Você bebe muito leite? Descubra 6 curiosidades sobre essa bebida

O leite é uma bebida altamente nutritiva, perfeita para aumentar os níveis de cálcio no organismo e tornar os ossos e músculos saudáveis
O leite é uma bebida altamente nutritiva, perfeita para aumentar os níveis de cálcio no organismo e tornar os ossos e músculos saudáveis

Você bebe muito leite? A bebida está presente na nossa alimentação desde os primeiros dias de vida e, por ser fonte de importantes nutrientes, é recomendada para refeições saudáveis e equilibradas. Porém, o leite é alvo de mitos e verdades sobre os benefícios, fazendo com que apareçam diversas dúvidas. Descubra o que é mito e o que é verdade sobre o leite na alimentação.

De acordo com a nutricionista Daniella Chein, o leite é uma bebida que deve estar presente na nossa vida, independente da idade, seja ele de origem vegetal ou animal. "O leite é uma fonte ideal de nutrientes como as vitaminas A, B12 e D, cálcio, carboidratos, selênio, zinco e riboflavina. A bebida de origem animal também é uma boa fonte de proteína de alta absorção", explica a profissional.

6 mitos e verdades sobre o leite na alimentação

1 - "Tomar leite depois de praticar exercícios físicos é bom"

Verdade

Segundo Daniella Chein, um estudo realizado pela Universidade do Canadá constatou que mulheres que bebem dois copos grandes de leite por dia, após a sua rotina de musculação, ganham mais massa muscular e perdem mais gordura em comparação a mulheres que bebem energéticos.

2 - "Pessoas com gastrite devem evitar tomar leite"

Verdade

Porém, a forma de consumo deve ser levada em consideração como explica Daniella: "O consumo isolado da bebida deve ser evitado por provocar um aumento no suco gástrico para digestão dos nutrientes", completa a nutricionista.

3 - "O leite deveria ser evitado na alimentação"

Mito

Assim como todo alimento, há contradições para seu consumo: "Prevalecem os estudos e especialistas que afirmam que o leite só deve ser evitado em caso de alergias. E para esses casos existem os leites especiais", analisa Daniella.

4 - "A ingestão de leite causa pedras nos rins"

Verdade

O cálculo renal está relacionado a ingestão do cálcio, mineral presente em abundância no leite e derivados. Porém, excluir o alimento totalmente pode acarretar outras complicações. Por isso, aumente a ingestão de água, sem diminuir a quantidade de leite.

5 - "O leite desnatado é somente leite integral com água adicionada"

Mito

O leite desnatado se diferencia do integral pela quantidade reduzida de gorduras e colesterol. Os nutrientes de ambos os alimentos não são alterados.

6 - "A ingestão do leite favorece o ganho de peso"

Verdade

Não só o leite como os derivados possuem calorias e gorduras que favorecem o ganho de peso. Porém, algumas versões - desnatado ou semidesnatado - podem ajudar a manter o peso ideal sem a necessidade de abrir mão do alimento.

Cuidados e recomendações de consumo do leite

Daniella Chein destaca a importância de estar atento aos rótulos, analisando os aditivos e conservantes, além das gorduras presentes. O tempo de conservação também é importante. "Para consumir o leite sem problemas devemos conservar na geladeira por no máximo três dias e, enquanto fechado, armazenar em local seco", finaliza a profissional.

* Daniella Chein (CRN 2003100646) é formada em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário Bennett e atua no Rio de Janeiro.

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Receitas com tilápia: 6 opções saudáveis para aproveitar esse peixe no almoço

Receitas com tilápia: 6 opções saudáveis para aproveitar esse peixe no almoço Receitas com tilápia: 6 opções saudáveis para aproveitar esse peixe no almoço

Dentre os diversos tipos de peixes a tilápia merece um destaque especial em nossa alimentação. Extremamente saborosa, ela pode ser utilizada das mais...

> Leia mais
Alimentação vegana: saiba como substituir a carne no cardápio do dia a dia

Alimentação vegana: saiba como substituir a carne no cardápio do dia a dia Alimentação vegana: saiba como substituir a carne no cardápio do dia a dia

A filosofia de vida vegana é uma das práticas que mais cresce no mundo. Além da alimentação, que restringe totalmente o consumo de ingredientes de origens...

> Leia mais
Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso

Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso

A obesidade atinge milhões de pessoas no mundo e as causas são diversas: sedentarismo, má alimentação, histórico familiar... Por isso, cada vez mais, a...

> Leia mais
Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer

Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer

Prazer tem nome: endorfina. Essa substância, que ativa naturalmente as melhores sensações de humor, adrenalina e disposição no nosso corpo, é uma fonte...

> Leia mais
Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia

Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia

Você conta carboidratos na sua alimentação? A dieta "low carb", moda entre as pessoas que buscam perder uns quilinhos, pode sim ser uma alternativa saudável...

> Leia mais
Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia

Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia

Começar o dia com mais ânimo, disposição e energia depende essencialmente da qualidade do nosso café da manhã. A primeira refeição, feita após o longo...

> Leia mais
Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo?

Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo? Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo?

O mundo está se "veganizando", sabia? Pois é, a ideologia que estimula a preservação de todos os animais, principalmente em nosso uso alimentar, cresce cada...

> Leia mais
Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã

Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã

Que tal começar o dia com um cardápio especial? Seja para um café da manhã reforçado ou para um brunch completo e saudável, a tapioca é o ingrediente que...

> Leia mais
Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação

Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação

Nós somos aquilo que comemos. Isso é um fato. E, cada vez mais, estudos e análises da ciência nutricional comprovam a eficácia de seguirmos uma alimentação...

> Leia mais
Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora

Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora

Que tal preparar o seu almoço ou jantar saudável do dia a dia em menos de 1 hora? Sim, 60 minutos são mais do que suficientes para quem não tem preguiça e...

> Leia mais