Tabule de trigo e couscous marroquino

Ter uma alimentação saudável não é nenhum bicho de sete cabeças e as nossas receitas estão aqui para ajudar isso: facilitar a ingestão de alimentos nutritivos apresentando pratos simples de preparar e, o melhor de tudo, deliciosos! A nossa sugestão de hoje é um tabule de trigo e couscous marroquino que vai agradar todo mundo em casa: uma ótima pedida para um almoço especial de fim de semana.

Além de muito nutritivo, o tabule é um símbolo da culinária árabe que foi muito bem adaptado no Brasil. Um alimento saudável e leve, ele varia de acordo com a criatividade de cada um nas receitas e pode ser feito com vários alimentos que só acrescentam ainda mais valor nutricional ao prato. Nossa ideia de hoje é o tabule feito com o trigo para kibe, um alimento extremamente rico em vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Para complementar a receita tem o couscous marroquino, um alimento cheio de vantagens para o nosso organismo. Por ser rico em proteínas, ele fornece energia e a boa notícia é que o alimento tem uma baixa quantidade de calorias. Isso quer dizer que ele pode substituir o arroz ou a massa, por exemplo, e acaba sendo um aliado nas dietas. Além disso, o couscous marroquino é rico em potássio, um mineral importante para regular a pressão arterial e os batimentos cardíacos.

No final é a hortelã, o suco de limão, o azeite e a salsa que completam a lista de ingredientes que tornam o prato mais gostoso, leve e colorido. É ou não é uma boa salada/entrada para um almoço especial? Siga o passo a passo e experimente essa pedida!

Modo de preparo:

Deixe o trigo para kibe de molho na água durante 20 minutos. Escorra e esprema com a mão para retirar o excesso de água. Reserve.

Cozinhe o couscous de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o trigo para kibe, o couscous, o tomate, o pepino, a cebola, a hortelã e a salsa. Tempere com o azeite, o suco de limão, as raspas, o sal e a pimenta.

Informação nutricional

Informação nutricional
Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 187kcal 9
Carboidrato 27g 9
Proteína 5g 7
Gorduras totais 7g 13
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g 0
Sódio 17mg 1
Colesterol 0mg 0
Fibra alimentar 2g 8
Vitamina A 27mcg 5
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 13mg 29
Cálcio 7mg 1
Ferro 0mg 0

Ver mais: Alimentação saudável, Alimentos sem lactose, Sem colesterol, Vitamina C, Receitas

Mais receitas com

Notícias: Tomate

Sucos saudáveis: 7 combinações poderosas ...

Sucos saudáveis: 7 combinações poderosas para defender o sistema imunológico

Que os sucos são fontes saborosas e nutritivas para hidratar o corpo e deixar o organismo forte e com mais energia, isso todo mundo sabe, agora... Você sabia que eles também...

O que passar no pão? Manteiga, requeijão,...

O que passar no pão? Manteiga, requeijão, pastas... Descubra o melhor recheio

Pão com manteiga, margarina, requeijão, ricota, pastas... Qual é o recheio mais indicado para passar o nosso pãozinho do dia a dia? Os pães são sempre boas opções para fazer...

Sopa detox para o emagrecimento saudável:...

Sopa detox para o emagrecimento saudável: Veja 4 receitas práticas para preparar

Além dos saborosos sucos naturais, a alimentação detox possui um cardápio farto de possibilidades para a limpeza do nosso organismo. Agora, a bola da vez são as sopas detox,...

Dia dos pais: 10 receitas práticas e saud...

Dia dos pais: 10 receitas práticas e saudáveis para o seu almoço em família

"Gravata, de novo?!". Nunca que os nossos pais falariam isso ao receber um presente, mas, cabe a nós, filhos e filhas, proporcionarmos outros momentos diferentes para celebrar o...

Pastel de carne, queijo ou frango? Veja q...

Pastel de carne, queijo ou frango? Veja qual deles é o mais saudável para comer

"Carne, queijo ou frango"? Quantas vezes nós ouvimos essas três opções quando vamos comprar um pastelzinho, seja nas feiras de rua ou nas lanchonetes? Mas, se deixarmos os...

30 minutos

Biscoito de Tapioca com pasta mexicana: O...

Biscoito de Tapioca com pasta mexicana: Opção saudável para lanches ou entradas

Que tal uma opção prática e saudável para tornar os seus lanches ou pratos mais saborosos? Os biscoitos de tapioca com pasta mexicana é uma combinação nutritiva para compor as...

Dia da pizza: Confira 10 receitas saudáve...

Dia da pizza: Confira 10 receitas saudáveis e funcionais para comer sem medo

10 de julho, hoje é o dia da pizza! E, claro, uma das iguarias mais consumidas, aclamadas e saboreadas no mundo, merece atenção especial em nossas vidas. Para quem segue dietas...

30 minutos

Salada morna de lentilha: Opção rica em f...

Salada morna de lentilha: Opção rica em fibras e ferro para a sua alimentação

Quando o inverno chega e a temperatura cai, os pratos quentes entram em ação para aquecer o nosso corpo e deixar a estação mais prazerosa. Por isso, para adaptar-se ao clima...

Tipos de vinagrete: Tradicional, nordesti...

Tipos de vinagrete: Tradicional, nordestino, oriental e frutas. Saiba como fazer

Quando falamos em vinagrete, logo vem à mente o molho à campanha, não é mesmo? Claro, a clássica mistura de cebola, tomate e pimentão, temperada com vinagre, é uma das receitas...

Caldos, cremes e sopas: 4 receitas saudáv...

Caldos, cremes e sopas: 4 receitas saudáveis para saborear durante o inverno

Dentre os pratos mais tradicionais do período de inverno, os caldos, as sopas e os cremes são opções perfeitas para aquecer a temperatura do corpo e acalentar as noites mais...

Últimas matérias