Ingredientes
Ingredientes para os chips
- 2 mandioquinhas grandes orgânicas Taeq
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq
- Sal a gosto
Ingredientes para a guacamole
- 1 abacate orgânico Taeq, grande e firme, cortado em cubos
- ½ cebola orgânica pequena Taeq, bem picada
- 2 tomates italianos orgânicos Taeq sem sementes, cortados em cubos
- 1 colher (sopa) de coentro orgânico Taeq
- Suco de ½ limão orgânico Taeq
- Sal a gosto
- ½ pimenta dedo de moça sem semente picada
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem orgânico Taeq
Ingredientes para o molho
Modo de preparo
Chips:
Com um cortador de legumes, corte em rodelas bem finas as mandioquinhas.
Espalhe-as em uma assadeira grande untada com o azeite.
Polvilhe o sal e asse no forno pré aquecido a 200ºC durante 5 minutos.
Retire do forno, vire as rodelas de mandioquinhas e volte ao forno por mais 5 minutos ou até que dourem.
Molho de iogurte:
Coloque o iogurte sobre papel toalha e deixe escorrer dentro de uma peneira até sair todo o soro.
Tempere com o azeite, sal e a pimenta.
Guacamole:
Em uma tigela, misture o abacate, a cebola, o tomate e tempere com o coentro, o suco de limão, o sal, a pimenta e o azeite.
Sirva com o chips de mandioquinha e o molho de iogurte.
Snacks
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Guacamole e molho de iogurte com chips de mandioquinha
1h
Fácil
4 porções
Típico da culinária mexicana, o guacamole tem um sabor único e que conquista a todos! Feito à base de abacate, superalimento rico em diferentes nutrientes, incluindo as vitaminas A, B, C, K, e E, esse molho pode acompanhar diversos pratos, principalmente com frango. Dentre os muitos benefícios que essa fruta traz para a saúde está a boa saúde da visão, além da diminuição dos níveis de colesterol. Isso significa que o guacamole não é só delicioso como também saudável.
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Azeite extra virgem orgânico Taeq 500ml
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Tomate italiano orgânico Taeq 500g
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