Ingredientes

Ingredientes para o salmão

2 postas de salmão
Suco de ½ limão orgânico Taeq
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq

Ingredientes para o espetinho de abobrinha

2 unidades de abobrinha italiana orgânica Taeq, cortadas em fatias bem finas
Sal e pimenta do reino a gosto
1 fio de azeite extra virgem orgânico Taeq

Ingredientes para o molho

1 pote de iogurte natural desnatado Taeq
1 colher (chá) de sumo de gengibre
¼ de xícara (chá) de suco de laranja orgânico Taeq

Modo de preparo

Tempere o peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e grelhe o peixe até dourar bem dos dois lados.

Espetinho de abobrinha:

Tempere a abobrinha com o sal e a pimenta.

Em uma frigideira antiaderente doure as fatias de abobrinha dos dois lados.

Enrole e espete de 3 a 4 em um espetinho de madeira.

Molho:

Misture bem o iogurte, o sumo do gengibre, o suco de laranja, o sal e a pimenta até formar um molho espesso.

Sobre cada peixe, coloque dois espetinhos de abobrinha e sirva com o molho.

Salmão com espetinho de abobrinha

40 min Fácil 2 porções

A receita de hoje é rica em proteínas, fibras, vitamina C e D, e ainda é livre de glúten. Refeição completa em nutrientes, além disso, ainda é suculenta e cheia de sabor! O salmão com espetinho e abobrinha é simples – sem perder a sofisticação – prática e ideal para uma alimentação rápida no meio do dia ou um jantar mais gostoso.

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Abobrinha italiana orgânica Taeq 600g Ver produto

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g Ver produto