Sopa fria de iogurte com pepino: Perfeita para qualquer momento do seu dia!

Fácil
15 minutos
3 porções
Sopa fria de iogurte com pepino: Perfeita para qualquer momento do seu dia!

Se você é daquelas pessoas que amam os climas mais frios e está aguardando ansiosamente a chegada do inverno para saborear as tradicionais sopas da estação, a nossa sugestão pode te surpreender, inclusive, em qualquer época ano: Sopa fria de iogurte com pepino! Faça chuva ou faça sol, de dia ou à noite, essa receita é uma novidade gastronômica extremamente saudável, leve e saborosa, ideal para completar a sua alimentação com nutrientes importantes. Veja como é simples e muito fácil de preparar e conheça os benefícios dessa refeição.

Seja como prato de entrada ou como destaque principal da refeição, as sopas possuem um lugar especial no nosso plano alimentar. De fácil preparo e consumo, elas são uma forma prática de incluir os nutrientes reguladores para o bem-estar do nosso organismo, além disso, são altamente versáteis e podem fazer parte de diversas composições.

A nossa receita tem como ingrediente principal o iogurte natural. O alimento é alimento fonte de cálcio, um mineral responsável pelo desenvolvimento e crescimento dos nossos ossos e dentes, além da grande concentração de proteínas, substâncias que atuam na formação dos nossos hormônios, anticorpos e enzimas que ajudam a tornar o nosso organismo saudável. O iogurte ainda é um aliado da perda de peso e, por ser fonte de probióticos, ajuda a regular o intestino.

Pepino - Para completar, outro ingrediente chave da sopa é o pepino, um vegetal rico em vitamina A, C, e K, além dos minerais potássio e silício. Muito utilizado para beneficiar a saúde da pele, tornando-a bonita e saudável, o pepino também ajuda na prevenção do câncer, favorece a saúde cardiovascular e controla a pressão sanguínea.

Um toque de pimenta para tornar o prato mais saboroso!

Um dos alimentos mais bem adorados no dia a dia do brasileiro também está presente na sopa fria. O leve toque de pimenta do reino é ideal e muito indicado para atuar no combate ao câncer e tornar o nosso organismo saudável. Seu consumo regular auxilia na absorção de substâncias importantes para o nosso bem-estar, tais como: selênio, vitaminas do complexo B e o betacaroteno.

A pimenta do reino ainda carrega consigo um sabor peculiar, tornando o prato ainda mais saboroso e levemente picante. O alimento, conhecido por favorecer uma boa digestão, possui ação antibacteriana e ajuda a tornar o nosso estômago saudável.

Limão e hortelã completam o sabor e os nutrientes

Conhecidos como alimentos coringas, o limão e a hortelã tornam qualquer composição mais especial, não é mesmo? Com um toque refrescante, esses dois ingredientes fecham com chave de ouro a receita de sopa fria de iogurte com pepino. Fonte de vitamina C, do complexo B, D e E, esses alimentos são fundamentais para fortalecerem o nosso sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados, atuam favorecendo a perda de peso e fornecem energia para o nosso corpo, dando disposição e bom humor para as atividades cotidianas!

Notou quantos benefícios em um único prato? E para completar os benefícios e a praticidade, a sopa fria de iogurte com pepino fica pronta em apenas 15 minutinhos! Confira a lista de ingredientes, acompanhe o modo de preparo e veja como é fácil. Experimente e se surpreenda!

Modo de preparo:

Rale o pepino e misture o alho. Coloque em um recipiente junto com o iogurte e a água e mexa bem. Tempere com o sal e a pimenta e leve à geladeira.

Na hora de servir, acrescente a hortelã bem picada, raspas de limão e polvilhe com a farinha de linhaça.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 136Kcal 7
Carboidrato 9,5g 3
Proteína 7,5g 10
Gorduras totais 7,5g 14
Gorduras saturadas 0g 0
Sódio 258mg 11
Colesterol 0g 0
Fibra alimentar 1,5g 6
Vitamina A 1mcg 0
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 0mg 0
Cálcio 217mg 22
Ferro 0,6mg 4
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso

Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso

A obesidade atinge milhões de pessoas no mundo e as causas são diversas: sedentarismo, má alimentação, histórico familiar... Por isso, cada vez mais, a...

> Leia mais
Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer

Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer

Prazer tem nome: endorfina. Essa substância, que ativa naturalmente as melhores sensações de humor, adrenalina e disposição no nosso corpo, é uma fonte...

> Leia mais
Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia

Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia

Você conta carboidratos na sua alimentação? A dieta "low carb", moda entre as pessoas que buscam perder uns quilinhos, pode sim ser uma alternativa saudável...

> Leia mais
Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia

Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia

Começar o dia com mais ânimo, disposição e energia depende essencialmente da qualidade do nosso café da manhã. A primeira refeição, feita após o longo...

> Leia mais
Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo?

Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo? Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo?

O mundo está se "veganizando", sabia? Pois é, a ideologia que estimula a preservação de todos os animais, principalmente em nosso uso alimentar, cresce cada...

> Leia mais
Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã

Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã

Que tal começar o dia com um cardápio especial? Seja para um café da manhã reforçado ou para um brunch completo e saudável, a tapioca é o ingrediente que...

> Leia mais
Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação

Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação

Nós somos aquilo que comemos. Isso é um fato. E, cada vez mais, estudos e análises da ciência nutricional comprovam a eficácia de seguirmos uma alimentação...

> Leia mais
Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora

Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora

Que tal preparar o seu almoço ou jantar saudável do dia a dia em menos de 1 hora? Sim, 60 minutos são mais do que suficientes para quem não tem preguiça e...

> Leia mais
É fome ou ansiedade? Saiba como manter a saciedade com alimentos saudáveis

É fome ou ansiedade? Saiba como manter a saciedade com alimentos saudáveis É fome ou ansiedade? Saiba como manter a saciedade com alimentos saudáveis

Quem nunca descontou as suas emoções na fome? Sim, os alimentos são muitas vezes as "válvulas de escape" encontradas pelas pessoas para amenizar momentos de...

> Leia mais
Sopas frias para o verão: 4 opções light em calorias para os dias mais quentes

Sopas frias para o verão: 4 opções light em calorias para os dias mais quentes Sopas frias para o verão: 4 opções light em calorias para os dias mais quentes

Quando falamos em sopa, logo nos vem à mente aquelas receitas deliciosas para aquecer os dias de inverno, não é mesmo? Porém, não é bem assim. Extremamente...

> Leia mais