dezembro 2014

Matérias mais lidas e comentadas

As propriedades e vantagens do Chá Branco na sua rotina

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A planta Camelia sinensis dá origem tanto ao chá branco quanto aos chás verde e preto. O branco se diferencia desses outros por ser produzido a partir de folhas mais novas e brotos, a parte mais nobre da planta, que é colhida antes mesmo das...

Intolerância a glúten? Alternativas para uma alimentação saudável

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O glúten é uma proteína vegetal presente no trigo , no centeio, na aveia, na cevada. Muitas vezes encontrado em receitas tradicionais de bolos, pães, biscoitos, tortas, massas, entre outras. No organismo de pessoas sensíveis, a ingestão desse...

Frutas desidratadas: praticidade na rotina e nutrientes na bolsa

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As frutas secas, como os alimentos lioflizados, nem sempre conseguem atrair os olhares mais famintos. Mas elas podem ser vantajosas em diferentes aspectos, como a praticidade oferecida por elas e o maior prazo de validade que possuem. Além disso,...

Aproveite o verão para fazer exercícios ao ar livre

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O verão proporciona dias mais bonitos e longos, perfeitos para as mais diversas atividades fora de casa. Por isso, aproveitá-lo ao máximo e praticar atividades físicas melhora o condicionamento corporal e ainda diminui o nível de estresse. Longe...

Como guardar alimentos na geladeira?

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Para garantir que os alimentos fiquem conservados e livres de contaminações, é preciso tomar alguns cuidados além de olhar apenas o prazo de validade. A forma de organizá-los nas gavetas e prateleiras da geladeira também é um critério importante...

Dor nas costas? Pilates nela!

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Horas a fio sentado em frente ao computador ou no carro contribuem para uma postura errada e, consequentemente, para dores nas costas. Por isso, a busca por atividades que auxiliem na correção desse hábito tem sido constante. O pilates é um dos...

4 tipos de queijos brancos para sua dieta ficar equilibrada e mais gostosa

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Emagrecer não precisa ser um processo nenhum pouco doloroso. É possível ter prazer durante a jornada, e desfrutar de novos sabores e gostos. Começar elaborando uma dieta balanceada e equilibrada é o primeiro passo para se ter sucesso no processo...

Transforme o pepino em deliciosos aperitivos

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O pepino deve estar incluso nas refeições cotidianas que servem para dar energia para o corpo. O vegetal pode ser consumido cru, cozido assado ou em conservas. É rico em potássio, elemento que proporciona flexibilidade muscular e elasticidade...

Rosbife de terneiro ao molho de alcaparras

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Consumida de maneira equilibrada, entre as quantidades de nutrientes encontrados na carne bovina, o que mais se destaca é a proteína. As proteínas das carnes vermelhas são consideradas completas por terem nove aminoácidos essenciais. Esse alimento...

6 benefícios da berinjela para a sua saúde

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Para uma alimentação mais saudável, aprenda a incorporar a berinjela na sua dieta. Essa leguminosa, fonte de ferro, pode ser consumida assada, cozida, crua em salada e até mesmo frita. Rica em vitaminas como A, B, C, e em proteínas, além de conter...

Pavê de uvas e chocolate

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Repleta de proteínas, por causa do leite desnatado, essa receita de pavê de uvas e chocolate é uma deliciosa fonte de energia para o organismo que precisa de ânimo e disposição para o dia a dia. Devido aos carboidratos presentes na uva, e dos...

Saiba as diferenças entre iogurte desnatado e o integral

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Considerado um dos produtos industrializados mais saudáveis para a nossa vida, o iogurte é, além de muito saboroso e versátil, gastronomicamente falando, é uma verdadeira fonte de saúde para o organismo. Repleto de diversas substâncias essenciais...

Gaspacho orgânico de tomate

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Delícia da culinária saudável o gaspacho é uma sopa fria que, cada vez mais, vem sendo aderida à alimentação dos brasileiros. Muito leve e extremamente nutritiva, o prato pode ser servido tanto em dias de calor como em dias de temperatura baixa,...

Volte a pular corda: descubra os benefícios do exercício

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Com a correria do dia a dia, nem sempre encontramos tempo para relaxar e, muito menos, praticarmos atividades físicas. Seja pelo cansaço, motivação ou, até mesmo, falta de dinheiro, muito gente deixa a saúde de lado e não considera os problemas...

4 pratos sem lactose que vão conquistar espaço na sua mesa

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A lactose é o açúcar presente no leite e em seus derivados, como, por exemplo o tofu. A intolerância à lactose é uma deficiência do organismo na produção da lactase, enzima capaz de quebrar o açúcar do leite. Entre os sintomas mais comuns estão...

5 benefícios da batata-doce: varie no preparo

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A batata-doce pertence à família dos tubérculos, é rica em vitamina A, B6, C, potássio, cálcio, ferro e fósforo. Além disso, ela fornece energia com carboidratos saudáveis e sem elevar a taxa de açúcar no sangue. Outra propriedade da batata-doce é...

Granola: emagrece ou engorda? Como usar?

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Não é de se estranhar quando dizem que o consumo de granola engorda, afinal 100g desse alimento contem quase 500 calorias. Isso sem contar com a quantidade de gordura que ela oferece. Contudo, muita calma nessa hora! Se for usada de maneira...

