes originais da cana-de-açúcar. Uma vantagem é que ele não possui um sabor tão característico quanto o mascavo, e por isso pode ser usado no lugar do refinado com o bônus de ser mais saudável.

Açúcar de coco possui índice glicêmico menor que o mascavo

Por fim, temos o açúcar de coco. Embora ele possua o mesmo número de calorias do açúcar refinado o seu índice glicêmico é menor até que o do mascavo! Também previne problemas renais e a pressão alta, além de ser fonte dos minerais ferro, sódio, potássio, magnésio e zinco. Em relação aos dois últimos, que ainda não foram mencionados, podemos citar como benefícios ajudar a dar energia para o corpo e fortalecer o sistema imunológico.

Mais noticias com...
Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Saiba quais alimentos ajudam os principais sistemas do corpo a funcionar melhor

Saiba quais alimentos ajudam os principais sistemas do corpo a funcionar melhor Saiba quais alimentos ajudam os principais sistemas do corpo a funcionar melhor

Buscar uma alimentação saudável é o primeiro passo para garantir equilíbrio ao nosso corpo. Afinal, tudo que ingerimos se reflete diretamente em nosso...

> Leia mais
Avocado: descubra os benefícios desse parente do abacate na sua alimentação

Avocado: descubra os benefícios desse parente do abacate na sua alimentação Avocado: descubra os benefícios desse parente do abacate na sua alimentação

Você sabia que o avocado tem propriedades muito benéficas à saúde? Essa fruta, que é muito confundida com o abacate comum, costuma ser usada na salada ou...

> Leia mais
Você sabia que há tipos de vegetarianismo? Conheça as diferenças entre eles

Você sabia que há tipos de vegetarianismo? Conheça as diferenças entre eles Você sabia que há tipos de vegetarianismo? Conheça as diferenças entre eles

Muita gente não sabe, mas existem diferentes vertentes do vegetarianismo que se baseiam em dietas alimentares distintas. A mais conhecida de todas é a...

> Leia mais
8 alimentos ricos em antioxidantes que você deve comer sempre

8 alimentos ricos em antioxidantes que você deve comer sempre 8 alimentos ricos em antioxidantes que você deve comer sempre

Os antioxidantes são substâncias importantes para a saúde de todo mundo. Isso porque eles atuam inibindo os radicais livres, de modo que conseguem retardar o...

> Leia mais
Iogurte com granola: por que essa combinação é tão saudável?

Iogurte com granola: por que essa combinação é tão saudável? Iogurte com granola: por que essa combinação é tão saudável?

Poucas coisas são tão boas quanto iniciar o dia com um café da manhã leve, saboroso e saudável. Justamente por isso, a combinação iogurte + granola é uma das...

> Leia mais
Aprenda formas de acrescentar a quinoa no cardápio do dia a dia

Aprenda formas de acrescentar a quinoa no cardápio do dia a dia Aprenda formas de acrescentar a quinoa no cardápio do dia a dia

Muito conhecida por adeptos de uma alimentação saudável, a quinoa (ou quinua) traz diversas vantagens para o organismo. Entre elas podemos citar ser rica em...

> Leia mais
Benefícios do zinco: saiba por que é importante comer alimentos ricos no mineral

Benefícios do zinco: saiba por que é importante comer alimentos ricos no mineral Benefícios do zinco: saiba por que é importante comer alimentos ricos no mineral

Que ferro evita a anemia e cálcio a osteoporose todo mundo sabe. Mas e o que dizer em relação ao zinco? A verdade é que embora o nome desse mineral seja bem...

> Leia mais
Prós e contras do veganismo que você precisa saber antes de adotar essa dieta

Prós e contras do veganismo que você precisa saber antes de adotar essa dieta Prós e contras do veganismo que você precisa saber antes de adotar essa dieta

Adotar o veganismo como estilo de vida é uma forma de valorizar a vida dos bichinhos. Afinal, a alimentação dos veganos exclui do cardápio o consumo de...

> Leia mais
Inspire-se em merendas escolares ao redor do mundo para montar a do seu filho

Inspire-se em merendas escolares ao redor do mundo para montar a do seu filho Inspire-se em merendas escolares ao redor do mundo para montar a do seu filho

Na hora de montar o cardápio escolar das crianças, uma das coisas mais importantes é selecionar alimentos que sejam mais nutritivos, saudáveis e que se...

> Leia mais
6 receitas com diferentes tipos de peixe que são uma explosão de ômega 3

6 receitas com diferentes tipos de peixe que são uma explosão de ômega 3 6 receitas com diferentes tipos de peixe que são uma explosão de ômega 3

Todo mundo sabe que o peixe é um dos alimentos mais bem-vindos em qualquer dieta. Afinal, ele é um dos fatores determinantes para o sucesso da Dieta do...

> Leia mais