Purê de batata doce com legumes grelhados

Ingredientes

Veja se você tem tudo o que precisa:

3 unidades de batata doce orgânica Taeq
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de requeijão light com fibras Taeq
¼ de xícara (chá) de queijo minas padrão light Taeq, ralado
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Taeq
1 colher (sobremesa) de sumo de gengibre orgânico Taeq
100g de tomate sweet grappe orgânicoTaeq, cortados ao meio
1 abobrinha italiana orgânica Taeq, cortada em cubos
1 cebola orgânica Taeq, cortada em cubos
Alecrim picado

Modo de preparo

Cozinhe as batatas com casca na água até ficarem macias. Em seguida, escorra toda a água e reserve 1 xícara.

Passe as batatas no espremedor ainda quente.

Coloque em uma panela, misture a água reservada, o requeijão light, o queijo ralado fino e o sal.

Leve ao fogo até misturar todos os ingredientes e ficar bem cremoso. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os legumes.

Para temperar utilize o sumo de gengibre, o sal, a pimenta e as ervas.

Para finalizar o prato, distribua o purê bem quente em travessinhas e, por cima, coloque os legumes quentes. Sirva em seguida.

Purê de batata doce com legumes grelhados

1h Fácil 4 porções

Que tal um acompanhamento que una sabor e nutrição? É o caso do purê de batata doce com legumes grelhados, uma sugestão extremamente saborosa e que proporciona nutrientes importantes para a sua alimentação saudável. Além de prático e muito gostoso, com toda a certeza, a nossa receita te conquistará pela sua versatilidade gastronômica, já que combina perfeitamente com outros tipos de alimentos! Confira:

A batata doce é a queridinha das dietas, principalmente, de quem malha. Isso se deve ao fato desse legume ser responsável por aumentar o ganho de massa muscular, proporcionando muito mais energia para os treinos e atividades físicas.

Combina com

Batata doce orgânica Taeq 600g Ver produto

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto