Muffin integral de banana com calda de chocolate

Informações

Preparo: 40 minutos

Dificuldade: fácil

Porções: 8 unidades

Ingredientes

A ciência gastronômica, cada vez mais voltada às questões da saúde, vem conseguindo com o tempo trazer e aproximar para mais perto das pessoas, a possibilidade de comer bem, sem, por isso, perder a mão de sua dieta funcional. Essa receita de muffin integral de banana com calda de chocolate é um ótimo exemplo disso: a sinergia alimentar em pról da nossa qualidade de vida!

A banana é fonte de energia e não fica de fora da suplementação de atletas. Rica em potássio e fibras, ela pode valorizar qualquer sobremesa do dia a dia, tornando-a ainda mais saudável. Dentre os seus principais benefícios, essa deliciosa fruta tem o poder de contribuir para casos de anemia, pois sua quantidade de ferro estimula a produção de hemoglobina.

Além disso, sua versatilidade culinária a torna adaptável os mais diversos tipos de receita. Vamos experimentar este delicioso muffin? A receita inclui castanhas do pará e açúcar mascavo. A castanha é rica em selênio, mineral que atua na produção de hormônios da tireoide - importante para pessoas com hipotireoidismo. Já o açúcar, mais escuro, é natural e livre de produtos químicos.

Que tal uma sobremesa nutritiva após o almoço com os amigos? Acompanhe atentantamente as dicas e o passo a passo de orientação do modo de preparo e faça hoje mesmo em sua casa! É muito prática e fácil de cozinhar! Você e sua saúde vão adorar essa maravilha!

Modo de preparo:

Coloque na batedeira o ovo, o açúcar mascavo, as bananas, as castanhas e o óleo. Em seguida, bata bem todos esses alimentos até misturar. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia, o fermento, a canela, o sal e o bicarbonato. Misture os ingredientes secos e logo em seguida incorpore, delicadamente, ao líquido que fora batido.

Após esse processo, coloque nas forminhas para muffins e leve ao forno a 180º C para assar por cerca de 20 minutos. Misture os ingredientes da calda, leve ao fogo baixo até levantar fervura. Espere amornar e despeje sobre os muffins.

Informação nutricional

Informações nutricionais:
Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 239kcal 12%
Carboidrato 33g 11%
Proteína 5g 7%
Gorduras totais 9g 16%
Gorduras saturadas 2g 9%
Gorduras trans 0g 0%
Sódio 66mg 3%
Colesterol 26mg 9%
Fibra alimentar 3g 12%
Vitamina A 75mcg 13%
Vitamina D 1mcg 0%
Vitamina C 4mg 9%
Cálcio 52mg 5%
Ferro 3mg 21%

Ver mais: Receitas, Alimentos ricos em fibras, Vitamina A, Alimentação saudável, Alimentos ricos em ferro

Mais receitas com

Notícias: Leite

Tipos de leites: vaca, amêndoas, coco... ...

Tipos de leites: vaca, amêndoas, coco... Quais são os mais saudáveis para nós?

Independente da idade, o leite é um alimento que deve nos acompanhar por toda a vida. Desde a amamentação, com o leite materno, até as mais diferentes versões animais e...

Qual é a diferença entre iogurte e bebida...

Qual é a diferença entre iogurte e bebida láctea? Saiba qual é mais saudável

Quem gosta de tomar leite no café da manhã ou em outras pequenas refeições ao longo do dia, com certeza já se deparou com uma variedade incrível de produtos lácteos nas fileiras...

Fontes de cálcio: Conheça 8 alimentos sau...

Fontes de cálcio: Conheça 8 alimentos saudáveis e ricos nesse mineral!

Antes mesmo do nosso nascimento, ainda na barriga da mãe, até a terceira idade, o cálcio é um mineral poderoso e que precisa estar presente constantemente na nossa vida. Seja...

O que comer em cada fase da gravidez?

O que comer em cada fase da gravidez?

Nove meses! É o tempo previsto para uma gestação saudável em que a mãe dedica toda a sua vida aos cuidados do bebê. Dentre as principais necessidades de uma gestante, a...

Iogurte funcional: Qual é a sua importânc...

Iogurte funcional: Qual é a sua importância para uma alimentação saudável? Veja!

Seja em preparações doces, salgadas ou em sua própria forma natural, o iogurte é sempre funcional! Por isso, o alimento é considerado um dos mais versáteis para ser incluído em...

15 minutos

Lassi de morango zero lactose

Lassi de morango zero lactose

Das Índias para a sua mesa de café da manhã! Começar a primeira refeição do dia com uma bebida refrescante e altamente nutritiva é uma ótima forma de aumentar o ânimo e a...

6 alimentos que previnem a hipoglicemia. ...

6 alimentos que previnem a hipoglicemia. Descubra como eles agem no organismo!

Nossos corpos não são máquinas, por isso, precisamos cuidá-los para mantermos o pique do dia a dia e evitar quedas bruscas, como o caso da hipoglicemia. Uma alimentação...

Ceia de Natal saudável: O que servir? Vej...

Ceia de Natal saudável: O que servir? Veja como preparar a sua mesa natalina

Então é Natal! A tradicional época do ano é marcada pela deliciosa ceia em família e os seus diversos pratos incríveis que aguçam o paladar de qualquer pessoa. Nesse dia...

Picolés de verduras e legumes? Sim! Veja ...

Picolés de verduras e legumes? Sim! Veja 4 opções para refrescar o seu verão!

Tem maneira mais gostosa e agradável de se refrescar nos dias de sol do que com um delicioso picolé geladinho? Por isso, para inovar a sua alimentação nesse verão, que tal...

Tipos de leite: Integral, semi-integral, ...

Tipos de leite: Integral, semi-integral, zero lactose... Qual é o mais indicado?

O leite é um alimento presente em todas as épocas da nossa vida. Desde quando nascemos até quando ficamos mais velhos, ele é um dos principais responsáveis pela ingestão de...

Últimas matérias