Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Qual escolher para a sua alimentação? Saiba

Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios
Alimentos orgânicos ou hidropônicos? Você sabe as diferenças? Entenda como funciona cada tipo de produção alimentar e seus benefícios

Dos alimentos orgânicos você já deve ter ouvido falar, não é mesmo? Mas, você também conhece os alimentos hidropônicos? Em nossa busca incessante por ingredientes saudáveis, nutritivos e 100% naturais, é preciso conhecer as diferenças entre esses dois tipos de produção e colheita, que são os mais utilizados para o nosso dia a dia.

Mais indicado para a nossa alimentação, os produtos orgânicos são conhecidos por serem livres de agrotóxicos ou qualquer outro aditivo químico em suas produções. Esses alimentos podem ser legumes (como cenoura, beterraba, abóbora, etc), verduras (como couve, espinafre, brócolis, etc), frutas (banana, maçã, mamão, etc) e até produtos de origem animal, como as carnes, leite e ovos.

Já os alimentos hidropônicos são produzidos a 80cm do solo, não tendo contato direto com a terra. Geralmente, eles são elaborados em estufas, suportes artificiais com água, em que são adicionados adubos químicos solúveis para impedir as pragas e também para incluir os nutrientes necessários nos alimentos. Os produtos absorvem essas substâncias através das raízes das plantas.

Produção e benefícios: entenda sobre a criação dos alimentos hidropônicos

Ter alimentos saudáveis a partir da hidroponia se tornou uma prática mundialmente conhecida. A técnica é utilizada em países como Holanda, Estados Unidos, França, Japão e no Brasil, tendo como maior produção no sudeste do nosso país, principalmente em São Paulo.

Segundo a ONG "O Eco", o processo de hidroponia apresenta benefícios se comparado às tradicionais formas de cultivo, tais como o crescimento mais rápido dos alimentos, resultando assim em uma maior produtividade, inclusive fora da safra. A proteção contra insetos e pragas nas plantações também é maior, já que recebem adubos químicos e são cultivadas em estufas. Outra vantagem é a economia de água, em até 70%, em relação à agricultura tradicional.

Os alimentos orgânicos são os mais saudáveis e nutritivos

Pensados diretamente na sustentabilidade ambiental, social e econômica, os alimentos orgânicos não utilizam agrotóxicos ou qualquer outro aditivo químico que altere a qualidade dos produtos. Além disso, sua produção é baseada em proteger o solo, evitando agressões em qualquer fase da produção.

Segundo a nutricionista Carine Rodrigues, eles garantem o sabor mais natural possível, cor intensa e nutrientes devidamente preservados: "Por não possuir nenhum tipo de aditivos químicos, os alimentos orgânicos são mais saudáveis e indicados para o consumo", completa a profissional.

Dica importante - Seja hidropônico ou orgânico, essa característica deve estar explícita nos rótulos dos alimentos, conforme a legislação brasileira, em vigor desde 2011, assim, os consumidores saberão se o produto adquirido é realmente orgânico ou hidropônico.

* Carine Rodrigues (CRN 16101174) é nutricionista e disponibiliza suas redes sociais para contato: Facebook e Instagram.

* Outras informações sobre os alimentos orgânicos e hidropônicos podem ser consultadas no site da ONG O Eco: http://www.oeco.org.br/



Receitas:
Abóbora
Ver Mais

Últimas Matérias

Conheça 10 tipos de chá que são ótimos digestivos e que você deve ter em casa

Conheça 10 tipos de chá que são ótimos digestivos e que você deve ter em casa Conheça 10 tipos de chá que são ótimos digestivos e que você deve ter em casa

Muito associado a dias mais frios, o chá não apenas é perfeito para esquentar o corpo como também traz diversos benefícios para a saúde. Embora cada tipo...

> Leia mais
Proteínas vegetais podem substituir as de origem animal! Saiba onde encontrá-las

Proteínas vegetais podem substituir as de origem animal! Saiba onde encontrá-las Proteínas vegetais podem substituir as de origem animal! Saiba onde encontrá-las

Pessoas que resolvem aderir à dieta vegetariana muitas vezes encontram dificuldade em fazer algumas substituições. E embora a soja costume tomar o lugar da...

> Leia mais
Quais alimentos contêm glúten? Veja lista com aqueles que celíacos devem evitar

Quais alimentos contêm glúten? Veja lista com aqueles que celíacos devem evitar Quais alimentos contêm glúten? Veja lista com aqueles que celíacos devem evitar

Pessoas celíacas são aquelas que possuem intolerância ou alergia ao glúten, que nada mais é do que uma mistura de proteínas presente em diversos alimentos...

> Leia mais
Batata yacon: como preparar esse alimento que ajuda a controlar a diabetes

Batata yacon: como preparar esse alimento que ajuda a controlar a diabetes Batata yacon: como preparar esse alimento que ajuda a controlar a diabetes

Você provavelmente sabe que existem diversos tipos de batata, mas será que já ouviu falar da batata yacon? Ela nada tem a ver com a inglesa, com a doce ou...

> Leia mais
Entenda como o corpo de quem pratica exercícios regularmente trabalha melhor

Entenda como o corpo de quem pratica exercícios regularmente trabalha melhor Entenda como o corpo de quem pratica exercícios regularmente trabalha melhor

Todo mundo sabe que para levar uma vida saudável é importante se alimentar bem e praticar exercícios físicos com frequência. Só que muita gente acha que para...

> Leia mais
Pratos saudáveis: 7 receitas para quem é adepto da dieta low carb

Pratos saudáveis: 7 receitas para quem é adepto da dieta low carb Pratos saudáveis: 7 receitas para quem é adepto da dieta low carb

Quem é adepto da dieta low carb sabe que é preciso contar as calorias dos alimentos para conseguir emagrecer. Mas não pense que é para trocar um prato de...

> Leia mais
Brócolis ninja, ou japonês, e comum: conheça os poderes desse superalimento

Brócolis ninja, ou japonês, e comum: conheça os poderes desse superalimento Brócolis ninja, ou japonês, e comum: conheça os poderes desse superalimento

Ele pode até ser amado por uns e rejeitado por outros, mas não há como negar que o brócolis é uma unanimidade em qualquer dieta. Isso porque o vegetal é...

> Leia mais
Benefícios do açaí: saiba por que é importante passar a consumir essa fruta

Benefícios do açaí: saiba por que é importante passar a consumir essa fruta Benefícios do açaí: saiba por que é importante passar a consumir essa fruta

Poucas comidas são tão brasileiras quanto o açaí. Típico da região Norte do país, o consumo da polpa congelada do tipo roxo se expandiu por todo o território...

> Leia mais
Os 5 motivos para passar a comprar produtos a granel

Os 5 motivos para passar a comprar produtos a granel Os 5 motivos para passar a comprar produtos a granel

Você sabe o que são alimentos a granel? Quem frequenta feiras já deve estar mais do que acostumado com o termo, mas em grandes cidades esse ainda não é um...

> Leia mais
Dia das Mães: receitas para você preparar a qualquer hora nesta data especial

Dia das Mães: receitas para você preparar a qualquer hora nesta data especial Dia das Mães: receitas para você preparar a qualquer hora nesta data especial

Embora uma data destinada a enaltecer a figura materna exista há muitos séculos, no Brasil ela foi implementada apenas em 1918. E não há como negar que o...

> Leia mais