5 ingredientes que podem substituir o açúcar refinado na sua alimentação

Açúcar demerara, xilitol e mel são algumas formas de substituir o consumo do açúcar refinado
Açúcar demerara, xilitol e mel são algumas formas de substituir o consumo do açúcar refinado

Produto recomendado

Açúcar de Coco TAEQ Sachê 250g

Açúcar de Coco TAEQ Sachê 250g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Muita gente já sabe que o açúcar refinado não é a melhor opção para adoçar os alimentos, o problema é que nem todo mundo pensa em alternativas que não sejam o adoçante de gotinhas. Com isso, continuam usando o ingrediente normalmente, ignorando o fato de que há opções mais saudáveis. Quer romper esse pensamento? Então descubra 5 formas de substituir o açúcar refinado da casa:

Açúcar mascavo é fonte de vitaminas e minerais

Se o açúcar branco não passasse pelo processo de refinamento ele seria o mascavo! Pois é, os dois são extraídos a partir da cana-de-açúcar, mas enquanto o primeiro recebe aditivos químicos, o segundo mantém os seus nutrientes originais. Dentre eles podemos citar vitaminas do complexo B - que ajudam diversas partes do corpo a funcionar melhor - e os minerais cálcio, potássio, ferro e fósforo. Seus principais benefícios são, respectivamente: deixar os ossos mais fortes; regular a entrada e saída de água no corpo; transportar oxigênio às hemácias; e contribuir para a produção de energia.

Mel além de adoçar ajuda a tratar doenças

Embora muita gente não pense nessa alternativa, o mel pode sim substituir o açúcar! Afinal, ele é bem adocicado, e por isso surge como uma alternativa natural ao açúcar refinado. Além disso, possui benefícios muito importantes para o nosso corpo, como a presença de vitaminas A e C, além das do complexo B. É bom ressaltar que a primeira ajuda no crescimento e na vitalidade da pele e do cabelo enquanto a segunda contribui para a absorção de ferro no organismo. Além disso, é antioxidante, o que significa que fortalece o sistema imunológico e evita o envelhecimento precoce. Por fim, é antibactericida, possuindo efeito expectorante e sendo um aliado dos remédios convencionais para tratar doenças.

Xilitol é um adoçante natural

Bem, se ao pensar em adoçante você lembra logo do de gotinha é bom começar a rever os seus conceitos. O xilitol, por exemplo, é considerado um adoçante natural, já que extraído a partir de fibras de determinadas plantas, dentre elas o milho e a ameixa. Uma de suas vantagens em relação a outras formas de adoçar é que ele é bem doce, e por isso talvez seja mais indicado para quem está com muita vontade de comer uma sobremesa, mas não quer abusar no açúcar. Afinal, ele é low carb, o que significa que possui um índice calórico bem baixo. Além disso, ele é mais indicado que a stevia, então se estiver buscando um adoçante este é a melhor opção. Por fim, pode ser consumido por diabéticos, o que é uma grande vantagem a pessoas portadoras dessa doença.

Açúcar demerara conserva vários nutrientes da cana-de-açúcar

O demerara é praticamente um meio-termo entre os tipos de açúcar, já que não é tão saudável quanto o mascavo, mas também é mais indicado que o refinado. Isso porque ele passa por um processo de refinamento menor, o que lhe permite conservar muitos dos nutrientes originais da cana-de-açúcar. Uma vantagem é que ele não possui um sabor tão característico quanto o mascavo, e por isso pode ser usado no lugar do refinado com o bônus de ser mais saudável.

Açúcar de coco possui índice glicêmico menor que o mascavo

Por fim, temos o açúcar de coco. Embora ele possua o mesmo número de calorias do açúcar refinado o seu índice glicêmico é menor até que o do mascavo! Também previne problemas renais e a pressão alta, além de ser fonte dos minerais ferro, sódio, potássio, magnésio e zinco. Em relação aos dois últimos, que ainda não foram mencionados, podemos citar como benefícios ajudar a dar energia para o corpo e fortalecer o sistema imunológico.

Mais noticias com...
Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Você sabia que, quando consumido em excesso, o potássio pode ser muito prejudicial à saúde? A hipercaliemia (ou hiperpotassemia), para quem não conhece,...

> Leia mais
Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Preparar sobremesas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas não precisa ser algo difícil, sabia? Usando ingredientes mais naturais - como frutas, açúcar de coco...

> Leia mais
Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Originário do sudeste asiático, o mangostão (ou mangostin) é uma fruta exótica bem suculenta, de sabor suave e altamente benéfica para a saúde. Além de ser...

> Leia mais
Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Fonte de propriedades nutritivas e calmantes, o chá de erva-doce é uma bebida cheia de benefícios para a saúde! Assim como os de camomila e alfazema, ele é...

> Leia mais
Como fazer compota de berinjela sem erros

Como fazer compota de berinjela sem erros Como fazer compota de berinjela sem erros

Feita geralmente com a polpa de frutas, legumes e outros vegetais, a compota é um tipo de conserva (que pode ser salgada ou doce) que costuma ser servida com...

> Leia mais
4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes 4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

Você já deve ter reparado que existem tantos tipos de frutas ao redor do mundo que listar todas elas parece uma tarefa impossível. Mas para explorar um...

> Leia mais
Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Está procurando um exercício simples e eficiente para fazer em casa? Indicado para fortalecer os glúteos e a musculatura da perna, o exercício de ponte pode...

> Leia mais
Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Manter uma boa alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento dos hormônios e do organismo como um todo. A progesterona, em especial, ajuda a...

> Leia mais
6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha 6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

Produzida naturalmente pelas abelhas operárias para a alimentação da abelha-rainha, a geleia real é considerada um superalimento, pois concentra uma grande...

> Leia mais
O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

Uma das melhores formas de evitar o desperdício de alimentos - e tornar a dieta mais nutritiva - é incorporar folhas, caules, talos, cascas e partes...

> Leia mais