Peito de frango com salada de tomate, rúcula e salsa

Ingredientes

Ingredientes para o frango

1 filé de peito de frango Taeq
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de mostarda
½ limão orgânico Taeq

Ingredientes para a salada

Raspas de 1 limão orgânico Taeq
1/2 maço de rúcula orgânica Taeq
1 xícara (chá) de folhas de salsa orgânica Taeq
180g de tomate cereja, cortados ao meio
50g de castanhas do Pará orgânicas Taeq, picadas grande
2 unidades de mini ciabata congelada multi grãos Taeq
1 colher (sopa) de azeite extravirgem Taeq

Modo de preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta, a mostarda e o limão.

Deixe marinar por 20 minutos na geladeira.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e grelhe bem dos dois lados dos filés de peito até ficarem bem cozidos.

Salada:

Corte as ciabatas em cubos. Em uma assadeira, coloque os cubos de pão e os pedaços de castanha do Pará.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno até ficarem crocantes.

Em uma tigela, misture as folhas de salsa, os tomatinhos, as ciabatas cortada em cubos com as castanhas e tempere com sal e azeite .

Em uma pequena saladeira funda ou prato fundo, distribua a rúcula, a salada e por cima o peito de frango, cortado em tiras.

Salpique as raspas de limão e um pouco de pimenta do reino moída na hora. Sirva em seguida.

Peito de frango com salada de tomate, rúcula e salsa

1h 30 Fácil 4 porções

Parem e reparem na maravilha gastronômica que é a receita de hoje! Esse peito de frango assado com salada de tomate, rúcula e salsa, é uma refeição extremamente fácil de preparar e que vai trazer sabores marcantes e que fazem uma combinação perfeita no prato. Muito saudável e rica em benefícios para o organismo, é a alimentação ideal para qualquer hora do dia e que conquista todo mundo que experimenta!

Composta por muitos nutrientes, a carne de frango é indiscutivelmente uma fonte de proteínas, cheia de benefícios para o corpo e ótima para a saúde cerebral. É nela que está inserida os aminoácidos essenciais para o nosso organismo, além das vitaminas que completam o seu valor nutricional quase incalculável. Intensificando o sabor do peito de frango, um toque de limão e mostarda. A mostarda, vai do sabor suave ao picante, dando uma personalidade marcante ao prato.

Combina com

Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml Ver produto

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g Ver produto

Tomate cereja orgânico Taeq 250g Ver produto

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g Ver produto