Farinha de coco é saudável? 5 benefícios para usar esse alimento no dia a dia

A farinha de coco é uma opção saudável para compor nossas receitas do dia a dia. Rica em fibras, ela ajuda a controlar a fome e é de fácil digestão
A farinha de coco é uma opção saudável para compor nossas receitas do dia a dia. Rica em fibras, ela ajuda a controlar a fome e é de fácil digestão

Farinha de coco é saudável? Não é só saudável, como também é nutritiva, saborosa e altamente recomendada para a nossa alimentação. Seja para incorporar receitas tradicionais de bolos, massas e tortas, ou compor sucos e vitaminas, o ingrediente passou a ser uma opção perfeita para dietas ou restrições alimentares. Conheça mais sobre esse alimento e descubra os benefícios que o consumo regular pode trazer para o nosso corpo.

Feita com a polpa do coco, essa farinha é extremamente funcional, por isso, está cada vez mais presente no dia a dia. Livre de glúten e com baixo índice glicêmico, o produto é um uma fonte poderosa de nutrientes essenciais para o nosso organismo, como explica a nutricionista Patrícia Bertoni Brotherhood:

"A farinha de coco é rica em fibras alimentares, até mais que linhaça, por exemplo, e por isso tem potencial de melhorar a função intestinal e garantir a saciedade, o que auxilia no processo de emagrecimento", explica a profissional que destaca outros benefícios da farinha de coco para nosso bem-estar. Confira!

5 benefícios para usar a farinha de coco no dia a dia

1 - Pode fazer parte da dieta dos celíacos: Para os intolerantes ou alérgicos ao glúten, a farinha de coco se torna uma boa opção por ser livre da substância. Para esse grupo de pessoas, o consumo do glúten causa inflamações no intestino delgado e dificulta a absorção de nutrientes, por isso é importante estar atento às embalagens e verificar a presença da substância.

2 - Fornece energia para o corpo: Assim como qualquer produto à base de coco, inclusive a água, a farinha de coco também é um "boom" de energia para o nosso organismo. Isso acontece porque grande parte da gordura saturada da fruta é metabolizada pelo fígado, se transformando rapidamente em energia para o corpo.

3- Auxilia no controle da glicemia: A farinha de coco pode ajudar no tratamento dos portadores de diabetes e a controlar os níveis de açúcar no sangue dos pré-diabéticos devido a presença das fibras em sua composição. O consumo regular desse ingrediente evita os picos de insulina no sangue, prevenindo o mal-estar causado pela doença crônica.

4 - Mantém o coração forte e saudável: Quando controlamos os níveis de colesterol no nosso corpo, prevenimos o desenvolvimento das doenças cardiovasculares causados também pelo alto índice do colesterol LDL, o colesterol "ruim". A farinha de coco, além de ser livre de colesterol, atua reduzindo o "ruim" e aumentando o colesterol bom, o HDL, melhorando a saúde do órgão cardíaco e tornando-o mais saudável.

5 - É mais benéfica que as farinhas integrais: A farinha de coco, além de superar em nutrientes a farinha de trigo branca, também é mais nutritiva que as integrais, já que possui mais fibras alimentares, minerais como ferro e selênio, vitaminas do complexo B e C, que ajudam nas funções e construções das células do organismo e fortalece o sistema imunológico.

Cuidados e formas de consumo: Como incluir a farinha de coco no plano alimentar?

Segundo a Dra. Patrícia, a farinha de coco pode ser adicionada em receitas de bolos, pães e panquecas, por exemplo, podendo alternar a receita com a farinha integral ou a farinha de aveia: "Quase todas as receitas aceitam esse tipo de farinha. Porém, em preparações doces, seu uso é mais palatável devido ao adocicado do coco", completa a nutricionista.

Embora seja um alimento saudável e altamente nutritivo, o valor calórico da farinha de coco é similar ao de outras farinhas, por isso, seu consumo deve ser controlado, principalmente para as pessoas que desejam perder peso: "Como qualquer alimento, a farinha deve ter seu consumo definido por profissional de saúde para adequado uso e benefícios ao indivíduo", finaliza a profissional.

