5 alimentos com polifenóis que deixam o seu corpo mais resistente

Fontes importantes de polifenóis, frutas como limão, laranja, maçã, uva e kiwi não podem faltar na dieta
Fontes importantes de polifenóis, frutas como limão, laranja, maçã, uva e kiwi não podem faltar na dieta

Os polifenóis, para quem não sabe, são substâncias químicas presentes em diversos vegetais. Eles atuam como antioxidantes, inibindo a ação dos radicais livres e combatendo o envelhecimento das células. Além disso, eles têm propriedades anti-inflamatórias, fortalecem o sistema imunológico e são indispensáveis em qualquer dieta! Para que você se alimente melhor no dia a dia, nós listamos 5 alimentos com polifenóis que deixam o corpo mais resistente. Dá uma olhada:

1. Maçã é fonte de taninos e flavonoides, polifenóis importantes para o organismo

A maçã é uma das frutas mais saborosas e saudáveis que tem: é fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes que fortalecem o organismo. Os taninos e flavonoides, em especial, são os polifenóis presentes majoritariamente na casca da maçã - responsáveis pela pigmentação e proteção do vegetal.

2. Limão é fonte de vitamina C (ácido ascórbico) e diferentes polifenóis

Quando se trata de fortalecer a imunidade e dar um up no organismo, o limão também merece destaque. Assim como a maçã, ele é fonte de vitaminas, minerais e diversos polifenóis - flavonoides e outros antioxidantes que protegem a pele, os cabelos e garantem mais energia para o corpo.

Outras frutas que possuem polifenóis: laranja, morango, uva, açaí, amora, mirtilo, kiwi, acerola, cereja e jabuticaba.

3. Couve e vegetais verde-escuros são ricos em fibras, minerais e diferentes antioxidantes

Quem aí gosta de comer salada antes das refeições? Este é um ótimo hábito para quem quer detoxificar o organismo e garantir mais saciedade. Para fortalecer a imunidade, a nossa sugestão é investir na couve e em outros vegetais verde-escuros (como a rúcula e o espinafre) - que, além de fornecerem fibras, minerais e nutrientes importantes - também contêm polifenóis, importantes para o funcionamento e fortalecimento do corpo. Fica a dica!

4. Castanhas e outras oleaginosas fornecem ômega 3, fibras e polifenóis

Conhecidas por serem fontes de ômega 3, fibras e gorduras "do bem", as oleaginosas também não podem faltar na dieta. As castanhas, em especial, fornecem polifenóis com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, auxiliando no tratamento de uma série de doenças. Outras oleaginosas, como nozes, amendoins, pistache e amêndoas também fornecem antioxidantes. O amendoim, por exemplo, fornece resveratrol (um tipo de polifenol bem conhecidos, também disponível nas uvas, vinhos e no gengibre).

5. Manjericão e outras ervas medicinais

Na hora de temperar molhos, massas, risotos e diferentes pratos você não pode se esquecer das ervas medicinais. O manjericão, por exemplo, além de dar um sabor a mais às receitas também é fonte de substâncias importantes - inclusive dos polifenóis (em especial, os flavonoides e antocianinas).

A canela, o alecrim e a hortelã são outras especiarias fontes de polifenóis que trazem muitos benefícios ao organismo. A nossa sugestão é tentar ao máximo usá-las no dia a dia de alimentação - seja para o preparo chás, sucos ou das refeições principais.

Mais noticias com...
Receitas:
Couve
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

Obtido através da casca das sementes da Plantago ovata (importante planta medicinal), o psyllium é um tipo de farinha sem glúten (isto é, pode ser usado na...

> Leia mais
Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Muito usado no preparo de molhos para carnes ou massas, caldas e diferentes sobremesas (como mousses e pudins), o creme de leite é um ingrediente que não...

> Leia mais
4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa 4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

Doar parte do seu tempo (e energia) para ajudar o próximo é uma verdadeira prova de empatia - e, ao mesmo tempo, uma forma de promover autoconhecimento e...

> Leia mais
Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Para manter a saúde da pele e prevenir o envelhecimento precoce, é muito importante manter uma alimentação rica em colágeno. A boa notícia é que existem...

> Leia mais
Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti, a dengue é uma doença infecciosa que precisa ser tratada com seriedade. Ela causa...

> Leia mais
Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem...

> Leia mais
Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Popularmente conhecida por auxiliar em tratamentos contra artrose, artrite e dores nas articulações, a canela de velho (Miconia albicans) é uma planta cheia...

> Leia mais
O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal

O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal

Ficar muitas horas sem comer - como na prática do jejum intermitente - e depois ingerir uma refeição de estômago vazio, pode ser algo extremamente...

> Leia mais
5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir

5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir 5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir

Identificado como realçador de sabor, MSG ou umami, o glutamato monossódico é um aditivo químico presente em diversos alimentos industrializados que pode...

> Leia mais
Como o corpo desenvolve intolerância alimentar? Descubra se é possível evitá-la

Como o corpo desenvolve intolerância alimentar? Descubra se é possível evitá-la Como o corpo desenvolve intolerância alimentar? Descubra se é possível evitá-la

Você já deve ter ouvido falar na intolerância à lactose (açúcar presente nos leites e derivados) - problema que pode acometer pessoas em diferentes fases da...

> Leia mais