5 motivos para comer iogurte

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Delicioso e versátil, o iogurte pode ser inserido no café da manhã, no intervalo entre as refeições ou compor a receita de um prato. Contribui para uma dieta equilibrada e ainda traz inúmeros benefícios aos adeptos. Confira a lista de motivos para...

7 leguminosas, ricas em ferro, que não podem faltar na sua dieta

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Apesar de possuírem o nome de leguminosas, esses alimentos são, na verdade, grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. O nutricionista Gabriel Cairo Nunes explica como é importante que as leguminosas façam parte do cardápio diário por causa...

6 sugestões de lanches para os workaholics

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Para manter a disposição e a energia , é importante se alimentar de 3 em 3 horas, no máximo de 4 em 4. Assim, pode-se evitar tonturas e queda na produtividade no trabalho de uma forma bem simples. A nutricionista Adriana Lucia van-Erven Avila...

Isotônicos: cuidados com a hidratação durante o verão

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Cuidar da hidratação durante a estação mais quente do ano é de suma importância para o corpo. Isso porque durante o verão perdemos líquido com maior facilidade através da transpiração. Inserir na dieta alimentos que favoreçam a hidratação e a...

Água saborizada: Matando a sede com sabor e requinte

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Com a chegada do verão a ingestão de líquidos naturalmente aumenta. Uma excelente opção para podermos variar nesses dias mais quentes para mantermos os corpos hidratados é a água aromatizada. Elas são práticas e fáceis de fazer, econômicas e...

Cuscuz marroquino com maçãs desidratadas

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Quem disse que para ter uma alimentação regulada ou controlar a fome é preciso abdicar das comidas mais gostosas? Esse cuscuz marroquino com maçãs desidratadas é a prova cabal de que a culinária saudável vem se superando a cada dia para tornar...

Crepes integrais com creme de banana, nozes e passas

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Crepe é sempre uma delícia, ainda mais quando vem acompanhado de muita saúde e nutrientes essenciais ao nosso corpo! Nessa receita de crepes integrais com creme de banana, nozes e passas, a sua dieta ficará ainda mais eficácia com essa incrível...

Arroz 7 cereais com legumes orgânicos

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O arroz 7 cereais é um conjunto de sementes e cereais integrais, com um alto nível de fibras. Além disso, é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, que ajuda ao organismo ficar mais energético e saciado. Por isso, essa receita de hoje...

Banana gratinada com aveia e nozes

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Para quem vive em busca de uma alimentação saudável, sem deixar de usufruir dos ingredientes mais gostosos da gastronomia, essa receita de banana gratinada com aveia e nozes é uma fabulosa opção para o seu cardápio de sobremesas ou até mesmo um...

10 ingredientes nutritivos que não podem faltar na sua ceia de fim de ano

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Neste Natal, aproveite melhor o poder dos alimentos e ofereça a seus familiares e amigos uma deliciosa e nutritiva ceia. Combinando os ingredientes certos, é possível planejar refeições coloridas e ricas em vitaminas, sem deixar de lado o paladar...

Bacalhau ao forno com alho poró

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Olha que delícia é a nossa receita dessa semana! Oriundo da culinária portuguesa, mas já tradicional no Brasil, o clássico bacalhau ao forno com alho poró ganha sua versão mais saudável para atrair a vontade de todos aqueles que não descuidam de...

Canelone de frango com cottage

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A carne de frango é uma excelente fonte de proteína para o corpo e ótima para a saúde cerebral. É nela que estão contidos os aminoácidos essenciais para nosso organismo. Dentre suas vitaminas principais está a B3, indispensável ao sistema...

Sanduíche natural integral

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A hora do lanche é sempre muito esperada para quem sente aquela fominha à tarde. Na maioria das vezes nesse horário, no entanto, estamos ocupados trabalhando ou estudando e essa refeição acaba sendo esquecida ou feita de qualquer maneira. Com essa...

Almôndegas recheadas de queijo minas orgânico

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Quem não gosta de uma boa "porpeta" para um almoço no final de semana? Pois é, as almôndegas são ótimas opções de carne para demetarianos, em uma refeição saborosa. Na receita de hoje, ela ainda será muito saudável e nutritiva, acompanhada ao...

Muffin integral de banana com calda de chocolate

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A ciência gastronômica, cada vez mais voltada às questões da saúde, vem conseguindo com o tempo trazer e aproximar para mais perto das pessoas, a possibilidade de comer bem, sem, por isso, perder a mão de sua dieta funcional. Essa receita de...

Shake de frutas com proteína de soja

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Sem glúten, lactose e com baixíssima quantidade de gorduras, esse shake de frutas com proteína de soja é o ingrediente que faltava em seu cardápio alimentar. Bebida extremamente funcional, ela é, além de muito saborosa, uma verdadeira explosão de...

Sopa creme de legumes orgânicos

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Não importa a época do ano ou a temperatura do dia, seguir a dieta da sopa é sempre funcional. Nessa receita, a sopa creme de legumes orgânicos é uma verdadeiro "boom" de nutrientes para o nosso organismo, em uma refeição leve e muito saborosa.O...