*Patrícia Bertoni Brotherhood (CRN 101586) é nutricionista especializada em gestão de qualidade e segurança de alimentos e atua na prescrição de fitoterápicos e suplementação. Formada pela UNIRIO, a profissional disponibiliza suas redes sociais para contato e informações: Instagram

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Por que eu não tenho fome? Saiba as razões e descubra como aumentar o apetite

Por que eu não tenho fome? Saiba as razões e descubra como aumentar o apetite Por que eu não tenho fome? Saiba as razões e descubra como aumentar o apetite

Enquanto a maioria das pessoas buscam controlar a vontade de comer no dia a dia, outras tantas fariam de tudo para ter um pouco mais de fome. Causada por uma...

> Leia mais
Como fazer crepioca? Veja 4 dicas importantes para você preparar a sua em casa

Como fazer crepioca? Veja 4 dicas importantes para você preparar a sua em casa Como fazer crepioca? Veja 4 dicas importantes para você preparar a sua em casa

Você sabe preparar crepioca? A união da massa da tapioca e ovo de galinha (ou leite) é sinônimo de saúde e muita praticidade. Por isso, suas diferentes...

> Leia mais
Chá de hibisco emagrece? Saiba como usar essa bebida para desinchar o corpo

Chá de hibisco emagrece? Saiba como usar essa bebida para desinchar o corpo Chá de hibisco emagrece? Saiba como usar essa bebida para desinchar o corpo

Quem busca perder peso com uma alimentação saudável, com certeza, já ouviu falar nos poderes dos chás para emagrecer. E, dentre os diversos tipos e sabores...

> Leia mais
Castanha do Pará: veja 6 razões para investir nela em sua alimentação saudável

Castanha do Pará: veja 6 razões para investir nela em sua alimentação saudável Castanha do Pará: veja 6 razões para investir nela em sua alimentação saudável

Quando você "belisca" uma castanha do Pará, seja em um lanche ou um simples petisco, será que já parou para pensar nos benefícios que esse pequeno...

> Leia mais
Como combater a anemia? 5 vegetais ricos em ferro para a nossa alimentação

Como combater a anemia? 5 vegetais ricos em ferro para a nossa alimentação Como combater a anemia? 5 vegetais ricos em ferro para a nossa alimentação

Quando falamos em fontes de ferro, sempre damos como exemplos os mesmos alimentos: carnes vermelhas, certos tipos de peixes, feijão, etc... Mas, se pensarmos...

> Leia mais
10 alimentos fontes de selênio: descubra como esse mineral pode prevenir doenças

10 alimentos fontes de selênio: descubra como esse mineral pode prevenir doenças 10 alimentos fontes de selênio: descubra como esse mineral pode prevenir doenças

Você sabe quais são os benefícios do selênio para a sua alimentação? Embora não seja tão popular, como o ferro e o cálcio, por exemplo, esse mineral também é...

> Leia mais
5 ideias de receitas sem glúten para a alimentação de pessoas celíacas

5 ideias de receitas sem glúten para a alimentação de pessoas celíacas 5 ideias de receitas sem glúten para a alimentação de pessoas celíacas

Restringir o glúten do plano alimentar pode ser mais simples do que parece. Com o avanço da ciência nutricional está cada vez mais fácil combinar alimentos e...

> Leia mais
Dietas: fazer ou não fazer? Saiba quais são as melhores para a nossa alimentação

Dietas: fazer ou não fazer? Saiba quais são as melhores para a nossa alimentação Dietas: fazer ou não fazer? Saiba quais são as melhores para a nossa alimentação

Dieta para emagrecer, dieta para engordar, dieta para ganhar músculos, para reduzir o colesterol... Você já parou para pensar quantos tipos de dietas existem...

> Leia mais
Pele, cabelos e unhas: 10 alimentos saudáveis e aliados da sua beleza

Pele, cabelos e unhas: 10 alimentos saudáveis e aliados da sua beleza Pele, cabelos e unhas: 10 alimentos saudáveis e aliados da sua beleza

Por que ir ao salão de beleza se tudo o que você precisa pode caber dentro do seu prato? Sim, acredite, uma pele hidratada, cabelos sedosos e volumosos e...

> Leia mais
Existem calorias negativas? Saiba a verdade sobre os alimentos menos calóricos

Existem calorias negativas? Saiba a verdade sobre os alimentos menos calóricos Existem calorias negativas? Saiba a verdade sobre os alimentos menos calóricos

Você já ouviu falar em calorias negativas? Quem sempre busca formas para perder peso na alimentação, com certeza já. Mas, será que elas realmente existem e,...

> Leia mais