Alimentação viva: Estilo de vida saudável e muito saboroso! Veja como seguir

A alimentação viva é um estilo de vida de quem se preocupa com o seu bem-estar físico e mental, aproveitando, integralmente, tudo aquilo que a natureza tem a nos oferecer. É consumir os alimentos sem cozinhar, grelhar, refogar ou assar, realçando os sabores mais genuínos de cada fruto. Veja os benefícios de seguir essa ideologia para a sua saúde!
A alimentação viva é um estilo de vida de quem se preocupa com o seu bem-estar físico e mental, aproveitando, integralmente, tudo aquilo que a natureza tem a nos oferecer. É consumir os alimentos sem cozinhar, grelhar, refogar ou assar, realçando os sabores mais genuínos de cada fruto. Veja os benefícios de seguir essa ideologia para a sua saúde!
Você já ouviu falar da alimentação viva? É um estilo de vida que consiste em destacar os sabores naturais, oriundos da natureza, para usufruir os nutrientes disponíveis nos alimentos. Consumir de forma in natura tem se tornado cada vez mais comum para pessoas que seguem a linha da alimentação saudável e buscam o bem-estar físico em mental a partir de tudo aquilo que o meio ambiente nos oferece. Entenda mais sobre essa prática, seus benefícios, principais ingredientes, e funcionalidades para nossa rotina alimentar.

A alimentação viva ou crudivorismo, como também é conhecida, é uma forma de estarmos mais próximo da natureza. É consumir os alimentos sem cozinhar, grelhar, refogar ou assar, realçando os sabores mais genuínos de cada fruto. Esse tipo de refeição está entre as 6 formas de seguir o vegetarianismo e inclui, em seu cardápio, os alimentos crus, secos, frescos, vegetais, algas, sementes e grãos germinados. "Quando consumimos os alimentos vivos, ou seja, crus, da forma que a natureza nos oferece, estamos nos abastecendo de nutrientes da forma mais eficaz e pura", ressalta a nutricionista Paola Lisboa.



Quais são os principais benefícios da alimentação viva?


Gorduras boas: A alimentação viva não utiliza gorduras saturadas, somente óleos de coco e de abacate, azeite, sementes de chia e linhaça, nozes e macadâmias. Devem ser consumidos crus, proporcionando ao corpo um melhor funcionamento celular, melhorando funções neurológicas e prevenindo doenças inflamatórias.

Vitaminas e fitonutrientes: Os nutrientes são melhores absorvidos, ajudam na prevenção de doenças crônicas, melhoram a função celular, garantem a saúde do intestino e aumentam a imunidade do organismo.

Hidratação: Na alimentação viva, os alimentos possuem uma grandiosa quantidade de água, que é capaz de hidratar mais o nosso organismo.

Folhas: Todas as folhas, como couve, espinafre, agrião, salsa são fontes riquíssimas em minerais e proteínas, trazendo benefícios para a saúde do corpo de uma forma geral.

Frutas: Banana, morango, manga, abacaxi e uva, por exemplo, são frutas ricas em vitaminas e fornecem o sabor doce a muitos pratos. Por também serem fontes de fibras, ajudam a proporcionar saciedade, impedindo a gula.

Fontes de clorofila: Presente em todas as plantas de coloração verde, a clorofila tem o poder de agir na circulação e fazer a oxigenação celular. Por ser rica em magnésio, o mineral atua no processo de equilíbrio ácido básico do corpo.

Grãos: Trigo sarraceno, trigo em grãos, grão de bico e lentilha são boas fontes de fibra para o nosso organismo, garantindo a saúde do intestino.

Enzimas: Fonte de energia, as enzimas vegetais ajudam o organismo a funcionar melhor e auxiliam na digestão.

Retarda o envelhecimento: Com a alimentação mais natural, livre de conservantes e produtos industrializados, a pele, o cabelo e o organismo se tornam mais saudáveis com a alimentação viva.

Equilíbrio: A alimentação viva é totalmente alcalina, gerando a condição ideal para o sangue e, portanto, para o funcionamento celular, além de ajudar na eliminação de toxinas presentes no organismo.

O que comer na alimentação viva?

Frutas: Limão, coco, banana, abacate e laranja, não podem estar de fora da sua lista de compras. São fontes de vitaminas A e C e sais minerais extremamente importantes para o nosso bem-estar. As frutas secas também são boas fontes de nutrientes e ótimas alternativas no crudivorismo.

Vegetais: Tais como abobrinha, couve, tomate, espinafre, alface, pepinos, cebola, tomate e pimentões, são alimentos que ajudam a completar o quadro nutricional necessário para o organismo.

Oleaginosas: Castanha-do-Pará, nozes, amêndoas e as sementes (girassol, chia, linhaça e abóbora) são fontes de gorduras boas e ajudam a prevenir inflamações no corpo.

