As frutas secas, como os alimentos liofilizados, nem sempre conseguem atrair os olhares mais famintos. Mas elas podem ser vantajosas em diferentes aspectos,...
O glúten é uma proteína vegetal presente no trigo, no centeio, na aveia, na cevada. Muitas vezes encontrado em receitas tradicionais de bolos, pães,...
O verão proporciona dias mais bonitos e longos, perfeitos para as mais diversas atividades fora de casa. Por isso, aproveitá-lo ao máximo e praticar...
Repleta de proteínas, por causa do leite desnatado, essa receita de pavê de uvas e chocolate é uma deliciosa fonte de energia para o organismo que precisa de...
A planta Camelia sinensis dá origem tanto ao chá branco quanto aos chás verde e preto. O branco se diferencia desses outros por ser produzido a partir de...
Horas a fio sentado em frente ao computador ou no carro contribuem para uma postura errada e, consequentemente, para dores nas costas. Por isso, a busca por...
Para garantir que os alimentos fiquem conservados e livres de contaminações, é preciso tomar alguns cuidados além de olhar apenas o prazo de validade. A...
Consumida de maneira equilibrada, entre as quantidades de nutrientes encontrados na carne bovina, o que mais se destaca é a proteína. As proteínas das carnes...
Considerado um dos produtos industrializados mais saudáveis para a nossa vida, o iogurte é, além de muito saboroso e versátil, gastronomicamente falando, é...
O pepino deve estar incluso nas refeições cotidianas que servem para dar energia para o corpo. O vegetal pode ser consumido cru, cozido assado ou em...
Delícia da culinária saudável o gaspacho é uma sopa fria que, cada vez mais, vem sendo aderida à alimentação dos brasileiros. Muito leve e extremamente...
Com a correria do dia a dia, nem sempre encontramos tempo para relaxar e, muito menos, praticarmos atividades físicas. Seja pelo cansaço, motivação ou, até...
Para uma alimentação mais saudável, aprenda a incorporar a berinjela na sua dieta. Essa leguminosa, fonte de ferro, pode ser consumida assada, cozida, crua...
Emagrecer não precisa ser um processo nenhum pouco doloroso. É possível ter prazer durante a jornada, e desfrutar de novos sabores e gostos. Começar...
A lactose é o açúcar presente no leite e em seus derivados, como, por exemplo, o tofu. A intolerância à lactose é uma deficiência do organismo na produção da...
Quem disse que para ter uma alimentação regulada ou controlar a fome é preciso abdicar das comidas mais gostosas? Esse cuscuz marroquino com maçãs...
A batata-doce pertence à família dos tubérculos, é rica em vitamina A, B6, C, potássio, cálcio, ferro e fósforo. Além disso, ela fornece energia com...
Não é de se estranhar quando dizem que o consumo de granola engorda, afinal, 100 g desse alimento contêm quase 500 calorias. Isso sem contar com a quantidade...
Crepe é sempre uma delícia, ainda mais quando vem acompanhado de muita saúde e nutrientes essenciais ao nosso corpo. Nessa receita de crepes integrais com...
Delicioso e versátil, o iogurte pode ser inserido no café da manhã, no intervalo entre as refeições ou compor a receita de um prato. Contribui para uma dieta...
Apesar de possuírem o nome de leguminosas, esses alimentos são, na verdade, grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. O nutricionista Gabriel Cairo...
