Cottage ou ricota: Veja diferenças entre os queijos mais indicados para dietas

Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.
Queijo cottage ou ricota? Qual é o alimento mais saudável para nossas dietas? Descubra as peculiaridades de cada um e suas melhores formas de consumo.

Produto recomendado

Queijo cottage light em pasta Taeq 250g

Queijo cottage light em pasta Taeq 250g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Você deseja emagrecer e ter uma dieta saudável? Então chegou a hora de investir no cottage e na ricota! Leves, saborosos, nutritivos e amplamente funcionais, os dois alimentos são os líderes da preferência de quem não abre mão de uma alimentação equilibrada e com pouca quantidade de calorias. Chamados de "queijos magros", mesmo que a ricota não seja propriamente um queijo, os ingredientes são fontes parecidas de importantes nutrientes que ajudam a equilibrar nossas reações metabólicas , responsáveis por controlar o temido "efeito sanfona" (perda e ganha de peso) no organismo.

A ricota é um derivado do queijo, pois é feita a partir do soro desse alimento, mas que não altera em nada as suas grandezas nutricionais. Já o cottage é um queijo produzido com leite desnatado - pode ser considerado uma coalhada - sendo menos calórico e gorduroso que os demais. Fontes de proteínas, eles também são ricos em cálcio, um mineral fundamental para o bem-estar e bom trabalho do organismo. A substância age, por exemplo, no fortalecimento dos ossos, dentes e músculos do corpo. Segundo a nutricionista Luciana Fiorese, por isso, é de suma importância optar por versões magras dos queijos, ou laticínios com menos godura, para beneficiar a saúde e facilitar a perda de peso natural:

"Os derivados do leite são bem-vindos em nossa alimentação, desde que sejam nas versões com menor teor de gordura. Dessa forma, eles podem fazer parte de qualquer dieta de emagrecimento ou, até mesmo, para o ganho de massa muscular ", explica a profissional.

Quejo cottage e ricota: Semelhanças e diferenças

- Ricota: Rico em vitaminas A, B, D e E, o laticínio é responsável por equilibrar as funções do organismo e contribuir com o ganho de massa muscular. Por conter pouca ou nenhuma quantidade de sal, ela possui pouco sódio, o que previne o aumento da pressão arterial e o inchaço corporal. "É uma ótima opção em dietas por ser leve, pouco calórica e boa fonte de proteínas. A porção de 30 gramas de ricota tem cerca de 40 kcal, 4,5 gramas de proteínas e 35 mg de sódio", analisa a nutricionista.

- Cottage: O queijo, que é um dos mais populares e consumidos no Brasil, ganhou um espaço maior por conter poucas calorias, promover saciedade e facilitar o ganho de massa muscular e a perda de peso. O cottage ainda é fonte de vitaminas do complexo B e minerais como zinco, selênio e potássio que ajudam no bom funcionamento do corpo. " O cottage é classificado como um queijo fresco, macio e não-gorduroso. A porção de 50 gramas tem aproximadamente 45 kcal, 6 gramas de proteína e 230 mg de sódio", finaliza a profissional.

Versatilidade - Dentre tantos outros benefícios dos laticinios, nós podemos destacar as suas capacidades de adaptações, combinações e harmonizações gastronomicas. A ricota e o cottage são alimentos que se adequam muito bem tanto em pratos doces como salgados, além de abrirem as possibilidades para acrescermos outros ingredientes em suas composições. Experimente, por exemplo, utilizá-los com algumas ervas e condimentos. Fica uma delícia!

Mais noticias com...
Receitas:
Queijo
Ver Mais

Últimas Matérias

Receitas com tilápia: 6 opções saudáveis para aproveitar esse peixe no almoço

Receitas com tilápia: 6 opções saudáveis para aproveitar esse peixe no almoço Receitas com tilápia: 6 opções saudáveis para aproveitar esse peixe no almoço

Dentre os diversos tipos de peixes a tilápia merece um destaque especial em nossa alimentação. Extremamente saborosa, ela pode ser utilizada das mais...

> Leia mais
Alimentação vegana: saiba como substituir a carne no cardápio do dia a dia

Alimentação vegana: saiba como substituir a carne no cardápio do dia a dia Alimentação vegana: saiba como substituir a carne no cardápio do dia a dia

A filosofia de vida vegana é uma das práticas que mais cresce no mundo. Além da alimentação, que restringe totalmente o consumo de ingredientes de origens...

> Leia mais
Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso

Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso Obesidade: ciência aponta 14 novos fatores genéticos para o excesso de peso

A obesidade atinge milhões de pessoas no mundo e as causas são diversas: sedentarismo, má alimentação, histórico familiar... Por isso, cada vez mais, a...

> Leia mais
Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer

Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer Como liberar endorfina? Descubra 4 formas naturais para aumentar o seu prazer

Prazer tem nome: endorfina. Essa substância, que ativa naturalmente as melhores sensações de humor, adrenalina e disposição no nosso corpo, é uma fonte...

> Leia mais
Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia

Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia Receitas low carb: saiba como diminuir o consumo de carboidratos no dia a dia

Você conta carboidratos na sua alimentação? A dieta "low carb", moda entre as pessoas que buscam perder uns quilinhos, pode sim ser uma alternativa saudável...

> Leia mais
Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia

Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia Vitaminas para o café da manhã: 4 receitas poderosas para começar bem o seu dia

Começar o dia com mais ânimo, disposição e energia depende essencialmente da qualidade do nosso café da manhã. A primeira refeição, feita após o longo...

> Leia mais
Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo?

Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo? Alimentação vegana: Por que essa prática alimentar cresce tanto no mundo?

O mundo está se "veganizando", sabia? Pois é, a ideologia que estimula a preservação de todos os animais, principalmente em nosso uso alimentar, cresce cada...

> Leia mais
Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã

Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã Receitas com tapioca: veja 4 opções funcionais para o seu café da manhã

Que tal começar o dia com um cardápio especial? Seja para um café da manhã reforçado ou para um brunch completo e saudável, a tapioca é o ingrediente que...

> Leia mais
Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação

Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação Você sabia? Descubra 6 curiosidades sobre a nossa alimentação

Nós somos aquilo que comemos. Isso é um fato. E, cada vez mais, estudos e análises da ciência nutricional comprovam a eficácia de seguirmos uma alimentação...

> Leia mais
Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora

Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora Cozinha prática: 8 receitas saudáveis e que podem ser feitas em menos de 1 hora

Que tal preparar o seu almoço ou jantar saudável do dia a dia em menos de 1 hora? Sim, 60 minutos são mais do que suficientes para quem não tem preguiça e...

> Leia mais