Crosta de farinha de linhaça com salada

Fácil
45 minutos
5 unidades
Crosta de farinha de linhaça com salada

Vem chegando o verão e, com ele, as temperaturas sobem para animar mais os nossos dias. Com isso, é hora das saladas e comidas leves fazerem parte das refeições cotidianas. Sendo assim, apresentamos mais uma receita fonte de importantes nutrientes para o nosso organismo: Crosta de farinha de linhaça com salada. Experimente e se surpreenda com esse prato!

Feita de linhaça, a crosta é uma poderosa aliada à saúde do coração. Fonte de ômega 3 e fibras alimentares, a semente auxilia no combate das doenças cardíacas como hipertensão e infarto, ajudando a reduzir os níveis de colesterol "ruim", o LDL, atuando em prol da diminuição da pressão arterial e evitando a formação de coágulos sanguíneos.

Além disso, também podemos destacar na linhaça a sua atuação contra o diabetes, isso porque ela ajuda no controle da glicemia, o açúcar no sangue, diminuindo a resistência à insulina. Considerado um superalimento, a linhaça também age em benefício do nosso sistema imunológico, do intestino, melhora a saúde da pele, fornece energia e ainda pode amenizar os sintomas da menopausa e da TPM.

Para completar a crosta e proporcionar mais nutrientes à receita, adicionamos uma colher de chia, outra pequena semente, mas grandiosa no quesito saúde. Fonte de fibras, proteínas, vitaminas, antioxidantes e minerais, a chia é um alimento aliado a boa forma e a saúde, que também ajuda a controlar o diabetes, diminui o risco das doenças cardiovasculares e previne o envelhecimento precoce.

Recheio surpreendentemente saboroso e nutritivo!

Composto por rúcula e alface, as folhas tornam a receita leve e refrescante além de acrescentarem as vitaminas A, C e K, que previnem as ações dos radicais livres, fortalecem o sistema imunológico e fortalecem os ossos. O verde do prato também o torna mais atrativo, colorido e saboroso.

Para dar mais cor e sabor, ainda adicionamos o tomate, que possui pouquíssimas calorias e também é fonte de vitamina C, que ajuda a amenizar os sintomas do estresse do dia a dia. Como se não bastasse tantos nutrientes , o queijo magro e favorito das dietas está presente na nossa receita: o queijo cottage. Fonte de importantes nutrientes, ele está associado à redução dos riscos de câncer de mama e por ajudar a manter o corpo em forma.

Veja quantos benefícios você pode acrescentar à sua alimentação em um único prato. Além de tantas vantagens e nutrientes, a receita é extremamente prática de fazer e livre de colesterol. Acompanhe o modo de preparo, separe os ingredientes necessários e experimente! Você irá se surpreender!

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata o ovo e o óleo de coco. Em seguida, misture as farinhas, o fermento, o sal e a chia. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Abra com as mãos sobre uma assadeira untada com um pouco de azeite extravirgem e leve ao forno pré - aquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar, quebre pedaços rústicos com as mãos por cima e distribua a salada, o cottage. Para finalizar, tempere com o sal, a pimenta e, novamente, com mais um toque do azeite extravirgem.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 95Kcal 5
Carboidrato 9g 3
Proteína 3,5g 5
Gorduras totais 5g 9
Gorduras saturadas 1,6g 7
Sódio 189mg 8
Colesterol 0,5mg 0
Fibra alimentar 2,4g 10
Vitamina A 12,5mcg 2
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 4,5mg 10
Cálcio 14mg 1
Ferro 0,5g 4
Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

Quantos litros de água devemos tomar quando estamos doentes?

Quantos litros de água devemos tomar quando estamos doentes? Quantos litros de água devemos tomar quando estamos doentes?

"É preciso beber pelo menos dois litros de água por dia". Quantas vezes você já não ouviu essa frase? Por mais que a ingestão de líquidos seja muito...

> Leia mais
Aprenda a preparar uma festa junina saudável sem abrir mão dos pratos típicos

Aprenda a preparar uma festa junina saudável sem abrir mão dos pratos típicos Aprenda a preparar uma festa junina saudável sem abrir mão dos pratos típicos

É difícil não se empolgar pelas festividades de São João. Mas enquanto elas são comemoradas intensamente algumas cidades, em outras é difícil encontrá-las...

> Leia mais
Chega de frio! Veja os melhores pratos para se aquecer no inverno sem engordar

Chega de frio! Veja os melhores pratos para se aquecer no inverno sem engordar Chega de frio! Veja os melhores pratos para se aquecer no inverno sem engordar

O inverno já chegou e, com ele, a vontade de comer mais também. Parece até lenda, mas é verdade: nos dias mais frios, nosso apetite fica muito maior por...

> Leia mais
Gorduras totais, saturadas e trans: quais as diferenças entre elas?

Gorduras totais, saturadas e trans: quais as diferenças entre elas? Gorduras totais, saturadas e trans: quais as diferenças entre elas?

A gordura é vista como uma verdadeira vilã na dieta de quem quer seguir uma alimentação saudável e equilibrada - afinal, o termo é logo associado à...

> Leia mais
Complexo B: para que servem as suas vitaminas e como elas nos ajudam a viver bem

Complexo B: para que servem as suas vitaminas e como elas nos ajudam a viver bem Complexo B: para que servem as suas vitaminas e como elas nos ajudam a viver bem

Cada vitamina tem uma função específica no nosso corpo, permitindo que o organismo funcione de maneira eficiente e evitando o surgimento de possíveis...

> Leia mais
Medicina convencional ou alternativa? Conheça as características de cada uma

Medicina convencional ou alternativa? Conheça as características de cada uma Medicina convencional ou alternativa? Conheça as características de cada uma

A medicina é a área do conhecimento responsável pela saúde humana. Mas você sabia que essa prática pode ser feita de duas maneiras bem diferentes? Uma delas...

> Leia mais
Gestante e vegana? Saiba como ter uma alimentação rica em nutrientes

Gestante e vegana? Saiba como ter uma alimentação rica em nutrientes Gestante e vegana? Saiba como ter uma alimentação rica em nutrientes

Ser vegano é decidir abrir mão de uma dieta com alimentos de origem animal, seja porque não concorda com a maneira que os bichos são tratados ou porque...

> Leia mais
Sementes de abóbora: os motivos para você acrescentá-las na sua dieta

Sementes de abóbora: os motivos para você acrescentá-las na sua dieta Sementes de abóbora: os motivos para você acrescentá-las na sua dieta

Ao comprar um alimento orgânico você joga as suas sementes fora? Embora esse seja um hábito muito comum, não deixa de ser uma forma de desperdício, já que...

> Leia mais
Para que serve o ácido clorogênico e como ele pode ajudar quem tem diabetes

Para que serve o ácido clorogênico e como ele pode ajudar quem tem diabetes Para que serve o ácido clorogênico e como ele pode ajudar quem tem diabetes

Quando falamos em ácidos a primeira imagem que nos vem a cabeça é a substância capaz de corroer vários tipos de materiais. Mas em relação ao corpo humano...

> Leia mais
Não sabe o que servir nos jogos do Brasil? Veja 10 opções de lanches saudáveis

Não sabe o que servir nos jogos do Brasil? Veja 10 opções de lanches saudáveis Não sabe o que servir nos jogos do Brasil? Veja 10 opções de lanches saudáveis

Em dia de jogo do Brasil na Copa é preciso fazer churrasco! Embora essa seja uma frase muito comum no período do evento, ela não leva diversos fatores em...

> Leia mais