Ervas: Manjericão, alecrim, orégano e menta proporcionam um sabor todo especial ao prato, trazendo frescor, vitamina C, além de cálcio, ferro e potássio, minerais essenciais para o bem-estar.

Adoçantes naturais: Stevia, mel e agave são utilizados na alimentação viva e ajudam a prevenir os danos causados pelo açúcar branco. Funcionam como um antibiótico natural, têm poderes antissépticos, fortificantes, calmantes, diuréticos e antibacterianos.

*Uma boa dica na hora de se adaptar ao estilo de vida é optar pelos alimentos da safra, por terem preços mais acessíveis e estarem mais saudáveis e naturais.

Mais noticias com...
Receitas:
Cebola
Ver Mais

Últimas Matérias

Você sabe como fazer berinjela? Aprenda 4 maneiras saudáveis de prepará-la

Você sabe como fazer berinjela? Aprenda 4 maneiras saudáveis de prepará-la Você sabe como fazer berinjela? Aprenda 4 maneiras saudáveis de prepará-la

Quem quer seguir uma alimentação saudável não pode abrir mão da berinjela! Rica em vitaminas com poder antioxidante, sais minerais - como ferro - e fibras,...

> Leia mais
Qual a refeição mais importante do dia? Saiba quando comer mais ou menos

Qual a refeição mais importante do dia? Saiba quando comer mais ou menos Qual a refeição mais importante do dia? Saiba quando comer mais ou menos

Café da manhã, almoço, lanche, jantar... Todas as refeições têm seu devido valor, principalmente na rotina de quem deseja seguir uma alimentação regrada e...

> Leia mais
Treinando para uma maratona? Inspire-se em 3 histórias de conquista em corridas

Treinando para uma maratona? Inspire-se em 3 histórias de conquista em corridas Treinando para uma maratona? Inspire-se em 3 histórias de conquista em corridas

Quem decide participar de uma maratona não está apenas se dedicando a uma atividade física, mas também desafiando seus próprios limites. É que, para se...

> Leia mais
Conheça 7 alimentos que ajudam a evitar estrias na gravidez

Conheça 7 alimentos que ajudam a evitar estrias na gravidez Conheça 7 alimentos que ajudam a evitar estrias na gravidez

Lidar com estrias é um incômodo muito grande para a maioria das mulheres - tanto que, assim que esses risquinhos aparecem, muitas começam a recorrer a...

> Leia mais
Bebida de arroz: por que vale a pena dar uma chance a esse substituto do leite?

Bebida de arroz: por que vale a pena dar uma chance a esse substituto do leite? Bebida de arroz: por que vale a pena dar uma chance a esse substituto do leite?

Apesar do leite de origem animal ser o mais conhecido e o mais consumido entre os brasileiros, existem outras alternativas para substituir a bebida - como o...

> Leia mais
Salada quente: aprenda a preparar essa entrada perfeita para os dias frios

Salada quente: aprenda a preparar essa entrada perfeita para os dias frios Salada quente: aprenda a preparar essa entrada perfeita para os dias frios

Quando a temperatura cai, a maioria das pessoas prefere apostar em pratos quentes - e, por isso, as tradicionais saladas frias acabam sendo deixadas de lado....

> Leia mais
Sucos de legumes e verduras são muito nutritivos! Veja como deixá-los deliciosos

Sucos de legumes e verduras são muito nutritivos! Veja como deixá-los deliciosos Sucos de legumes e verduras são muito nutritivos! Veja como deixá-los deliciosos

Os sucos são indispensáveis na dieta de quem quer seguir uma alimentação saudável. E não é para menos: além de serem uma alternativa fit para quem abriu mão...

> Leia mais
Conheça as 5 melhores fontes de vitamina K para uma alimentação equilibrada

Conheça as 5 melhores fontes de vitamina K para uma alimentação equilibrada Conheça as 5 melhores fontes de vitamina K para uma alimentação equilibrada

A vitamina K é um dos nutrientes indispensáveis para manter a saúde em dia. Um dos seus diferenciais é o fato de ser usada como um suplemento para tratar...

> Leia mais
Caroço faz mal? Descubra se as sementes podem ser consumidas sem restrições

Caroço faz mal? Descubra se as sementes podem ser consumidas sem restrições Caroço faz mal? Descubra se as sementes podem ser consumidas sem restrições

Você fica preocupado se engolir acidentalmente algum caroço ou já se pegou perguntando se essa prática faz mal? Bom, quem já ouviu falar na história de que a...

> Leia mais
Os 5 tipos de comida nada nutritivos que é melhor tirar do cardápio das crianças

Os 5 tipos de comida nada nutritivos que é melhor tirar do cardápio das crianças Os 5 tipos de comida nada nutritivos que é melhor tirar do cardápio das crianças

Se já é difícil para um adulto seguir uma alimentação saudável, imagine para as crianças? Afinal, por mais que dê para se deliciar com um prato de salada,...

> Leia mais